五十年“酱”心坚守,这家山东酒企开启智能化酿酒革命
1980年,为了更好地提高云门陈酿的质量,企业组成了茅台酒工艺学习小组,8年时间先后9次赴茅台学习,从制曲、投料、发酵、蒸酒、贮存等各生产工序进行全面学习。同时,聘请了茅台酒厂技术人员到厂指导,使青州三千年的酿酒工艺与茅台国酒工艺得到了完美的结合,使“云门陈酿”得到了升华,形成了具有国酒文化和地方文化相结合...
嗜酒如命!45岁陈乔恩晒30、50年茅台,“先喝哪个犯难!”
近日,朋友知道嗜酒如命陈乔恩喜好,特意送了她50年的茅台。陈乔恩在社交媒体上晒出了两瓶30年和50年陈酿茅台酒,并写道:“这二瓶茅台起来80岁了,一瓶30年是几年前收的。朋友知道我爱茅台,送了我一瓶50年的老茅,我怎么会有如此天使般的朋友。”我很想说,你这天使般的朋友确实很豪气!照片中,她手持两瓶...
茅台等酒企年份酒虚假宣传:建厂5年推30年陈酿
记者查询得知,四川泸州老酒酒业有限公司成立16年,推出泸州三十年珍品;贵州省仁怀市茅台镇国五剑酒业有限公司成立22年,出30年陈酿;贵州省仁怀市茅台镇茅山酒业有限公司成立30年,推出茅台镇百年纯粮酒;宿迁市洋河镇御缘酿酒厂成立11年,出20年陈酿;泸州陈香酒业2008年成立,但却推出了泸仓“三十年窖藏”。乱标年份酒...
茅台“15年 30年 50年 80年”价值多少?现在还能不能收藏?
茅台“30年”年份酒,茅台”30年“年份酒是运用30年窖藏的茅台十茅台“30年”年份酒,茅台”30年“年份酒是运用30年窖藏的茅台基酒和现在生产的茅台酒进行味道的精心勾兑,形成的茅台30年年份酒。30年”茅台跟其他的年份酒还有很多不同的地方,年份酒中老酒的含量占据很少,有的只有百分之几,而30年茅台酒是百分...
五十年“酱”心坚守,号称“江北茅台”的云门酱香酒如何酿成
1974年“第一瓶”青州陈酿诞生,作为北方地区研发生产的第一款酱香型白酒,充分论证了“拥有三千多年酿酒历史的青州具备酿造酱酒的条件”。从此“北方茅台”落户云门。为了更进一步提升云门酱酒的品质,上世纪80年代,云门组织茅台酒工艺学习小组,前后八年共九次赴茅台酒厂学习……一直到现在,云门酱酒的生产不仅从未中断,还...
酒讯简报 | 茅台新添两项国际领先科技成果;4款牛栏山陈酿将提价...
2、15日,顺鑫农业发布公告称,鉴于生产经营成本增加,公司牛栏山酒厂拟对42°125ml、42°265ml、42°500ml、52°500ml以上4款牛栏山陈酿进行调价,每箱上涨6元(www.e993.com)2024年9月20日。本次价格调整计划从2024年2月1日起执行。3、15日消息,第二十届中国国际酒业博览会将于2024年03月21日-24日在泸州国际会展中心举办。今年恰逢酒博会...
贵州茅台将分红387.86亿元,张德芹股东大会首秀回应了这些问题
谈核心竞争力:产量服从质量,贮足陈酿不卖新酒此外,张德芹在股东大会上强调,茅台的稳定、健康、可持续发展需要坚守维护茅台的核心竞争力,包括品质、品牌、工艺、环境、文化。品质方面,张德芹表示,要严格坚守前辈总结并坚持下来的“当产量与质量发生矛盾时,产量服从质量”“当效益与质量发生矛盾时,效益服从质量”“当速度...
张德芹“首秀”贵州茅台年度股东大会:讲“内心话”引现场多次掌声
新华网北京5月30日电(石海平)5月29日,贵州茅台酒股份有限公司在茅台会议中心召开2023年度股东大会。这一天,对于茅台,是一个意义非凡的日子。此次会议以超过99%的高票选举了张德芹为公司第四届董事会董事,并在随后召开的第四届董事会2024年度第六次会议上选举张德芹为公司第四届董事会董事长。
生在大山、山的责任,这是茅台的所来、所在、所往
关于工艺竞争力的维护,张德芹表示,要坚守“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”。熟悉茅台历史的人知道,这四句话,是茅台坚持已有数十年的工艺准则。在股东大会上再次强调这个原则,显示了一代一代茅台人对“质量是生命之魂”的理解与坚持。关于环境竞争力,张德芹表示,要不断努力守护好赤水河流域的生态,让茅...
退出西凤酒的林劲峰:曾是“最牛茅台股东” 做白酒却失利
据南都·湾财社记者了解,林劲峰与西凤酒的结缘是在2007年,当时盈信投资入股西凤酒,持股比例达到了8.86%。被业界称为“近30年投资未失手”的林劲峰,此前在白酒领域收获颇丰,其中投资贵州茅台获得巨额收益更是他的“代表作”。不过,随着近期转手旗下白酒资产,投资的相关饮料企业上市仍未有期以及被西凤酒“撇清关系”...