月赚多少,才能放肆吃顿卤味?

一方面，很多区域性连锁店已经形成一定规模，比如江苏的卤人甲、四川的霸王卤；另一方面，许多从线上起家的休闲零食品牌也开始进军卤味赛道，三只松鼠、百草味、良品铺子等均将产品线拓宽至卤味小吃。靠卖虎皮鸡爪发家的王小卤，就是踩着新消费东风崛起的新锐品牌，而且其销售重心已经从线上发展至线下，基本入驻了全国80%...

营收下跌,半年闭店近千家,很多广东人爱吃的卤味现在不香了?

昔日风靡全国的卤味小吃，以鸭脖、酱鸭为代表的“卤味三巨头”连锁品牌——煌上煌、绝味食品、周黑鸭，曾俘获了一大批食客。但从今年上半年开始，这三大品牌却集体遭遇了闭店潮与收入滑坡的双重挑战。相关话题#卤味为什么卖不动了#也在近日冲上微博热搜，引发广泛讨论。据统计，2024年上半年，卤味行业三大连锁品牌纷纷...

麻爪爪:荣膺“卤味十大品牌”,招牌鸡爪年销1.1亿只

麻爪爪连续两年荣膺“卤味十大品牌”,彰显了其在行业中的标杆品牌影响力。麻爪爪,2012年创立于重庆,其招牌凤爪起源于重庆安居古镇,以冷泡工艺、萃取原料天然本味实现Q弹口感,以每日新鲜配送、全程冷链运输保证新鲜,以正宗重庆麻辣口味荣获重庆老字号,年销量超1亿只!突出的产品创新研发能力是麻爪爪成为卤味视频领先品牌的...

阿公阿嬷都在排的社区卤味店!厦门独一家!

在口味上,闽卤七里香也有自己独特的见解。很多卤味店的鸡爪颜色会卤得比较深一些,偏甜或偏咸,不配酒的话吃多了可能容易腻。而闽卤味七里香的鸡爪被卤得金黄金黄的,入口软糯Q弹,就算不配酒直接吃也不容易感到腻。虽然鸡爪不算是他们家的招牌,但它的味道和口感都是市面上比较独一无二的存在。家里人平...

请深圳100万人吃新卤味 煌上煌打响卤味新招牌

随着手撕酱鸭的走红，煌上煌乘势而上，在深圳打响“卤味新招牌”发令枪。4月27日起，由煌上煌主办的“请深圳100万人吃新卤味”活动正式开启。据悉，本次活动中，煌上煌将会豪掷100万份9.9元装手撕酱鸭宴请深圳人民，品牌在抖音、外卖平台将持续放送大范围优惠活动。不仅如此，煌上煌深圳全城200家线下门店也已推出免费...

桂林市区考点周边餐饮店大全!

■荞麦香延吉冷面(正阳店)地址:正阳步行街92号2楼,距考点约460米,步行约6分钟该店招牌菜品为现压荞麦冷面,荞麦面配上牛肉片、黄瓜丝、鸡蛋、小番茄等食材,冰镇过的酸甜面汤喝起来消暑又开胃(www.e993.com)2024年11月7日。如果不想吃凉的,也可以选择热汤。除了冷面,店里也有多种口味的汤面和炒面,以及拌饭、汤饭、饺子、炒菜、烤肉等,菜...

曾“18个月开2000家”的重庆卤味连锁,暴雷了!

关于上述提及第二家公司,据天眼查消息,遇见果之旅(重庆)科技有限公司成立于2023年2月,注册资本1000万元,并在10月7日在重庆开出第一家实体门店,门店招牌上写着“鲜果鲜榨果汁、鲜果现做果茶”。而真正引起重庆网友好奇的是前者,因为这两年在重庆,遇见·小黄鸭属于是走到哪儿都能看见的卤味门店,在当地知名度不...

金陵饭店:公司目前招牌预制菜主要包括金陵大师菜、经典淮扬菜...

公司全资子公司食品科技公司目前打造了“善馔”“馔享”“似锦”等品牌,涵盖特色面点、经典卤味、招牌预制菜、地标小吃、礼盒等五大系列的产品体系。公司目前招牌预制菜主要包括金陵大师菜、经典淮扬菜、家常菜等系列,例如金陵红烧狮子头、金陵小龙虾、橙香牛肉、梅干菜扣肉、梅香排骨、花雕醉蟹、酸菜鱼、干烧黄鱼、...

鸭脖变“刺客”,啃不起了_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

但现在在三大巨头的竞争下,鸭脖的原材料,加上添加各种调味料,成本已经是大幅上升,加上过度营销和品牌包装。现在的鸭脖店,基本上都是50-70元左右。周黑鸭北京小程序显示,招牌卤鸭脖单价为59.8元/斤,另一招牌鸭锁骨单价为62.8元/斤。绝味的价格也紧追不舍,鸭脖单价是54元/斤,鸭锁骨则为48.1元/斤。随便买点虾球...

绝味开始卖奶茶了 新业务的推出引发了市场的关注和讨论

在绝味鸭脖的官方小程序上,部分门店已经上架了奶茶产品,其中包括红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿,售价为7元。数据显示,其中一款奶茶的月销量已经超过了该店的招牌鸭锁骨。绝味鸭脖在推广奶茶产品时,使用了“奶茶配卤味,快乐加倍”的口号,试图将奶茶与卤味食品结合起来,创造新的消费体验。然而,对于这一新业务的具体原因、...