法国禁止素食食品使用肉类名称:不能再叫“素火腿”、“素牛排”

不过，欧盟其他地方的生产商可以继续在法国销售带有肉类名称的素食食品。报道称，法国肉类行业长期抱怨称，诸如“素牛排”“素排骨”‘素火腿’等说法容易给消费者造成困惑。法国议会2018年就投票通过了类似禁令，政府也在2022年发布过相关政令，但被该国最高行政法院叫停，理由是该措施过于模糊。(本文来自澎湃新闻，更多...

细菌造蛋白:科学家尝试从空气中获取食物|氢气|微生物|蛋白质|基因...

Solein富含类胡萝卜素,因此味道带有“胡萝卜味”,并含有丰富的维生素B12和可被人体吸收的铁,特别适合素食者。然而,这一产品并非直接替代牛奶、鸡蛋或肉类,而是作为一种营养价值、成本和口感竞争的成分。Pitk??nen表示,公司最大的竞争对手不是其他新型蛋白,而是豆粕。名称各异的发酵工艺AirProtein和Solar...

当你成为素食主义者时,这就是你身体上发生的事情

正如马萨诸塞大学洛厄尔分校生物医学与营养科学系教授曼加诺和塔克在《健康与疾病预防中的素食和植物性饮食》一书中所写的那样，“素食者可能会因为缺乏足够的特定有益骨骼的营养素而增加患低骨量的风险，这些营养素主要存在于动物产品中，如钙、维生素D、蛋白质、维生素B12、锌和n-3脂肪酸。”低骨密度会导致骨质疏...

补钙有了新标准?中老年人的推荐钙摄入量变了

素食者一般推荐海藻钙。作为一种全素的天然来源,它的吸收率及含钙量还高于前两者。新型钙(复方氨基酸螯合钙):由氨基酸螯合钙、镁、锌、铜、锰、钒、硅、硼、磷酸氢钙、抗坏血酸钙、维生素D3组成的复方制剂。毋庸置疑,这些常见钙补充剂都是安全且有效的。但并不是所有的钙补充剂都适合所有人。比如碳酸...

连续5天!免费参观!闽南人爱逛的展又来了

展会名称第十九届中国厦门国际佛事用品(秋季)展览会2024中国厦门国际茶产业(秋季)博览会同期展会中国厦门国际香产业(秋季)博览会中国厦门国际素食暨有机产品(秋季)展览会中国厦门国际茶包装设计(秋季)展览会展览时间2024.10OCTOBER日一二三...

刚刚宣布!10月10日正式开始!|茶品|茶企|茶器|茶文化|茶产业|茶博...

展会名称第十九届中国厦门国际佛事用品(秋季)展览会2024中国厦门国际茶产业(秋季)博览会同期展会中国厦门国际香产业(秋季)博览会中国厦门国际素食暨有机产品(秋季)展览会中国厦门国际茶包装设计(秋季)展览会展览时间OCTOBER一二三四五六6初四7初五8寒露9初七10初八11初九12初...

常建华:清朝的豆腐营生

僧人因修行要求素食,因此特别喜欢吃豆腐。江苏常州府上海县民徐大明殴伤僧能修身死案,据徐大明供:“上海县人,年三十岁。父亲徐掌观,年六十九岁,母亲已故,并无弟兄。娶妻陈氏,没有子女。向开豆腐店度日,与仙水庵僧能修并没嫌隙。能修日逐赊欠豆腐钱六百五十文,屡讨未还。”僧人能修一天接着一天地赊欠豆腐钱,...

【山东省】夏津县市场监督管理局2024年第05期(总第125期)食品安全...

XBJ24371427434540399182南乐县峰哥食品有限公司南乐县寺庄乡豆村东南夏津县白马湖镇家兴超市山东素食巴西烤鸭(豆制品)90克/袋2024-04-16豆制品其他豆制品德州市夏津县市场监督管理局德州市6月份监督抽检XBJ24371427434539997183商丘鲁御缘食品有限公司商丘市民权县孙六镇工业园区龙生路西段夏津...

【佳作欣赏】扬子晚报苏州小记者工作室2024年第31周优秀作品...

小金很能吃。它最喜欢吃虫干了,对它来说,虫干就像我们爱吃的薯片一样,脆脆的,香香的。它还喜欢吃小虾干、小鱼干,这两种食物对它来说非常有嚼劲,让它的牙口变得更好了。当然,您也要给它搭配一些“小丸子”,也就是那五颜六色的龟粮,这里面,它更喜欢绿色“小丸子”,是素食哦,由藻类加工而成的。

两米高的史前“走地鸡”,究竟是吃肉还是吃素?

最早的冠恐鸟骨骼化石标本于1855年在德国的盖塞特地区被发现,其属名来自首个发现者加斯顿.普兰特(GastonPlante)的名字。随后在1876年,著名的“化石猎人”爱德华.柯普(EdwardCope)在北美又发现了另一组冠恐鸟的化石碎片,并命名为“不飞鸟(Diatryma)”。但后来证实这两者其实是同一个物种,因此“不飞鸟”也成为了冠...