人民日报海外版:森林食物丰富百姓餐桌

稳妥开发森林食物资源”，油茶、油橄榄、仁用杏、核桃、板栗、枣类、竹笋、林药、林菌、林菜、林下浆果、林禽、林畜、林蜂等一批森林食物被写入了《意见》，这意味着林草部门将在构建多元化食物供给体系中承担更加重要的责任，向森林要食物大有可为。

中国6大胃癌高发地,有一个共同点!这几种网红食物趁早撤下餐桌

而近年来爆火的各种网红美食,也有着重辣、高盐、过烫等饮食特点。麻辣火锅:麻辣火锅中的辣椒、花椒等辛辣调料会刺激胃黏膜,加之火锅温度可能高达120℃,过烫的食物会破坏胃黏膜表面的黏液层,导致急性胃黏膜损伤,出现充血、水肿甚至糜烂等症状。麻辣烫:麻辣烫就是小份的火锅,两者的汤底都添加了大量含盐量高的调...

全球一半食管癌在中国!再次提醒:家中4种食物,尽快撤下餐桌

太烫的食物:很多人喜欢趁热吃,而经常食用太烫的食物会增加食管癌的发生风险。腌制食物:腌萝卜、腊肠、咸鱼等腌制食物中,含有亚硝酸盐、硝酸盐,会增加食管癌的患病几率。太粗糙的食物:经常食用过于粗糙的食物,会损伤食道黏膜,甚至导致食管癌癌前病变。烟酒:吸烟、喝酒会增加食管癌等多种癌症的风险,因此为了身体...

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

掌握火候,食品不与火焰直接接触;切小块,勤翻面,不吃烤焦的部分;用电或气取代炭火;给食品裹上锡纸再烤;少量、低频次吃烧烤。6.幽门螺旋杆菌幽门螺旋杆菌算不上食品,但是却与我们的饮食息息相关。尤其在我们中国,分餐制尚未普及,一桌人举着筷子在几盘菜里夹来夹去,就很容易发生交叉感染,所以我国的幽门螺旋杆...

中国食物中毒省份前三甲,云南不是第一?

提到食物中毒大省,你肯定提前想到了最能“见小人”的云南。但真正的结果可能有些出乎你的意料……据国家食品安全风险评估中心发布的《2021年中国大陆食源性疾病暴发监测资料分析》,中国食物中毒前三甲分别是——山东、云南、浙江。易食物中毒的省份,都是盛产食材的大省。

践行大食物观 福建省“花式渔业”极大丰富百姓餐桌

对于我们这个有着14亿多人口的大国来说,解决吃饭问题,不能光盯着有限的耕地,要把思路打开,树立大食物观(www.e993.com)2024年11月20日。福建是“八山一水一分田”,人均耕地面积仅为全国平均水平的四分之一。不过,依托得天独厚的渔业资源,水产养殖快速发展,极大丰富着百姓餐桌。5月14日的节目,我们去看看福建人的“花式渔业”。

中国美国商会主席回应布林肯“餐桌菜单论”:不想成为食客或食物

美国国务卿布林肯此前在德国慕尼黑安全会议期间声称“在国际体系中,如果你不坐在餐桌旁,就会出现在菜单上”。针对这一言论,新任中国美国商会主席谭森回应称,美国企业不想成为“食客”或“食物”,而是期待和中国进行更多合作。中国美国商会主席谭森表示,美国企业正加大对其在中国供应链的投资,期待和中国进行更多的合作。

...面临食品还原度运输及安全等问题 预制菜上年夜饭餐桌须迈过...

在中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅看来,预制菜安全隐患主要来自三个方面:一是企业资质问题,一些预制菜商家资质不全,甚至没有资质,在后厨加工预制菜,设备不达标,食品生熟不分离,安全隐患大;二是存储风险,消费者收到预制菜后,应迅速分门别类处置,区分冷冻、冷藏等;三是一些预制菜信息不全,配料表、生...

丰富的食物从何而来?大食物观科技正在改变餐桌

“人是铁,饭是钢”,在今天,“饭”的含义正在变得更丰富和多元,米饭、面食不再是餐桌上的主角,甚至许多人已经很少吃“主食”,各种菜品、肉类正在不断替代粮食,成为人们的主要食物。来自国家统计局等多个机构的数据,或许可以说明餐桌上的变化。2022年,全国居民人均粮食占有量为486.1公斤,但谷物消费量只有136.8公斤,...

一年吃掉上千只蚊子,8年才能长大,却被人类当做食物

可最长需要8年长大的它,却成为了一种食物,究竟是怎么一回事呢?以蚊子为食水虿听名字可能让人有些陌生,长大后的它一说名字就会让人恍然大悟。它长大之后就是蜻蜓,停留在很多人的印象当中,蜻蜓点水的模样显得有些精准而优雅。水虿在自身的食谱当中,添加有蚊子作为食物。