“酱油大王”跌落神坛?代工厂停产、三年连亏、一家三口成老赖!
在另一方面,加加酱油也是当之无愧的“酱油大王”,毕竟就连我们熟知的海天酱油,在某些上都落后于加加酱油。当时,就在加加酱油成为第四个在A股上市的食品企业,并开始着手准备相关事宜的时候,它募资6个亿的消息却不胫而走。正是因为这样,仅仅一个月之后才使得国内当时最大的酱油厂商海天酱油,也开始紧随其后,布...
酱油生产数智化 海天味业实现高质量发展
12月6日,央视财经《经济半小时》以专题报道形式聚焦中华老字号——海天味业,阐述其将传统酱油生产进行数智化改造,实现高质量发展之路。数智化转型是传统产业实现质量变革、效率变革的必由之路。历经自动化、数智化改造,海天味业实现了从原材料入仓到成品出库发往市场的全自动化生产线。发酵后的酱油全部由316L不锈钢...
央视财经聚焦!佛企海天味业:传统酱油的数智化之旅
曾经传统酱油的酿晒,靠的是天时、地利、人和,不仅需要充足的阳光,每位师傅的“手艺和舌头”决定着酱油的风味和品质。厂里的制曲专家范钢兴,扎根酱油制曲环节已经30多年,大脑当中早已装着一本“曲料百科全书”,眼睛一看、手掌一摸,就知道这盘曲长得好不好,培养曲料也是最考验老师傅水平的一个环节。范钢兴珍藏了...
他64岁身家1950亿,带领34人成亿万富豪,却没自己的产品出名
而这位如此神秘的富豪就是海天味业的董事长庞康。海天味业这一企业可以说深刻的影响着中国普通家庭的厨房用品。海天酱油无疑是这个企业的招牌产品,深受广大消费者的认可。整个海天味业实际也是以一所酱油厂作为基础起家的。其他国家对于酱油的探索非常有限,但中国人真的离不开酱油。随意的在网上搜索一些家常菜的菜谱...
暴跌4900亿,“酱油一哥”坐不住了
“酱油一哥”坐不住了再次经历近8%的大跌后,“酱油一哥”海天味业终于坐不住了。10月16日晚间,海天味业发布公告称,收到公司董事长庞康的提议,公司以集中竞价交易的方式回购公司股票,回购的资金总额为5亿~8亿元。对于仍坐拥1970亿元市值的海天味业而言,这笔资金并不能回购多少股份,以其最新收盘价计算,最...
海天酱油,卖不动了?
在海天酱油的包装上可以醒目看到“酿造酱油”的标签,百度百科这样定义酿造酱油,“以大豆和(或)脱脂大豆(豆粕或豆饼)、小麦和(或)麸皮为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品”(www.e993.com)2024年9月17日。注意这里的并没有说是可以添加化学成分,而是经过微生物的自然发酵形成的液体。
“酱油茅”失色,海天与千禾们的零添加博弈
这也不难解释为何近年来包括海天味业、李锦记、厨邦等品牌都纷纷推出零添加概念产品。资料显示,海天味业有零添加0金标生抽、零添加味极鲜;太太乐有0添加原味鲜;厨邦有零添加纯酿酱油;李锦记有零添加醇味鲜等。百度百科对于“零添加”解释为:“0添加尊重食物的原汁原味,不经过任何手段调整口感。”查阅资料可以发现...
海天味业董事长庞康身价百亿美元 “儿童酱油”被罚事件争议大
上个世纪50年代,庞康出生于广东佛山。据百度百科显示,庞康为本科学历,但是本科院校与就读时间网上并没有具体的信息。1982年,26岁的庞康进入佛山市珠江酱油厂,现海天味业工作,并出任副厂长一职。6年后,酱油厂改制成为民营企业。庞康则先后担任海天味业副总经理,总经理,董事长等职。
海天酱油成仙记:广东人的酱油怎么就变成YYDS了?
鉴于餐饮对菜品味道的一致性有严格要求,通常不会轻易改变调味品品牌。所以,海天也借鉴李锦记的经验,通过与厨师学校合作,培养厨师使用海天酱油的习惯。再结合渠道的持续推广,海天在B端更加易守难攻。海天味业目前在餐饮渠道的流通量占比超过6成,零售渠道占4成。所以,当海天在餐饮端的壁垒已经筑成,逼得其他酱油企业只...
海天味业,买不买?
也就是说,酱油生产应当具有完整的发酵酿造工艺,市场上若存有非酿造的勾兑酱油产品则涉嫌违法。辛吉飞并未提及任何酱油品牌,但越来越多的网友在评论中提及“酱油龙头”海天味业。虽然海天酱油并不是配制产品,但有心者插柳成荫,海天酱油被爆出“添加廉价苯甲酸钠作为防腐剂”、“出口与内销配料表存有双标问题”等负...