新书推荐|《DK威士忌大百科》

尤尔根·戴贝尔(JürgenDeibel)从事烈性酒行业已有几十年,在世界各地举办威士忌和其他烈性酒的品酒会、研讨会和培训课程。他曾为《威士忌:权威世界指南》(Whisky:TheDefinitiveWorldGuide)撰稿,并撰写了关于伏特加、龙舌兰和雪莉酒的书籍。1995年,尤尔根创立了自己的第一家烈性酒咨询公司。从那时起,他...

纸上伦敦“奇物阁”,小众、猎奇的城市大百科,重新定义城市指南

他从各种意想不到的角度看一座城市、展示鲜为人知的一面:在“君在何处”酒吧,你可以伴着俄式风味的伏特加马提尼阅读《共产党宣言》。在你的头顶,便是卡尔·马克思流亡期间的居所。也正是在这段时间,马克思写下了《资本论》。尽管在他的记忆里,这是“一个脏乱得连坐下去都是一件痛苦而危险的事情的破旧小屋...

白酒基础知识百科大全

白酒基础知识百科大全白酒作为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。自古以来,白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮料,千百年经久不衰,并不断发展提高,国内消费量逐渐上升,出口量不...

奇·趣纪录片|感情深,也别一口闷

民间里流传着这样一段品酒分类:达官贵戚喝红酒;资本家喝白兰地;健将、潮人喝龙舌兰;海盗、旅者喝朗姆;商人、白领喜欢喝威士忌;毛子、军人、年轻人喝伏特加。自然不能以偏概全,当个段子听听罢了。我们的国酒茅台,中国白酒制高点,算是碾压全阶层。茅台白酒,拥有醇厚、绵柔的口感,历史上,屡登国宴殿堂,深受人们喜爱。...

世界各国的饮酒文化

《百科知识》酒俗是人类生活习俗的一种表现形式,不同的国家和民族,有不同的酒俗,一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色,均可从酒俗中得到反映。纵观世界酒俗,则会使我们领略一幅色彩斑斓、生动活泼的美丽画卷。中国历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点...