清炖牛肉汤想要好喝,掌握1个细节,牛肉软烂,汤色清亮原汁原味

1、准备好的牛肉清洗干净之后,可以先用清水浸泡2小时,把牛肉中的血水泡出来,这样能减少腥味,炖出来的牛肉汤更好喝;2、浸泡好的牛肉颜色明显变白,清洗干净之后将它切成大块,可以稍微切得大块一些,因为牛肉在炖煮的过程中会缩小,还有就是大块吃肉会更加过瘾;3、炖牛肉汤的牛肉需要先焯一遍水,这一步是必不可少...

夏天吃鸡吃猪不如吃这肉,高蛋白少脂肪,2种做法,出锅就是美味

3.中火煮开,随着温度不断上升,会涌现出很多血沫,随时撇掉;4.沫子撇干净了,转小火,盖盖焖炖1.5-2小时,根据肋条的粗细和牛肉的老细程度调整时间;5.炖好的牛肋条用筷子稍用力一夹就能断,牛肉汤清澈清香;6.用生抽、陈醋、香菜末、大蒜末调一碗蘸汁,牛肋条蘸食;7.牛肉清汤中撒一丢丢盐、小葱...

清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃

1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...

你很多人牛肉只会红烧和清炖,今天教你一个更香的做法_手机新浪网

1评论你很多人牛肉只会红烧和清炖,今天教你一个更香的做法发现更多热门视频结束分裂,共迎和平钢七连Unbreakable71.5万次播放马来西亚,一男子乘地铁带着小女儿进入女性专属车厢,遭到女性乘客指责……1024专员1.1万次播放路人镜头下的女星身材,杨颖瘦成皮包骨,看到刘亦菲果然上镜胖十斤琳琳很爱国__1.9万次...

炖牛肉的做法有哪些?

1.红烧炖牛肉材料准备:-牛肉(牛腩最佳):约500克,切块后用清水浸泡去血水-生姜:几片,切片备用-大葱:一根,切段-八角、桂皮、香叶:适量,用于增香-生抽、老抽、料酒、冰糖:适量,用于调味上色-清水:适量-盐、胡椒粉:少许,用于调味...

清炖牛肉的家常做法,如何做正宗的炖牛肉,正宗炖牛肉的自制方法

家常炖牛肉做法所需材料:牛腩1克、洋葱半个、陈皮2克、姜适量、料酒3汤匙、八角2粒、植物油适量、盐适量第一步是将牛腩切块,放入一盆冷水中,加水,浸泡血水去水,然后使用(www.e993.com)2024年10月31日。浸泡过的牛肉会减少一些气味。第二步,将腌制好的牛肉洗两次,然后转移到一锅冷水中。沸水中加入1汤匙料酒和姜片,撇去浮沫,焯至牛肉...

清炖牛肉萝卜汤的做法,简单易学,牛肉软烂,汤汁营养又好喝

清炖牛肉萝卜汤的做法,简单易学,牛肉软烂,汤汁营养又好喝2020年10月05日10:25新浪网作者乏味范儿羽举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...

清炖牛肉的做法,汤清亮,肉软嫩,味道鲜

1.准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在炖制的过程中会缩。打开网易新闻查看精彩图片2.找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。打开网易新闻查看精彩图片3.牛肉浸泡期间可以准备一些调味料,如果喜欢...

清炖牛肉的家常做法,步骤简单,营养丰富

牛肉的营养很丰富其做法也有很多,今天给大家分享的是炖牛肉的家常做法,这是一道硬菜,简单入味,香嫩可口。需要准备的材料:1、新鲜的牛肉2、八角3、香葱4、砂仁5、白芷6、白蔻7、桂皮8、干辣椒9、香叶10、花椒11、酱油(可以选择老抽)...

清炖牛肋条!这种做法也太太太好吃了吧!

配料:姜片、葱、洋葱,花椒、八角、桂皮、香叶做法:牛肋条洗净放冷水中泡1小时,泡出血水加葱、姜、料酒焯水捞出放砂锅里,加入适量热水,加入姜片、葱结、洋葱、花椒数粒、桂皮1小块、八角1颗、香叶2片,中小火炖90分钟捞出牛肉装盘,牛肉汤里的香料渣捞出(加点盐可喝...