羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
食材:羊腿、白萝卜、枣调料:葱、姜、花椒、山楂、盐、胡椒粉、小葱、香菜制作步骤:1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。2.加...
通辽最有名的十大家常菜,每一道都是经典,你吃过几种?
4.通辽烤羊腿:烤羊腿是通辽的传统名菜,其制作方法是将羊腿洗净,用各种调料腌制,然后用炭火烤制而成。烤羊腿肉质鲜嫩、味道鲜美。5.通辽羊杂碎:羊杂碎是通辽的传统名菜,其制作方法是将羊的内脏、头、蹄等部位煮熟,切成碎块,加入各种调料、汤料,一起炖煮而成。羊杂碎味道鲜美、营养丰富。6.通辽焙子:焙子...
zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行
冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。烤鹿排包...
最热中伏20天,牢记“吃2肉,食1豆”,健脾防暑,祛湿气补充体力
推荐食谱:清炖羊腿做法:1,把羊腿剁成块,先浸泡去血水,然后再洗到水清亮2,把剁成块的羊肉倒入清水里,大火烧开,撇掉浮沫,然后把焯肉的水倒掉不要3,再重新加热水,水量要没过羊肉。加入生姜、白芷,大火烧开炖1.5—2个小时,至软烂合适即可关火。中途需要放一小把茴香菜提味,加入适量盐调味。二,鸡肉...
教大家一道萝卜羊肉汤的家常做法,喝口羊肉汤,保你浑身暖洋洋
大家好,我是你们的好朋友,今天给大家分享一道女人喝了美容养颜,男人喝了可以解酒的一道萝卜羊肉汤,接下来我们开始制作。1首先准备一个大白萝卜,去掉头尾后把白萝卜的皮给他削掉,然后给它切成滚刀状放到盆子里备用。2准备羊腿肉或者比较瘦的羊肉(这样做出来的汤不会油腻),切成大小均匀的小块。
6道清淡又营养的家常菜做法,有荤有素均衡搭配,好吃好做,上桌就光盘!
做法1、胡萝卜切片,葱切成段备用(www.e993.com)2024年11月7日。2、羊肉切片,放入姜丝、蚝油、生抽、辣椒腌制一会。3、油锅烧热放入腌好的肉片炒熟。4、加入适量水,加入胡萝卜片,出锅前放入葱段即可出锅。五、家常番茄鸡刨豆腐食材豆腐1块、番茄1个、小葱1棵、油少许、蚝油1勺、白糖1勺、盐少许、五香粉少许。
羊腿是买前腿好,还是后腿好?不会区别,只能被“坑”
羊肉的做法多样,羊肉入菜,羊杂吊汤,羊腿炙烤,羊骨酱烧,肉的位置不同,各有不同的料理方式和特色,今天我们就和大家一起来聊一聊我们最常选购和食用的羊腿肉。众所周知一只羊有四条腿,但是前腿和后腿却各有不同,只有会区分的人才能吃到属于它们独特的美味。
入味又下饭的几道家常菜做法,各种营养全都有,保你吃了忘不了
做法羊腿洗净用刀在羊腿上深划上几道,方便烤熟和入味花椒、生姜用水煮开5分钟,把卤水晾凉把羊腿浸入卤水中浸泡半天,中间翻面烤箱预热,烤盘上铺锡纸,放入羊腿,中层230度上下火烤制40分钟,中间翻面在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉和粒和盐,继续烤制,中间翻面...
吃济南|一个全面到让你崩溃的山东济南美食攻略
鲁菜泰斗崔义清老先生创办的菜馆,菜谱是老爷子钦定的菜谱,做法是老爷子亲传的做法,非传统鲁菜不做,且每一道菜都需要复杂的工序、娴熟的技法打底。推荐菜:奶汤蒲菜、爆炒腰花、九转大肠、滑炒里脊丝、糟溜鱼片、爆三样、四喜丸子、赛螃蟹等。崔义清鲁菜馆...
来一份椰城外卖美食地图!_美食特产_海南省人民政府网
炸炸作为一道海南传统小吃,做法上秉承了海南菜品的简单原则,选用的食材一般为空心菜、豆腐、平菇、火腿肠、韭菜、茄子等类食材,简单好吃,不需要太多复杂的制作工序,丢到七八分热的油锅中油炸一两分钟,捞上来淋上酱汁,就是一道美食了。考验一家店的炸炸好不好吃要看酱汁,酱汁可以说是炸炸的灵魂,油炸过后的炸串,...