【经典西点(两年制)】2025年西点专业介绍|蛋糕|面包|蛋挞|饼干|...

经典西点专业以培养专业技能、管理能力等综合型人才为目标,让学生熟练掌握各种经典西式面点、蛋糕裱花、酥点、软质面包、硬质面包、翻糖、韩式裱花、冷热饮品、中式面点等技能的制作,了解并掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,且具备独立创业能力。帮助学生获得西点连锁店、星级酒店等大型企业的西点师、部门管理、门店店长等...

乡村振兴职业技能大赛|中式面点技艺大比拼 打造“舌尖上的盛宴”

5月9日，为期两天的第二届全国乡村振兴职业技能大赛“中式面点”赛项在贵阳成功举行。贵州食品工程职业学院作为“中式面点”赛项技术保障单位，全程参与赛项的各环节，全力以赴做好技术保障工作。学院党委书记何兴发，党委副书记、院长吴天祥出席大赛开幕式，并到赛场看望慰问工作人员。在“中式面点”赛项中，选手们根据...

「动画」中式面点是一门技术也是一门艺术

「动画」中式面点是一门技术也是一门艺术贵州日报天眼新闻记者　刘青编辑彭启云二审朱东科三审陈海东

中式面点有多精致?来第二届全国乡村振兴职业技能大赛涨见识

5月9日，在第二届全国乡村振兴职业技能大赛“中式面点”项目比赛现场，参赛选手们将面团制作成精致美味的包子、糕点等美食。中式面点竞赛主要内容是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，根据产品制作要求，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃。　贵州日报天眼新闻记者何欣编辑罗昌二审...

第二届全国乡村振兴职业技能大赛赛项-中式面点项目

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唐在飞:一双巧手,把威海特产揉进中式面点

唐在飞:一双巧手,把威海特产揉进中式面点陈乃彰威海报道通讯员夏丽萍近日,2024年庆祝“五一”国际劳动节暨全国五一劳动奖和全国工人先锋号表彰大会,山东省庆祝“五一”国际劳动节暨省五一劳动奖获得者表彰大会相继召开(www.e993.com)2024年11月7日。威海1个集体荣获全国五一劳动奖状,1名个人荣获全国五一劳动奖章,2个班组荣获全国工人先锋号;...

巧手做美食 技能添信心|平房区残联举办中式面点免费培训

为提高残疾人就业能力,让更多的残疾人能够通过实用技能培训实现生活自理,融入社会,近日,平房区残联联合哈尔滨新区霓凰残疾人服务中心组织开展以“学做中式面点,享受美好生活”为主题的免费技能培训。十余名残疾人及其家属参加。培训现场,老师详细讲解了面点发面的技巧、注意事项、调馅配比等要领,以及揉面、擀面、油条、...

匠心豫菜 食在郑州 中式烹调、中式面点工种竞赛下月举办

昨日,记者从市总工会了解到,市劳动竞赛委员会、市总工会将在12月14日~15日举办郑州市第二十届职工技术运动会中式烹调、中式面点工种竞赛活动。此次竞赛的参赛对象为郑州市域内从事餐饮行业的各单位年龄在18~60岁的在岗职工。竞赛分为中式烹调、中式面点两个工种,考核内容为理论知识、实操技术。竞赛分选拔赛和决赛两...

潢川县仁和镇“中式面点师”培训班开班

8月22日,由潢川县人社局举办、信阳涉外职业技术学院承办的仁和镇"人人持证技能河南"第一期"中式面点师"培训班在仁和镇顺利开班。仁和镇党委副书记、政法委员余松波,宣传委员、副镇长闻静、信阳涉外职业技术学院培训中心主任王欠、仁和镇巩固办主任蒋维维参与此次开班仪式。

乡村振兴职业技能大赛|“中式面点”赛项现场有条不紊

5月9日，在第二届全国乡村振兴职业技能大赛的“中式面点”赛项比赛现场，选手们正有条不紊地制作面点。据悉，选手将在比赛中运用中国传统或现代成型技术、成熟用法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃。在比赛中，将主要考察选手的准备、制作过程、自选品种创作等，并进行综合评价。贵州日报...