《粤式火锅发展与机会研究报告2024》:粤式火锅正卷席全国

粤式火锅主要分成有料火锅和无料火锅两大类，无料火锅诞生了潮汕牛肉火锅、港式火锅等赛道，有料火锅诞生了猪肚鸡、鸡煲、牛腩/牛杂煲、椰子鸡火锅等细分赛道。此外，近些年海鲜集市火锅、粥底火锅、甲鱼火锅也有一些品牌冒头。在各细分赛道之中，潮汕牛肉火锅发展较为突出，占据了粤式火锅三分之二的市场份额。“鲜”...

当年轻人开始“整顿”婚礼,都有哪些新招?

“起初是蜜雪冰城、喜茶出了各种领证打卡套餐,后来奶茶取代橙汁逐渐成为婚宴的饮品新宠,不少婚礼迎宾区经常摆满了奶茶。有的订单量达到一定程度,店家甚至会提供印着新人照片的奶茶婚车。”“既然有人在快餐店办生日宴和升学宴,咋就不能办婚宴呢?”根据婚嫁行业订购平台“中国婚博会”推出的《2024结婚行业全业态消...

2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新, 咖饮上新有所放缓

从产品的细分种类来看,当月咖饮新品涵盖的种类有拿铁类、非咖啡饮品类、美式/意式浓缩类、冷萃咖啡类4种类型。其中,拿铁类推出的新品数量最多,9月推出了24款新品,占咖饮品牌新品总量的49.0%,其次是非咖啡饮品类新品,该类别在9月共推出了16款新品,占新品总数的32.7%。还有美式/意式浓缩类,推出了6款,占新品总数...

火锅、烤肉、牛排等自助餐翻红,这13个新品牌商场快拿下!

门店设有近10个区域,囊括四川名小吃、海鲜、涮品、烧烤、特调、粤式茶点等品类,菜品超60种。其中牛肉来自云贵川上等小黄牛,当日现宰、明档现切,不断强调品质新鲜。此外,火锅汤底多达7种,如香辣的麻辣汤、开胃的贵州酸汤、清甜的潮汕原汤等。谭三娘另一大出圈利器是深耕抖音、小红书等社交平台。其中,小红书相关...

泉州一火锅店被曝光!商家四处发券,到店发现没菜品!网友:被套路了?

以泉州市区为例,田安路就有大盘侠海鲜火锅、九府羊鲜羊火锅、八合里牛肉火锅、赵美丽火锅、郭伦彩火锅馆等店。此外,当下本就平价的小火锅,也同样在卷价格和卷食材,强劲输出“质价比”的用餐体验,稳准狠地拿捏住了当下消费降级的人们。“质价比”,简单来说,就是好吃不贵,让消费者觉得“物超所值”。——这个...

火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元

火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元快科技7月1日消息,去火锅店你必点的菜品是什么?很多网友给的答案不一,比如牛羊卷、虾滑、毛肚、土豆片、豆腐等,但可能你想到不到的是,小酥肉竟然成为了火锅店里最畅销的菜品(www.e993.com)2024年11月8日。海底捞相关负责人介绍,目前,小酥肉已成为小吃品类最受欢迎的单品之一,被下单的频率非常高,今年...

火锅店回应老鼠在菜品中穿行:已消杀,目前在停业整顿_手机新浪网

1评论火锅店回应老鼠在菜品中穿行:已消杀,目前在停业整顿发现更多热门视频这是高手,在不经意之间让他人认清这黑人的本质…土味老叔3.1万次播放娜扎的美貌令人屏息,她的肌肤白皙透亮,美丽得惊人…街上的时装周3484次播放郭德纲老师莅临陈少云老师收徒现场简简单单讲话…沙僧的8697次播放“收猫”,...

31家餐饮企业荣获喀什市星级旅游特色餐厅名称~快来看看有哪些?

一星级21喀什市双福大美食城茶坊一星级22喀什市烤肉叔叔美食厅一星级23喀什市瑞安餐厅一星级24喀什市味食餐鸽子拉面馆一星级25喀什市阿乡土鸡抓饭店一星级26喀什市白公羊烤肉店一星级27喀什市金羔羊火锅店一星级28喀什市青之口中餐厅一星级29喀什市木可卡姆特色餐厅一星级30喀什市汇城苏来曼小烤肉店一星级31喀什市...

大排档自助火了,究竟有何秘诀?

例如,姜胖胖除了提供常见的韩式自助菜品,如肉类、果蔬外,还推出了炸鸡、铁板海鲜、纸包饭等特色小吃。而朱富贵火锅大排档自助火锅,其锅底选择丰富多样,包括寿喜锅、花胶鸡、藤椒酸汤、番茄、菌菇和米汤等;海鲜类有草虾、明虾、金鲳鱼、鱿鱼等;肉丸类则包括鱼籽豆花、午餐肉、虾滑和鱼籽福袋等,同时还提供各种素菜类...

巴奴火锅试水“时薪制”两月后,菜品价格悄悄上涨

近日,有网友反映称巴奴火锅在北京的部分门店存在菜品上涨的情况。蓝鲸财经记者今日分别致电巴奴火锅位于北京、上海、河南的多家门店了解到,近期确实存在菜品价格调整的情况。具体而言,蓝鲸财经记者从巴奴火锅北京某门店了解到,价格上调的菜品基本上分量也变多了,牛肉存在涨价情况。巴奴火锅上海一门店则表示,5月8日收到了...