家传秘制的咸酸菜做法,5天就能吃了,色泽金黄又酸咸脆

再用保鲜膜包住瓦煲的盖子,盖住瓦煲,这样效果更好。5天之后就做好啦,一个非常简单的腌咸酸菜的做法,家人也很喜欢吃这咸酸菜,用来炒猪大肠或者做酸菜鱼特别好吃。有兴趣的小伙伴可以在家抽空做一做哦。注意事项芥菜清洗干净后也可以直接腌制,但是最终的效果可能不太好哦。腌制的工具,能用瓦缸就做好了,如...

家庭版腌酸白菜做法,颜色金黄,口感酸脆,好吃不坏

两种不同方法烤肉肠:空气炸锅和煎锅对比冬天来了,又到了吃炖牛肉的季节,萝卜清甜,牛肉软烂新手第一次做碱水面包的避坑指南,速速收藏财经自媒体联盟今日推荐优秀作者看点月榜“国庆被雷军骂了7天”,AI惹怒“营销之神”!电商天下笑抽!A股现“最小气回购”,耗资443元说财猫王健林失意,王思聪...

秋风起,锅圈送来超值酸菜鱼大套餐

四川人将蔬菜做酸有两种办法,一种是泡酸,另一种就是腌酸。泡出来的是泡菜,腌出来的是酸菜。腌酸菜中老坛酸菜才最正宗,这个老不是说坛子要有多老,而是腌菜的那坛盐卤要老,第一茬腌的菜吃完了,把第二茬菜下进去,只加盐,不换卤,经过长时间腌制,这样出来的才是最正宗的老坛酸菜。而用这样的老坛酸菜做出来...

家庭聚餐重在丰盛易实操,14道荤素菜品,营养解馋,吃着超满足

10.酸菜鱼材料:草鱼1条、酸菜200克、泡椒适量、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉。做法:草鱼清洗干净,切片,用料酒、盐腌制10分钟。酸菜切丝,泡椒切段,热油下葱姜蒜爆香,加入酸菜和泡椒翻炒。加水煮沸后,加入鱼片,煮至鱼片变白,加盐和胡椒粉调味即可。11.地三鲜材料:茄子1个、土豆1个、青椒1个、...

酱腌菜品口味香 选购存放需留心

二、家庭自制酱腌菜要注意卫生及安全家庭自制酱腌菜腌制过程要注意卫生,避免杂菌污染,制作时应选用新鲜洁净、成熟适度,无病虫害及霉变现象的蔬菜,清洗干净后切块、晾干。酱腌菜制作过程会产生亚硝酸盐,其含量最多的时候是开始腌渍以后的两三天至两周之间,随后快速下降,一个月后即可放心食用。因此,尽量不吃腌制时间少...

黑鱼酸菜鱼的做法大全(黑鱼酸菜鱼的做法窍门)

大家好,小常来为大家解答以上问题(www.e993.com)2024年11月11日。黑鱼酸菜鱼的做法大全,黑鱼酸菜鱼的做法窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾,用到从脊背处处理成两片。2、把鱼肢解好。3、鱼肉洗净,刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩,剩下净鱼肉。

教你山西传统腌酸菜的做法,腌一瓮酸菜都不加盐,又香又酸又好吃

7.直接趁热倒入提前准备的干净的瓮里面,把萝卜丝和萝卜叶子倒在一起,用手翻拌均匀,继续重复地烫萝卜,这里注意一下,萝卜在锅里烫的时间不能过长,如果把萝卜煮软了,会影响到酸菜的口感,我家这个瓮已经用了好多年了,是以前我外婆家里腌酸菜用的,第一天腌酸菜的时候,瓮里面的萝卜不用加的太多,加一多半就行,剩...

腌酸菜最简单快速的做法,5天就能吃!口感很棒~

2、锅中加水烧开,一定要把水全部烧到沸腾,有条件的话最好选用山泉水或者井水,如果用自来水的话腌出来的酸菜不够甜,因为自来水是经过层层过滤并加入漂白粉的。3、把芥菜放到坛子里,不用放得太满,然后用竹片放到坛子里压住芥菜,防止芥菜放水后浮起来。

姑妈用了30年的腌酸菜做法,好吃易存放,做法和配方都告诉你

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教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了

教你一个快速腌酸菜的做法,步骤简单一学就会,做酸菜鱼太好吃了“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedby...