鸭肉板切片冒充肥牛卷售卖,重庆一食品经营部被罚16万余元
2023年5月15日,江北区市场监管局接举报依法对某食品经营部经营场所进行检查,现场发现待售85箱“肥牛卷”以及26盒“雪花肥牛卷”,其标签未标注生产者的地址等信息。经查,该食品经营部在无食品生产相关资质的情况下,使用肉片切割机、肉卷切割机对阳信某食品有限公司生产的精品鸭肉板进行切片、称重和装箱,并通过某进货...
全国肥牛卷销量第一的企业,去年卖了多少?
全球增长咨询公司弗若斯特沙利文(简称“沙利文“)发布了市场地位确认书,明确和一牧鲜“2023年全国肥牛卷销量第一”。同时明确了和一牧鲜为“肥牛卷中国第一品牌(按2023年销量计)”。据悉,沙利文是全球投资战略咨询领域的领军企业,创造了行业广为人知的企业行业地位确认体系。其认证领域包括了食品、汽车、医疗、科技...
安格斯原切肥牛卷【4斤装】,雪白大理石纹+丰富油花,口味醇香,可涮...
3、捞去锅中的料渣,放入已解冻的肥牛卷,加入适量的盐糖醋。4、将煮好的汤和肥牛倒入放金针菇的碗中,最后放点青红椒作为点缀和提味,淋上少量热油就完成啦。“寿喜锅”将肥牛卷与自己爱吃的配菜放入锅中,倒入寿喜锅酱料,寒冷的天气里大家围坐着吃热乎乎的寿喜锅,看着锅里咕嘟咕嘟的肉,算得上是冬日...
鸭肉做肥牛卷、食品加伟哥……山东省市场监管局发布一批违法案例
5月31日,乳山市市场监管局依法对乳山市悦翔猪肉批发店经营未按规定检疫的猪肉的违法行为,作出没收未按规定检疫的猪肉1490千克、罚款40.23万元的行政处罚。肥牛卷实际使用鸭肉冒充2023年7月20日,日照市岚山区市场监管局根据转办案件线索,对当事人开展执法检查。经查,当事人经营的肥牛卷实际使用鸭肉为生产原料。当事...
9.9元/盒的肥牛卷,到底是什么肉做的?
3、火锅丸子也分为真肉丸和“仿生肉丸”,合理合规使用添加剂是可以的,但要注意脂肪和钠含量。便宜肉是“假肉”吗?“假”,但不完全假那种充满牛味儿的真.肥牛卷,通常都要几十块一斤,而那种非常便宜的、只要9.9元/500克的“肥牛卷”,绝大多数都是重组的:不仅能将碎牛肉做成肥牛卷,还能将碎鸭肉混...
女子购买肥牛卷维权无果,直接涮肉请群众试吃,商家吓得拔电源
随着热闹场面的发展,越来越多的顾客围观并参与尝试(www.e993.com)2024年9月18日。他们纷纷表示,肥牛卷味道确实存在问题,不新鲜且口感不佳。这一情况进一步加剧了小玲的维权之火,并引起了公众的关注。不久之后,有关该维权事件的网帖和图片在社交媒体上迅速传播,引起了大量网友的关注和讨论。面对舆论的压力和商家形势的恶化,火锅店的负责人...
火锅店卖“假羊肉卷”能有多暴利?仿羊肉卷仿肥牛卷合法吗?
那么,这些仿羊肉卷、仿肥牛卷合法吗?朱丹蓬指出,“售卖混合肉是允许的,但有严格规定。”根据《食品安全法》和GB7718《预包装食品标签通则》,肉类制品必须检验检疫合格,且产品标签标示内容必须明示配料。事实上,在羊肉价格多年高位运行的情况下,用混合肉代替纯羊肉,成为不少餐饮店的选择。
火锅店里“最好吃”的4种食材,肥牛卷上榜,看看你错过了谁
3.肥牛卷喜欢吃肉的朋友相信每次吃火锅也一定少不了点这个吧。这个肥牛卷是食肉朋友必点的,它的肉质肥而不腻,而且只要放进去烫几秒钟就熟了可以开始吃。喜欢蘸调料的再配上点自己喜欢吃的调料,真的是又方便又好吃,而且一盒肥牛的价格也不贵,所以点这个菜的朋友也是非常多的。
冬天,火锅约起来!9.9元一盒的肥牛卷,能放心吃吗?
“冬天的第一顿火锅”近日小编走进市场发现冷冻肥牛卷的价格从每盒9.9元到99元不等一盒的克重是300克而300克鲜牛肉的价格在30元左右那么低价肥牛卷的品质靠谱吗?这里面有没有“科技与狠活”?低价肥牛卷是真牛肉吗?其实,正规市场里的低价肥牛卷是符合食品安全标准的真肉,只不过是“重组肥牛卷”...
一卷肥牛“出圈”的背后,锅圈如何助力黑山肉牛产业完成“三级跳”?
一卷肥牛的“出圈”,背后是绿源肉业对高品质的追求以及锅圈对“单品单厂”合作模式的打造和投入。在牛肉的来源上,绿源肉业通过“公司+专业合作社”的农业产业化发展模式,与当地养殖户签署回收合同。为了保证牛肉的食品安全,绿源肉业会对肉牛进行多轮检测。第一轮检测便是在养殖场,只有肉牛尿液进行快检合格后,牛才...