【调味品】聚焦厨师需求,联合利华旗下品牌家乐进入专业酱油品类
《快消品》了解到,联合利华饮食策划为独立餐厅、大型酒店及连锁快餐等客户提供专业调味品与餐饮解决方案,旗下品牌包括家乐、好乐门等,在中国直接服务的客户数量(注:一个客户旗下通常拥有多家餐厅)约为70万家。联合利华北亚区食品营养总经理张海涛表示,未来1-2年内,将致力于达成百万家客户量级。而大力进军酱油品类,无...
松茸调味品火爆,松鲜鲜、林小生、家乐等新老品牌竞相布局
松茸调味品以天然松茸作为原材料,契合了调味品天然健康化的趋势,一经推出即受到消费者欢迎。据iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2023—2025年中国松茸调味料市场规模复合年均增长率达134.6%,预计2025年市场规模达15.47亿元。目前市场上售卖的松茸调味品,大多是以松茸作为鲜味来源,包括可替代味精和盐的粉状调味料、酱...
停止价格战!从调味品中卷出价值和高度正成为“卷王”们的新逻辑
可以预见,以家乐上品鲍鱼汁为代表的商用鲍鱼汁产品的变革、升级,未来将有助于进一步强化好鲍汁标准,推动复合浓鲜调味品的升级。中餐饮食文化丰富多元,拥有众多特色分明的菜系,未来厨师们对调味品的专业需求只会越来越强烈,而越来越多专业化调味料产品的出现,也会进一步推动整个中餐多菜系持续向前发展。结语餐饮业的...
这批调味料是“山寨货”!厦门海关查获首起调味料侵权案
昨日,经KNORR(家乐牌)、AJINOMOTO(味之素牌)商标权利人来函确认,厦门海关所属泉州海关此前查获的13.9万袋涉及2个品牌调味料为侵权商品,这也是厦门海关查获的首起调味料侵权案件。近日,泉州海关关员对某公司申报出口的货物实施查验时,发现该批货物中有KNORR家乐牌酸汤粉73125袋、AJINOMOTO(味之素牌)味精38880...
调味料餐饮渠道突破的最优打法及相关案例
李锦记100%是粤菜品类。联合利华的创新做得非常积极,不仅仅用菜式推广调味品,还和主厨一起创造菜式和调味品。现在酒店对于菜式的创新要求都挺高的,每阶段都要创新,这就给新品牌进入提供了机会。家乐的品牌力也很强,客情维护有时候做得比李锦记更好。
假冒“家乐牌”浓缩鸡汁调味料、“龟甲万牌”酱油,...
去年2月1日,开平市公安局破获一起特大假冒注册商标案,成功抓获犯罪嫌疑人6名,现场缴获假冒名牌调味成品等涉案物品一大批,包括假冒“家乐牌”浓缩鸡汁调味料12支、塑料空瓶7440个、纸箱3160个、标贴6630个、鸡汁原料32桶;假冒“龟甲万牌”酱油1307支、塑料空瓶756个、标贴1530张、芥末酱原料40桶,以及塑料空瓶8000...
TMIC&天猫美食&家乐&多准:2023复合调味料趋势白皮书
TMIC&天猫美食&家乐&多准:2023复合调味料趋势白皮书2023-05-3117:56:14来源:数局上海举报0分享至特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploaded...
假冒“家乐”鸡精鸡汁调味料…男子被判处有期徒刑一年并处罚金
经审计,王某销售假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料金额达人民币13.9万余元,扣押的假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料价值2000余元,已销售的假冒“家乐”鸡精、“家乐”鸡汁调味料、“美极”鲜味汁、“百花”蜂蜜等商品金额达1.9万余元。经商标权利人鉴别,上述带有“太太乐”“家乐”“美极”“百花...
鲜香浓郁的调味料,鸡精与味精错了吗?
1988年,上海嘉定曹安路一间绿树掩映的厂房里,一条新的生产线徐徐启动,彼时还名为“上海家乐调味食品厂”的这家企业,第一次生产出了以鸡肉为基料的鲜味料,为我国鲜味工业打下了产业化基础。这种带着鸡肉风味的调味料,也就是人们后来熟知的鸡精。
含有未获检疫准入的动物源成分,3批次家乐牌快熟通心粉未准入境
信息显示,这3批次家乐牌快熟通心粉(鲍鱼鸡肉味、牛肉汤味、香辣冬菜汤味),共计2160千克,由珠海市精选进出口有限公司进口,未准入境原因是含有未获检疫准入的动物源成分。据了解,家乐为联合利华旗下调味品品牌。联合利华集团是由荷兰MargarineUnie人造奶油公司和英国LeverBrothers香皂公司于1929年合并而成,已成为世...