豆角焖面好吃有窍门,出锅前记得加上“它”,面条根根干香入味

7、汤汁煮滚后用汤勺盛出一碗备用,转小火,放入胡萝卜条,再将面条全部抖散,放入锅中,均匀的平铺在菜的上面,铺的时候要注意,不要粘在锅边上,将面均匀铺好后盖上盖子,小火焖6分钟左右,打开盖子,将碗中的汤汁均匀的浇在面条上,再次盖上盖子小火焖4分钟左右。8、这个时候汤汁已经基本收干了,打开盖子放入蒜...

舌尖上的面条(九)

7、三鲜炒面三鲜炒面是一道美食。主要原料有面条、猪肉、鲜虾、鱿鱼等。香气浓郁、鲜香诱人,润滑爽口。8、香菇鸡蛋拌面香菇鸡蛋拌面是拌面的一种,主要材料有面条、香菇、鸡蛋。制作方法简单,营养价值高、口味鲜美。9、豆角土豆焖面豆角土豆焖面是一款美食,主要原料有面条、土豆、豆角、西红柿、肉、红椒、辣椒面...

可可想展示厨艺做焖面条,又怕做失败脸上挂不住,小光帮忙想办法

04:10妈妈给小光找个活,跟着爸爸磨平房面,看小光什么态度03:59妈妈上火喉咙哑,可可带妈妈去包药,妈妈说啥也不去03:30家里种的黏玉米熟了,妈妈第一时间让可可品尝,可可直夸好吃04:01小光去朋友家吃烧烤,光知道吃不问人家跑车怎么样,可可埋怨小光04:09小光咳嗽不去包药,可可看不下去催小光...

做焖面不要直接下锅焖,多加这一步,面条劲道又入味,一碗不够吃

倒入黄豆芽和豆角继续翻炒,加入一点老抽调色,把颜色炒均匀,沿锅边加入适量的清水,倒入一点料酒去腥,水的量与菜持平即可,水太多的话,焖出来的面条不够筋道,加入食盐3克,胡椒粉2克,鸡精2克,十三香2克搅拌化开调料。把面条均匀铺在上面,色泽不够深再淋上一点红烧酱油上色,沿锅边加入适量的植物油,防止面条粘锅,...

做豆角焖面时,面条先煮熟还是直接焖?教你正确做法,劲道有嚼劲

制作过程:第一步,面条准备出适量,在锅中添上水,待将水烧开后,将面条散开铺在蒸屉上面,隔水开始蒸面条,在这个过程中豆角准备适量,摘去根蒂和老筋后;小编总结:豆角焖面作为面条的众多做法中最为经典的一种,其烹饪简单口感还美味,深得大小朋友的喜欢,做豆角焖面的时候可以根据个人的喜好搭配食材,土豆、猪肉等都...

焖炒龙须面:生面条不用煮,直接锅里焖,不粘连更入味

焖炒龙须面:生面条不用煮,直接锅里焖,不粘连更入味“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务(www.e993.com)2024年11月2日。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuser...

面条这样做特好吃,一炒一焖,简单美味,厨房小白一学就会!

豆角焖面需要准备的食材:豆角200g、面条250g、五花肉150g、大料3个、大蒜、生抽适量、老抽少许、盐适量、醋少许制作步骤:1、将买来的豆角用水清洗干净后沥干水分,然后掰成小段。2、大蒜用刀切成蒜末备用。3、五花肉用刀切成薄片备用。4、锅中倒入适量的水,将面条放入锅中,开大火蒸8-10分钟。蒸面条...

豆角焖面总是做不好?记住这几个窍门,面条不粘不坨,喷香入味

然后再加入开水,调味加入鸡精,十三香,盐稍微多一点,焖面的汤汁稍微咸一点才有味,开锅以后煮个3-5分钟,然后盛出一碗汤汁来,再放入蒸好的面条,把这个盛出来的汤汁,均匀的淋在面条上,这样可以有效的防止面条粘连。盖上盖子小火焖5分钟左右,这个时候豆角也熟了,把面条和菜翻拌均匀,让面条充分的吸收汤汁,这个时候...

小窍门:如何煮面条才能不粘锅?

焖面:焖面是将各种配料先进行炒制,然后将面条放入,加水焖制而成的。焖面的营养损失较小。但某些餐馆里为了省时间,把已经煮熟的面条和调料再焖一遍,这样会进一步破坏其中的营养。炒面:将煮好的面条在凉水中过凉,然后加配料炒制而成。炒面的营养低于捞面,因为炒面时,其中的维生素等会被进一步破坏。同时,炒面通常会...

焖面总是粘连巴锅!只因少了这1步,教你一招,面条入味不成坨,出锅...

①技巧一:面条下锅前的状态很重要!喜欢焖面偏干的,可以直接把面条下锅里焖,这样焖出来的面条味道会浓郁,也会稍微偏干一些。喜欢焖面偏润的,那就要提前给它煮一下,煮到半熟,这样后面焖面时能够吸收的汤汁。②技巧二:配菜比例很重要!焖面汤汁好吃,配菜是关键,配菜的口味决定了焖面的口味。