皖中评·漫评│把“饭店”搬进菜市场

新闻背景近日,上海、深圳、浙江等多地的菜市场内出现了一个满足个性化需求的新业态——“代炒菜”业务,在菜场买好菜后,只要在“代炒菜”档口付上手工费,就可以享受“拎着热乎的现炒饭菜回家”的便捷生活。菜场服务转型升级的背后,折射出的是更加便民、惠民等服务理念的变化。合报萌小包政经漫话融媒体工作室合...

开在菜园里,时令菜现摘现炒!南通又一家“宝藏”饭店

最佳味觉体验餐厅老板金嘉雯:我们“独门独院”一共拥有大小独立包厢9个,可以满足不同客户的需求。所有菜品以新鲜为主,像我们这边蒸螃蟹,都是在桌子上现蒸的,还有比较有特色的海门香沙芋艿,也是在桌子上现蒸的,给客户“看得到”的新鲜。值得一提的是这里按需配菜不设菜单主厨会根据时节变化更换菜品更会照...

饭店老板“最烦”顾客点5道菜,厨师也不愿做,费时费力还不挣钱

接下来我们就一起来看看,饭店老板“最烦”顾客点的5道菜。一起来看看吧!1、九转大肠我以前在山东济南的时候,去过当地的一家鲁菜馆,就和师傅提到了这个菜,看着一盘没有几个,但是制作的时候,却相当的复杂,它需要将猪大肠经过煮、炸、烧等多道工艺才能制作完成了。大肠的清洗还有烹饪,以及还要加入各种的调...

女子在餐厅吃饭,吃出来一根头发,服务员把菜端回后厨后,竟然又把菜...

女子在餐厅吃饭,吃出来一根头发,服务员把菜端回后厨后,竟然又把菜重新装进了外卖盒中2024-10-2421:10:25山东交通广播山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败山东交通广播2401粉丝山东交通广播官方账号00:1310月23日上海(发布),...

东北菜跑不出大品牌,原因是真刑

东北餐饮军团,在全国赫赫有名,如杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、喜家德、米村拌饭;东北菜饭馆也广泛分布在全国各地。但要说起东北菜连锁品牌,却想不起来,东北菜处于“有品类无品牌”的状态。甚至东北菜也没有进八大菜系。就连被称为“美食荒漠”的杭州,也出了外婆家、绿茶、新白鹿等连锁,在江浙一带颇受欢迎,更...

网友爆料山东一饭店宰客:一个塑料袋10元三个菜近300元

网友爆料山东一饭店宰客：一个塑料袋10元三个菜近300元真是服了！我还以为只有青岛的大虾能高价坑害顾客，没想到蓬莱竟然一个塑料袋也敢要10块钱？！如今黑心也是红心？前几天，山东烟台的“老蓬莱酒楼”被揭发强迫游客支付打包费，一名男顾客与店家发生争执，最后竟提到退役军人的身份，并直接质问对方：“你算...

小哥拍下饭店打包外卖的菜品,竟然是预制菜加热后出餐

00:1388岁的老父亲每天都在门口等女儿下班回家,女儿回家后便立刻端上热乎饭菜00:14男生分享出比自己小5岁的女友,“她好像一个毛绒玩具,脸太好捏了”,男生:仿佛是提前养了一个大闺女00:15谈了好几年的男友第一次见家长,一起养的猫咪一直蹭来蹭去,男友还要假装和猫咪不熟的样子。

东北菜跑不出大品牌,原因竟出乎意料

东北餐饮军团,在全国赫赫有名,如杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、喜家德、米村拌饭;东北菜饭馆也广泛分布在全国各地。但要说起东北菜连锁品牌,却想不起来,东北菜处于“有品类无品牌”的状态。甚至东北菜也没有进八大菜系。就连被称为“美食荒漠”的杭州,也出了外婆家、绿茶、新白鹿等连锁,在江浙一带颇受欢迎,更...

70年老牌国宾馆焕新!“酒店+”让宾客品一道菜识一座城

70年老牌国宾馆焕新！“酒店+”让宾客品一道菜识一座城投资8000万元、历经大半年升级改造的广东温泉宾馆以全新面貌回归大众视野。9月16日，广东温泉宾馆联手南京金陵饭店、杭州西湖国宾馆、广东大厦举办，率先启新的是为期一个月的江浙粤美食荟萃季，70年老牌国宾馆创新以“酒店+”模式，让宾客品一道菜识一座城。...

饭店里最脏的两道菜,聪明人从不点,饭店老板:我自己都不敢吃

田螺是一种生长在沙土中的软体动物,在我国大部分地区均有分布,炒田螺味辛辣,让许多消费者都是流连忘返,是一道非常合适的下酒菜。但是田螺清理非常的麻烦,浪费时间,很多消费者下班又累又饿,就只好下馆子吃吃田螺解解馋。大家都知道田螺的清洗也是不简单的,我们家庭买来要用刷子刷,清水洗,然后焯水过滤,才能炒制...