可以自助的潮汕卤水火锅,厦门独一家!

作为潮阿瞒进店必吃的秘制锅底,由八角、桂皮、茴香、川椒、大葱等数十种香料与鹅油精心调配,这锅老卤,便是卤水火锅的灵魂所在。汤底香气浓郁,微微的咸甜滋味交织其中,无论是涮煮荤菜或素菜,都能尤为入味,让人赞不绝口。除了招牌的卤水火锅,也有原骨汤锅、酸汤锅、沙嗲锅等多种锅底可选。(选择两种...

江苏江阴消保委:自助小火锅店的酒类不免费 商家应明确告知

江阴市消保委建议商家应履行告知义务,对店内各项收费明码标价,在促销时不得作出虚假承诺。消费者在自助小火锅店消费时,也要注意店内公布的锅底、菜品、酒水饮料等收费标准,如有需要可以要求店员提供菜单,如发现商家收费不透明,可以保留证据向有关部门投诉或通过司法途径维护自身合法权益。〖免责申明〗本文仅代表本账...

自助火锅,正在全面爆发

此外，捞缘火锅、鸿姐老火锅、神搓搓火锅·酒馆等品牌也纷纷跟进。捞缘火锅的109元自助火锅套餐，包含手切鲜牛肉、现烤烧鸭、经典煲仔饭等上百种菜品，更有糕点、水果无限量供应，满足顾客挑剔的味蕾。鸿姐老火锅在上海万体馆店率先试水单人118元的午市自助餐，随后更是将午市自助升级为全天自助，价格优惠至人均96....

火遍二线城市的地摊火锅,能赚钱吗?

相比连锁火锅品牌菜单里高高在上的“和牛”“鲍鱼”,地摊火锅的菜单更接地气。鲜切的牛肉、毛肚,加上猪蹄、鸡爪、猪下水组成了荤菜的主力,平均单价也不过20元-30元,小料台没有多达二三十种华而不实的配料,有的只是常见的葱蒜醋、香菜、香油等调味品。“尽管便宜但是体验感很差,排了2个小时队进去等锅底等半小...

餐饮基本面回暖:出海、性价比新店型、菜单加速开发,夜宵场景提效...

同样以黑金为装修主色调,喵塘主的菜单以138元左右的烤鱼为主打,烤串类提供了9元/串的黑椒猪颈肉、25元/份芝士焗红薯、38元/份的炙烤包浆豆腐、68元/份的香辣爆炒花甲,与烤匠139元左右的烤鱼,9.5元/串的黑椒猪颈肉、19.8元/份芝士烤红薯、29元/份的包浆豆腐、49元/份的香辣花甲等主力菜品颇为相似。

【消费】新菜单被指变相涨价!凑凑火锅:调价前2人锅售价低于成本

凑凑火锅自助调料涨价1元2人就餐锅底涨价明显、4人就餐锅底更优惠今年2月,凑凑上线全新菜单,根据凑凑官方此前提供的资料,新菜单的主要变化在于,购买付费会员"畅吃卡"优惠力度更大,约70%的产品享有折扣力度约30%的专享价,同时30余款菜品新增小份规格(www.e993.com)2024年11月10日。

海底捞两门店计划推出自助餐,火锅品牌为何试水自助模式?

海底捞试水自助餐引起关注,两家试点门店分别为上海打浦路店和杭州绍兴路店。12月19日,新京报记者采访了解到,目前两家试点门店的自助菜单处于打磨期,还未正式推行。近两年,有不少火锅品牌都推出过自助模式并引起各方关注。火凤祥在南昌等地的部分门店曾转型为牛蛙自助,贤合庄北京通州店的自助火锅刚推出时引来不少网红...

知名餐饮品牌多地门店悄然关闭,曾是各地“排队王”

根据哥老官官方消息,截至2024年5月,哥老官畅吃门店超40家,而大众点评上,畅吃店的店名也从“哥老官美蛙鱼头火锅”改成了“新哥老官·畅吃123·美蛙世界”。△图片来源:哥老官官方微信不过,哥老官模式调整并没有想象中顺利。红餐网观察发现,不少哥老官门店在改为自助模式不久后也关门了。例如广州正佳广...

海底捞推出火锅外卖和火锅自助餐,12月18日在上海和杭州试点

海底捞推出自助餐12月18日在上海和杭州试营业近日,有网友爆料称海底捞即将推出自助餐业务。据悉,这一消息来自社交媒体平台的一则帖子。帖中公布了疑似海底捞自助餐的菜单,价格为每小时108元,网友对此表示期待。针对这一消息,海底捞官方客服进行了回应。他们确认,在上海打浦路和杭州绍兴路已经开设了两家试点门店,并...

锅底9.9元起,火锅即将迎来平价时代

锅底9.9元起，海底捞的平价副牌要“卷死”同行？根据官方公开信息，“嗨捞火锅”是海底捞于去年推出的平价火锅品牌，自成立之初便定位为“平价版的海底捞”，不仅门店更小，价格也更低，再加之采用了自选自取+菜单点单相结合的模式，成立以来便引发了不小的关注。6月14日，“嗨捞火锅”官微发公告称，从即日起...