干净又减脂!这道家常凉拌菜一直被低估了,真的建议你多吃……
其次,担心洋葱吃起来辣,可以选择黄皮、白皮洋葱,味道比紫皮洋葱更加温和,适合凉拌。实在无法耐受的朋友,还可以将洋葱丝在沸水中快速焯烫10-15秒,这样并不会太影响口感,还能去掉一些含硫化合物,减少辛辣味。第三,吃完洋葱后可以喝点牛奶、吃点苹果或生菜、嚼点茶叶,或者及时刷牙并清理舌苔,以此中和、分解或者清理...
白菜品种前十名种子
10.紫甘蓝大白菜紫甘蓝大白菜,是近年来新兴的一种白菜品种,其叶片呈现出深紫色至紫红色,色彩鲜艳,极具观赏性。这种特殊的颜色来源于其富含的花青素等天然色素,具有极高的抗氧化能力。紫甘蓝大白菜种子发芽率高,生长稳健,对环境的适应性强。其口感略带韧性,甜中微酸,适合凉拌或作为沙拉配料,为餐桌增添一抹亮丽的...
干净又减脂!这道家常凉拌菜一直被低估了:建议你多吃
其次,担心洋葱吃起来辣,可以选择黄皮、白皮洋葱,味道比紫皮洋葱更加温和,适合凉拌。实在无法耐受的朋友,还可以将洋葱丝在沸水中快速焯烫10-15秒,这样并不会太影响口感,还能去掉一些含硫化合物,减少辛辣味。第三,吃完洋葱后可以喝点牛奶、吃点苹果或生菜、嚼点茶叶,或者及时刷牙并清理舌苔,以此中和、分解或者清...
香、辣、麻!炎炎夏日,来一份清脆爽口凉拌菜吧
凉拌菜仿佛对素菜颇为“偏爱”,顺着冰柜一眼扫过,黄瓜、花生、笋丝、莲藕、海带、金针菇、西兰花、贡菜、蕨菜、黄花菜、木耳、素火腿……30多个品种的素食材撑起了店里的半壁江山,油亮色鲜,非常诱人。顾客站在边上来回扫上几眼,就能立马知道自己想吃什么,然后拿起一个篓子,开始自选,再交给老板称重,24元1公斤,...
上海发布新修订的禁止生产经营食品品种通告,全力保障食品安全
二是在现行食品经营许可项目分类中,凉拌菜、色拉属于冷食类食品,不属于生食类食品,因此,将相关禁止经营的品种调整优化顺序进行表述。(五)新增动态调整禁止生产经营食品品种《通告》新增“卫生健康、市场监管等部门应当加强食品安全风险监测和评估工作,在确保食品安全的前提下,开展有条件的试点工作;经市人民政府同意,动...
陕西岚皋特产大全:口感独特的美食推荐
再次是普洱茶油(www.e993.com)2024年10月20日。普洱茶油是以普洱茶籽为原料,经过特殊的提取工艺制成的食用油。普洱茶油香气独特,色泽清亮,味道美。普洱茶油不仅适用于炒菜,还可以用于制作各种美食,如凉拌菜、凉面等。普洱茶油具有独特的芳香味,能增添菜品的香气和口感,受到了大食客的喜爱。
【香料百科】麻辣菜品中,怎样选择合适的花椒
藤椒是青花椒的一个优良品种,原产于四川省眉山市洪雅县,现广泛引种到四川、重庆、贵州等多地。藤椒的原产地气候湿润、光照弱、降雨量大,因其枝条生长势像藤蔓一样延长而得名。藤椒的风味总体上与青花椒相似,但其挥发油的组成成分比青花椒更为复杂多样,风味更清香。藤椒适宜制成藤椒油使用,用于制作凉拌菜或者菜品...
生活百科 | 火锅里咬起来嘎嘣脆的贡菜,竟然是晒干的莴笋?
安徽亳州市涡阳县是贡菜的主要产地,当地管这个品种叫“老来青”,或者就叫苔菜。所以,贡菜也别名苔菜、苔干。此外,贡菜还有响菜、山蛰菜等名号。晾晒中的苔干图源:央视视频如果你买到了正宗的贡菜,千万别去炖它。或者涮,或者凉拌,保持它的爽脆最重要。难怪,贡菜和火锅,已经成为了一对超火的CP!
春天最鲜的一口,哪一道是四川人餐桌上的神?
蕨菜可以凉拌,配上腊肉一起炒也非常香。烹饪之前将蕨菜焯水,再泡几天冷水,其中多换几次水,在去掉原蕨苷的同时还能去除掉苦味和涩味,只剩清爽口感与安心的食用体验。小红书??小杨,日常生活记录荷兰豆在四川又叫豌豆角,在冬季也有,但主要还是算春季菜,每年4月左右上市。豌豆颗粒将熟未熟,包裹在嫩绿的豆荚里,...
不起眼的它,竟是天然的“心血管支架”!
不同品种,吃法不同小编建议生吃选白皮/黄皮洋葱,熟吃选紫皮洋葱。因为白洋葱、黄洋葱里含有丰富的维生素C和胡萝卜素,水分和甜度较高,更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉;而紫皮洋葱辣味较明显,蛋白质和矿物质含量比较高,更适合短时间快炒。洋葱这样吃,稳三高...