浏阳只有烟花?不,浏阳还有很多特产小吃,带着你的小馋虫来瞧瞧
紫苏杨梅姜其实有两种,一种是我们常见的,还有一种用的是土杨梅,这种杨梅个小,很酸,但跟紫苏和姜一起制作成紫苏杨梅姜,别有一番风味。图片来源于网络5.炒米同“浏阳茴饼”一样,“浏阳炒米”也是特产之一,是浏阳人喜爱的一道传统美食。图片来源于网络上浏阳炒米独居特色,炒米里不仅仅只有米,还有黄豆,芝麻,...
看浪漫烟花、品地道蒸菜,浏阳地标好物火爆“出圈”!
“2021年获准注册的地理标志证明商标‘浏阳豆豉’,堪称浏阳蒸菜的‘味蕾之魂’。近年来,随着浏阳蒸菜走向全国,浏阳豆豉也越来越多地出现在全国各地人民的餐桌,联动发展效应明显。目前,浏阳豆豉年产量约为8500吨。”彭成介绍。浏阳市市场监督管理局(知识产权局)有关负责人表示,地理标志作为地方特色名片,对促进地方经济...
浏阳蒸菜香
回到店里一看,果然,香喷喷的牛蹄、火焙鱼、烟笋蒸鸡、黄泥拱蒸五花肉,都摆在了桌上。我先将筷子伸向牛蹄,一旁的老板操起他的客家话介绍说,这道菜的时间最长、工序最多、投入成本也大,除了培元固本的名贵中药,还有20多种调料参与……“看相不赖。”我和老罗试探着夹了一小块放进嘴里,先是感觉有点烫,继而...
一碗浏阳蒸菜 香飘大江南北
目前,浏阳蒸菜产业形成了以“蒸浏记”“何嗲蒸菜”为代表的蒸菜连锁品牌,以“浏水蒸香”“田小狗”为代表的蒸菜文创店,以“蒸一道”“聪厨”为代表的蒸菜预制菜、自热米饭品牌,呈现多元发展态势。越来越多“湘赣红”特产走出浏阳浏阳市农业农村局相关负责人介绍,2021年申创“湘赣红”品牌以来,全市拥有17...
浏阳蒸菜 蒸蒸日上
蒸火焙鱼、蒸酸菜、蒸乡里腊肉...浏阳蒸菜从浏河之源开始飘香,传承600多年,传遍了大江南北。红网时刻新闻记者熊晓宇长沙报道如果说,每一座城市都有它的味道,那么浏阳有种味道叫做蒸菜。烟花惊艳了浏阳的夜空,而蒸菜则撩动着浏阳人的味蕾,蒸火焙鱼、蒸酸菜、蒸乡里腊肉...蒸笼上桌,热气腾腾,热辣...
浏阳蒸菜:湖南的口味瑰宝
浏阳蒸菜的主要原料通常是腊肉和干菜,包括腊猪肉、腊鸡、腊鱼、腊牛肉以及笋干、萝卜干、干扁豆、干豆腐、干豆角等素干菜(www.e993.com)2024年7月7日。在浏阳,你总能找到那种闭上眼睛点菜也美味无比的小馆。一盘大份的蒸菜,价格通常在二三十元左右,因此浏阳蒸菜也被戏称为人均50元就能满足的“湖南版沙县小吃”,其诱人的香气让人流连忘返。
营商环境当先锋196丨浏阳蒸菜 飘香四溢
据悉,本次展销会共吸引了近300家预制菜相关企业报名,经组委会精心挑选,最终共有128家企业参展。这些企业分别来自湖南、江西、山东、四川、河北、广东等地,汇集了预制菜原材料、预制菜生产、机械设备、调味品、冷链物流等预制菜全产业链各类企业。浏阳享有“中国蒸菜之乡”美誉,发展预制菜产业优势明显。2014年以来,浏...
蒸菜第一城,如何香翻全国打工人?
灶台前的浏阳人,把当地山水之间的各色风物用得得心应手,比如浏阳豆豉这种浓郁的发酵物,盖在蒸菜上,能成就一种独特的酱香;再加入本地的剁椒,则能完全颠覆外界对传统蒸菜口味清淡的印象,热辣的滋味包裹味蕾;湖南不少地区做菜喜欢用茶油,它和豆豉、剁椒凑在一起,便凑足了浏阳蒸菜中的“三宝”,淋上几滴茶油,让...
《湖南日报》 | 一碗浏阳蒸菜,香飘大江南北
浏阳市农业农村局相关负责人介绍,2021年申创“湘赣红”品牌以来,全市拥有17个“湘赣红”品牌授权产品,包括浏阳蒸菜、浏阳豆豉、浏阳黑山羊、浏阳金桔、预制菜等,是湘赣边区域授权产品最多的县(市)。“这些具有浏阳特色的优质农产品,通过浏阳农产品线上销售平台‘农品浏香’销往全国各地。”...
浏阳,“蒸”服全国!
浏阳蒸菜到底能成就多少种鲜美?虽说浏阳蒸菜主要依赖水汽的魔法,但烹饪之道同样是毫不含糊的精细,浏阳人极其重视蒸菜的火候,这是需要时间成就的魔法。正宗的蒸菜馆绝不会以分装的炒菜伪装蒸菜,店主都是凌晨到店备菜,小碗慢慢蒸熟各色菜肴,锁住个中鲜美;关于辣椒的使用也有明显的区分,比如蒸腊味,基本都用皱皮...