11.9元3杯对标蜜雪,绝味食品能靠“绝味奶茶”突围吗?
截至目前,长沙至少有5家绝味鸭脖门店(东庆街店、捞刀河店、中交喜欢里天街店、文艺路口店)已上线奶茶业务,主要产品包括红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿,常规售价为7元,新客优惠价更是低至1.9元。每杯奶茶的容量为标准杯473ml。除此之外,绝味奶茶目前并未提供甜度及冰量的个性化选择。关于配料细节,绝味鸭脖小程序下单...
【科普营养】闫博士奶茶科普第一辑:关于茶底的冷知识
A:奶茶常见茶底一般有红茶、绿茶、乌龙茶和普洱茶,一般茶叶新老和发酵程度不同,咖啡因含量也有差异。研究显示:发酵程度高的茶结合咖啡因含量高,嫩叶度高的芽叶咖啡因也比较高。具体我们可以看一下这张表:(点击图片可放大查阅)总结一下:茶的颜色越深咖啡因含量越高,所以咖啡因含量:红茶>乌龙茶>绿茶,普洱茶...
奶茶:慧选小料,远离能量炸弹——闫博士奶茶科普第二辑
02.奶茶的“料”奶茶好喝要看“奶”,更要看小料。原味奶茶、珍珠奶茶、芋泥奶茶、水果茶到底差别在哪里呢?水果家族系列PartA.水果为奶茶带来清新的口感,奶茶中常用的水果原料主要有葡萄、柠檬、芒果等的果汁或果肉。建议优先选用果肉,这样果肉用量一目了然,也可以减少通过果汁带来的添加糖额外摄入,并避免果肉中...
表妹用我的照片和有家室的人网恋,给我招来大祸,我直接釜底抽薪
舅舅的回答却出乎我所料。“知道啊,小雪老跟她妈说,异地恋天天视频呢!”“哎哟,你说要是嫁出去那么远的地方,我和她妈怎么办哟!”天天视频?那就是说,晓雪的男朋友确实知道她的真实相貌。我心里莫名的感觉消去一半,笑着跟舅舅又说了几句,才把电话挂掉。晓雪没有假扮我。那用晓雪的名字,用我的照片去...
今日导读:6款火锅底料检出可能致癌物;饮品中喝出血痰?知名茶饮...
据报道,近期,有媒体向第三方权威检测机构送检了12款火锅底料(菌汤口味),检测项目含菌落总数、大肠菌群、总砷、铅、4-甲基咪唑、3-氯-1,2-丙二醇。测试品牌分别为,海底捞、名扬、好人家、小龙坎、呷哺呷哺、德庄、小肥羊、桥头、加点滋味、日食记、谭鸭血和珮姐老火锅。检测结果显示:12款火锅底料大肠菌群均未检出...
...鬼秤事件道歉;成都一店火锅底料查出含罂粟壳成分(2024年5月21日)
2024年5月21日热点信息:网曝景区“天价冰粉”2份150元;市监局局长就连云港鬼秤事件道歉;成都一店火锅底料查出含罂粟壳成分;天然呆奶茶成老赖;钟薛高子公司新增被执行271万;日本朝日集团食品召回9万余份婴儿食品;日本解除对中国产毛豆中苯醚甲环唑的残留量监控检查(www.e993.com)2024年10月21日。
关店上千家,源于一次“爆改”,书亦烧仙草把自己改“掉队”了 ||...
作为典型的“品牌即品类”,书亦烧仙草一度是茶饮行业现象级爆品,一句“半杯都是料”的口号火遍奶茶圈,招牌产品“书亦烧仙草”2020下半年卖出近121万杯,带动行业“卷”起了小料。据不完全统计,书亦烧仙草2019年开店1716家;2020年新开店3117家;2021年门店数量达到了7000多家,仅次于蜜雪冰城,位于行业第二。
普洱茶叶名称大全:包括名称、图片及由来
普洱生茶又称为青饼,形状紧实,色清澈明亮,呈黄绿色,杯底清晰可见。口感清爽,回持久,适合喜欢清淡口味的时期茶友。图片:[普洱生茶的图片]二、普洱熟茶普洱熟茶又称为熟饼,经过特殊发酵工艺,使茶叶变黑并产生独特的陈香味。色红褐,浓重醇厚,具有独特的陈化香气。口感柔醇厚,适合喜欢浓口感的茶友。
过年奶茶不离口?营养学专家:奶茶这么喝,不会胖的
不额外加糖≠无糖,部分奶茶店的底料本身就有糖,很多配料里也会加糖。这也是为什么有的奶茶明明没加糖,喝起来依旧甜甜的。依据《GB20850-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定:糖含量≤0.5g/100g可声称为“无糖饮料”。抽检的15批次标称“无糖”的奶茶,含糖量在0.84g—8.43g/100g之间,均不符...
那些日销千杯的爆款奶茶,都遵循了这4个套路
其实这样的产品组合去年10月份,奈雪的宝藏茶就使用了——宝藏茶以底料珍珠和奶冻打底,顶部以奶油覆顶,再用椰子条或旺旺碎洒在奶油上解腻,辅助口感。这是奶茶中的底料思维和奶盖茶的顶料思维,在奶茶中的创意结合。不仅让一杯奶茶看起来“更有料”,而且让一杯奶茶层次分明、口感丰富,记忆点明显。