Big 胆!居然说南方没有好吃的面条?

苏州昆山最有特色的面莫过于“奥灶面”,源自老字号“奥灶馆”,最著名的秘制红油爆鱼面以鲜香滚烫著称。据说“奥灶”这个名字原本是这家面馆的竞争对手起的,“鏖糟”意为不干净。因为奥灶馆的秘诀是在吊汤时加入活青鱼的血、鳞片等原本要扔掉的材料,这样才能让汤的香味格外浓厚。奥灶面丨Wikipedia/Gisling...

运河边的这家小面馆连名字都没有,却靠一碗黄鱼面火了30年...

小河无名面馆,除了常见的猪肝面、腰花面、大排面外,让食客念念不忘的还有一碗黄鱼面。黄鱼都是冯大伯炸的,即便如今上了年纪,不事事亲力亲为,但这黄鱼依旧出自他手。黄鱼经过抱腌,入味且咸淡适中,外皮酥脆、肉质鲜嫩,焦香美味,许多食客即使不吃黄鱼面,也要单点上一份当零嘴加餐。黄鱼面端上来,面和料是分开...

连名字都没有的小河面馆 靠一碗黄鱼面火了30年

小河无名面馆,除了常见的猪肝面、腰花面、大排面外,让食客念念不忘的还有一碗黄鱼面。黄鱼都是冯大伯炸的,即便如今上了年纪,不事事亲力亲为,但这黄鱼依旧出自他手。黄鱼经过抱腌,入味且咸淡适中,外皮酥脆、肉质鲜嫩,焦香美味,许多食客即使不吃黄鱼面,也要单点上一份当零嘴加餐。黄鱼面端上来,面和料是分开...

2.6万家!杭州人是有多爱这口啊,街头老长的队伍!你最喜欢哪种配方?

富阳窈口索面,亦称长寿面、手工面,它得名的原因是外形像成绞的线索。索面制作可谓工序复杂,环节精细,是一种功夫面,一碗手工面需要经过和、揉、干、切、搓、盘、绕、挂、拉、晒十个步骤。做面的时间也有讲究,要选择大晴天,否则刚刚做好的面条会晒不干。天亮了太阳刚刚露脸,就开始晒面。面条晒好,手工面才算...

日本文化丨天冷了,北海道计划开始!

想要吃强爽透明的汤拉面,那么函馆的盐味拉面就十分适合你,大口喝汤吃面,都不会让人厌倦。④钏路酱油拉面;和旭川的不一样是因为这款拉面起源于大正时代,初期是从横滨传入的浓味拉面,根据钏路的风土特色改良成清淡的酱油拉面,这被认为是现在的钏路拉面的起源。

最需要的地方

第一个名字是阿白,到佐春香结束,刻上去的名字有31564个(www.e993.com)2024年11月1日。名字刻在特殊的锈蚀钢上,极易在手指沾上棕色铁锈。但字体镂空,无论晴天雨天,光线都会透过墙壁,使这些名字不时闪着银光。很长年月里,有一位科学家在此地的化名是“王京”。但在这面墙上,他以本名示人——王淦昌,中国核武器研制的主要奠基人之一。

男子“黑户”32年:自称幼时被拐长大四处流浪,名字别人取的,手机卡...

王平自称于1990年出生于广西柳州一带,两三岁时被拐卖至广东,1994年警方将其解救后送至佛山一福利院,而后经过两次领养后因领养人死亡等原因,开始在各地流浪。名字是打工时师傅给取的,电话卡是好心人给的...他觉得,能“证明”他身份的材料是警方出具的一份行政处罚决定书——姓名:王平(自报名),身份证号:无。

困在身份证外的人:幼时被拐流浪长大,名字别人取的……

王平自称于1990年出生于广西柳州一带,两三岁时被拐卖至广东,1994年警方将其解救后送至佛山一福利院,而后经过两次领养后因领养人死亡等原因,开始在各地流浪。名字是打工时师傅给取的,电话卡是好心人给的...他觉得,能“证明”他身份的材料是警方出具的一份行政处罚决定书——姓名:王平(自报名),身份证号:无。

男子“黑户”32年:自称幼时被拐,名字别人取的,手机卡别人送的

王平自称于1990年出生于广西柳州一带,两三岁时被拐卖至广东,1994年警方将其解救后送至佛山一福利院,而后经过两次领养后因领养人死亡等原因,开始在各地流浪。名字是打工时师傅给取的,电话卡是好心人给的...他觉得,能“证明”他身份的材料是警方出具的一份行政处罚决定书——姓名:王平(自报名),身份证号:无。

又火了!沈阳这家面馆墙上挂满这些人的名字,原因是……

白纸黑字的告示，静静地贴在沈阳鲁迅公园附近的一家饭店门口。这家店就是2020年一度火遍全网的爱心面馆。这个寒冬，面馆又推出了新的暖心举措——为留沈的陕西学生提供免费的家乡面。48岁的程亚娟是这家店的老板娘，来自陕西，已经在沈阳生活了25年，和丈夫一起经营这家小店。2020年10月程亚娟曾推出过“代用面...