火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?
比如,怂火锅的外卖产品里,还有红葱油焖饭、虾滑肥牛面等面、饭套餐,价格与店内主打的火锅冒菜不相上下;传记潮发、八合里火锅等针对外卖,则推出了潮汕地区特色的牛肉炒粿条、炒牛河等产品,再搭配上一份紫菜牛肉丸汤,价格直逼40元。02破解堂食焦虑,做快餐外卖是最优解?火锅品牌为何纷纷“自降身价”,做起了快餐外...
10块钱一份的拼好饭,磨平了外卖商家们最后一点棱角
位于北京通州的一家杨铭宇黄焖鸡米饭,新用户在拼好饭上下单,只需要5块9就能买到一份“黄焖鸡加配菜五选二加米饭”,老用户则需要13.5元,同一家店类似的套餐在美团外卖主站上则需要将近30元。当天,该店拼好团的界面显示“已拼900+份”。该店店家直言:“现在大部分订单都来自于拼好饭了。...
月薪三万,竟也躲不过“垃圾站外卖”
他对外卖的评价标准是:他更倾向于选择那些有实体店面图片的外卖店,特别是那些外观上门脸不大、桌面只有几张却看上去整洁无邪的。根据他所述,这种类型的店铺,只要消费者信赖的话,其价格是最为亲民的。老G最喜欢选择的是某个品牌,它不仅拥有清洁和卫生的照片,而且不提供“外卖避雷指南”中经常提及的国风外观或...
知名汉堡店被曝“又脏又乱小作坊”,安全标准绝不可有“外卖特供”
牛约堡的安格斯纯牛肉堡(图片来源:南方都市报)据记者实地走访了解,牛约堡门店基本以外卖为主,通常不开在沿街大道上,而是开在城中村的巷子里,有门店设有堂食区域,也有门店环境比较简陋。经常点外卖的人应该都看到过“牛约堡”这一品牌,售卖汉堡为主的西式快餐种类里,牛约堡也因为口味、品种丰富,价格适中而受到很多消...
为拉摇摆州选票,特朗普炸薯条称要揭穿哈里斯“谎言”
站在负责免下车服务窗口的特朗普从工作人员手中取得打包好的外卖。接受特朗普服务的顾客兴奋异常。报道称,以喜欢汉堡和快餐闻名的特朗普表示“我喜欢这份工作”,他对该麦当劳餐厅的老板说,“我在找工作,我一直想在麦当劳工作,但从来没有成功过。我正在与一个声称自己可以胜选的人竞争,但事实证明这完全是一派胡言。
近半餐厅在生死线挣扎,餐饮业的洗牌期还要持续三年
为什么今年餐饮企业收入普遍下滑20-30%,因为今天消费者的可支配收入仅可以满足刚需性、快餐性消费(www.e993.com)2024年10月26日。小吃小喝小聚型餐饮品类成为很多品类的“平替”。△图片来源:图虫创意比如串串香成为了火锅的平替;又如多年以前华莱士在国内某些地区成为了肯德基的平替,在疫情期间,披上国潮风和中式汉堡的塔斯汀又成为了华莱士的平替...
猛火现炒、不用预制菜,平价的盖码饭成为快餐“新势力”
门店模式上,主要有大厨现炒、机器人现炒以及纯外卖店三种门店模型,定位多为快餐,大多选址在写字楼底商或周边。有堂食的门店面积四五十平米,大的近百平米;而外卖店的面积则普遍在十多平米。从店铺形象上看,大部分盖码饭门店的logo、装修风格都与传统的街边盖饭小店有区别,普遍被包装成国潮风、简约风或者网红破...
火锅降级,盯上打工人的外卖
▲和府捞面一度被质疑“快餐刺客”。图/视觉中国而高客单价和持续扩张的门店,并没有阻止和府捞面的连年亏损,2020年至2022年累计亏损超7亿元。认清消费降级趋势的和府捞面,也不得不放下身段,开始降价。2023年年底,创始人李学林透露,若以会员价为标准,和府捞面30元以下的产品已占一半,30元至40元价位段产品约占...
“幽灵外卖”乱象遭曝光:热销店铺开在废品回收站旁,30多家外卖...
央视8月24日报道,北京市朝阳区一家名为“望京烧烤”的外卖店铺在经营过程中出现了多重问题:商家借用了他人的营业执照,营业地址和执照上不同,且堂食照片作假。不仅如此,调查发现“实况厨房”中的30多家美食档口统一使用了美食城的执照开外卖店。此外,还有外卖店铺开在废品回收站旁,卫生状况堪忧。
餐饮界“潮牌买手”美心集团准备这样应对外卖兴起、消费疲软
在西餐上,美心看中的餐厅也有不同定位。从2006年引入国际著名的高端烧牛肉餐厅Lawry'sThePrimeRib,2007年的中档欧陆餐厅simplylife(内地名“星美乐”),到2014年的美国著名餐厅TheCheesecakeFactory,再加上今年的ShakeShack,从几十元的汉堡快餐到数千元的西餐宴会,满足消费者对不同价位餐饮的需求。美心...