龙江冷水鱼:品种丰富,美味背后的奥秘
张雨表示,“我省是全国最重要的天然高寒冷水鱼产区,已发现自然水域中有鱼类105种,民间素有‘三花、五罗、十八子、七十二杂鱼’之称。养殖品种包括世界特有的达氏鳇和施氏鲟,被誉为中国‘四大淡水名鱼’的兴凯湖大白鱼和松花江鳌花,我省特有方正银鲫和镜泊湖红尾鱼等等。”此外,对于龙江冷水鱼为什么好吃,张...
从“鱼卵”到“鱼子酱”的蝶变——会泽县立足资源优势构建冷水鱼...
“会泽滇泽水产养殖有限公司冷水鱼养殖面积达150亩,商品鱼年产量有500吨至600吨,其中80%为鲟鱼、10%为虹鳟鱼、10%为其他珍稀鱼类。”李建友告诉记者,滇泽公司已形成了从冷水鱼鱼卵采集、受精、孵化、育苗、养成到成鱼产品加工、运输销售、技术培训与管理的全产业链条。除企业规模养殖外,上村乡今年探索推广“稻+...
本溪:冷水鱼游出“热”产业
专家还对冷水鱼养殖合作社和养殖户开展了新品种示范和新技术指导,哲罗鱼、大马哈鱼、国产三文鱼、虹鳟鱼等品种相继得到引进。随着南芬区的冷水鱼养殖持续发展,类似经验被推广到整个本溪市。目前本溪满族自治县和桓仁满族自治县也发现多处冷水资源,全市的可利用冷水养殖面积已达860亩,冷水鱼养殖户有121户,养殖品种达2...
返乡创业 战家亮的冷水鱼“火”了
虹鳟鱼属于冷水鱼类,生存条件严苛,不仅需要流动且清澈的水,对于水温的要求更高。厢房村的虹鳟鱼养殖历史可追溯到上世纪70年代,曾经红火一时,此后由于种种原因逐渐萧条。此时,战家亮却决定养殖虹鳟鱼。他到外地考察,学习养殖技术。2016年,学成归来的战家亮投资20余万元,在秀水沟拦河成塘,投放鱼苗。然而,令战家...
温泉县冷水鱼产业向“新”而行
新品种被取名为“高齐白鲑”,它继承了赛湖高白鲑的品质,但生长周期短,养殖成本较低,肉质鲜美。赛湖渔业已在乌鲁木齐市、博乐市、温泉县等地的合作餐厅推出新品种相关菜品,消费者品尝后反响良好。新品种的成功培育是赛湖渔业良种繁育技术取得的最新突破,进一步丰富了博州鱼类种质资源。目前,赛湖渔业采用的是白鲑鱼恒...
龙江冷水鱼何以一路领“鲜”——黑龙江省大水面生态渔业发展观察
目前,黑龙江省6家企业的共53款冷水鱼产品被授予“黑土优品”农业品牌标识使用权(www.e993.com)2024年10月3日。“我们建立渔业品牌库,突出连环湖、鹤鸣湖、茂兴湖、石人沟等水产品品牌,着力打造地域特色突出、产品特色鲜明的国内知名品牌体系。目前,大庆市水产绿色、有机认证品种20个,拥有‘连环湖鳜’等国家地理标志产品4个。”姜铁军说。
青海大学:依托人才科技优势,助力青海省冷水鱼养殖产业发展
一、青海冷水养殖产业发展现状青海省地处青藏高原东北部,境内水域资源丰富,水体总面积2050万亩,其中有鱼水面约1970.4万亩,实际用于渔业养殖的水域69.69万亩,因天然和洁净、常年低温以及无大风浪等成为冷水养殖最适宜的水域,广受国内外养殖者的青睐。2008年起,青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司在龙羊峡...
打造云南冷水鱼优势产业带 2025年昆明渔业经济总产值要达30亿元
在产业布局上,昆明将建设以寻甸、东川、禄劝等区域为中心的鲟鱼、鲑鳟鱼、裂腹鱼为主打品种的冷水鱼产业园区,从苗种引进、培育、设施养殖、精深加工、休闲观光、餐饮、出口贸易等全产业链打造,形成省级一流的高端高价值冷水鱼优势产业带。到2025年,争取冷水鱼总产量和总产值分别达到0.4万吨、1.6亿元以上,冷水鱼发展...
临泽新华镇:冷水鱼“游”出致富路
该基地有面积3800平方米的鱼池,主要养殖品种为金鳟鱼和虹鳟鱼,现在养殖冷水鱼10万尾以上,可以满足临泽、甘州、酒泉、敦煌、兰州等市场需求。同时修建了260平方米的鱼苗孵化车间,用于冷水鱼苗种繁育,已孵化成功80万尾虹鳟鱼,经济效益可达50万左右。“后期我们将利用周边林地大力发展林下经济,养殖溜达鸡、斑马鸡、七彩...
加快推进以冷水鱼产业为主的渔业高质量发展
目前,佛坪县除大鲵外,只有佛坪县景齐鲟鱼繁殖开发有限公司和秦地南农林科技开发公司从事鲟鱼的苗种繁育。但繁育的苗种数量满足不了当地需求,其他养殖品种均需从外地引进苗种或受精卵,引种风险较大。而且鲟鱼养殖作为一个常见的冷水鱼养殖品种,无法通过增加产量与全国的同行竞争。