腌菜为什么要用粗盐?这4大“名盐”,是腌制下饭菜的好帮手!

4、江苏淮盐江苏是我国四大海盐产地之一，也就是平时吃的海盐，在市场上随处可见，常见的有有精制盐、低钠盐、加碘盐等很多品种。淮盐精盐的特点是松软、洁白、盐细。另有海盐的粗盐，可以用来腌制腌菜，质量上乘。我国著名的盐场还有很多，出产的盐各有特点。作为家庭来说，有必要备一些粗盐，用来腌制下饭菜。现在...

?? 这菜听名字想吐,吃起来却贼下饭!难怪舒淇餐厅的招牌会是它!

上周在朋友家吃了一道名字炸裂,但是味道贼棒的台湾经典下饭菜——苍蝇头。这道菜的名字源自于其外形与苍蝇头部相似,尽管听起来不怎么“下饭”,实际只要吃一口就会爱上!据说舒淇在上海开的餐厅招牌就是这个苍蝇头,主要食材就三样:肉末、蒜薹、豆豉,炒在一起竟然意想不到地美味,豆豉更是提升了整道菜的风味。

最便宜的“蛋白质王者”,高钙高卵磷脂,卷一卷,一道吉祥下饭菜

今儿我们用千张来做一道好看又好吃的年夜菜,千张搭配猪肉和各种蔬菜,先卷再蒸,做法简单,但却保留了原汁原味,吃起来更营养,另外切开还是好看的卷卷,它还有一个好听的名字叫——吉祥如意卷,寓意新的一年里事事吉祥如意,端上桌既好看,还能为新年讨个好彩头。食材清单:猪肉、千张、胡萝卜、鸡蛋、青豆、玉米粒、...

成都菊乐路,牛奶的名字就是这条街的名字

「水煮肥肠」。肥肠甫一端上来就能闻到刀口辣椒的香气,直冲脑门!细细密密的花椒和辣椒碎铺满了肥肠表层,经过热油一泼,更是香气逼人。尝一筷子肥肠,便能知道,这肯定不是冻货做出来的,QQ弹弹、极其新鲜,味道咸淡也搭配得刚好,这道川渝下饭菜没人不爱!(要说唯一的缺点,应该就是配菜比较单一,以莴笋叶为主)...

一道开胃下饭菜, 很多人听到它的名字就会大流口水!

回锅肉绝对是一道开胃下饭菜,很多人听到它的名字就会大流口水,拥有十分独特的口感,以及红亮的色泽,口感肥而不腻,香浓美味,不过每个人对回锅肉的做法都不一样,南北地域也存在不小的差异,今天我们就一起来了解一下这道米饭杀手回锅肉的家常做法吧。回锅肉的家常做法回锅肉怎么做好吃?

无意发现一“经典下酒菜”,真正的原生态美食,名副其实的下饭菜

湖南特产风味农家辣萝卜丁,农家自制,原汁原味,鲜香美味这是一款拥有多种小菜的下饭菜,再配上新鲜大块的肉里,让你一口尝尽各种美味,非常的爽口一看就超好吃的泡椒鸡爪,吃起来也是很脆的,超下饭(www.e993.com)2024年11月20日。味道真的不可以比拟,木瓜丝清香,加上辣椒的辛香味道,闻着口水都止不住了。

这道菜有个恶心名字, 听着让人望而却步, 却是知名的超级下饭菜

初次听到“苍蝇头”这个菜名,相信有很多人跟我一样会觉得很恶心同时也很好奇。名字听着就让人望而却步,哪里还想吃啊?其实,这是一道台湾的经典家常菜,也是一道既可下饭又可配粥拌面、还可做下酒的小菜,尝过的朋友多数会喜欢。此菜取材容易,制作简单,因里面的豆豉黑如苍蝇头故得此名。

儿子嘴馋这道下饭菜,听到名字就哗啦啦流口水,家常做法很简单

1、先将琵琶腿用清水先一步的清洗干净,然后用刀剁成小块,冷水下锅进行焯水操作,将血水给去除干净。2、洋葱和柿子椒都清洗干净,然后切碎装到一旁备用。3、葱姜蒜全部都切成碎片,取出八角、香叶、桂皮和一罐啤酒。打开网易新闻查看精彩图片4、起锅放入适量的食用油,然后放入白糖小火开始熬煮,等到白糖融化之...

国外来的一种姜,亩产上万斤,曾是北方常见下饭菜,如今被人遗忘

这种从国外传入我国的姜就是“洋姜”,从这个名字也看得出来,凡是姓“洋”的东西都是外国传来的,比如洋火、洋油、洋车子等。打开网易新闻查看精彩图片而洋姜在民间也叫它鬼子姜、洋羌、番羌等,农村的小伙伴们是不是觉得很耳熟呢?没错,它就是我们小时候常吃的一种下饭菜。

纯玩梗的烟火剧只是下饭菜,不能多吃

纯玩梗的烟火剧只是下饭菜,不能多吃《从前有座灵剑山》主角王陆(图)和他的师父王舞。《从前有座灵剑山》主角王陆和他的师父王舞(图)。国剧观察近日,朋友圈出现率、微博热搜率、各大平台点击率最多的要数一部搞笑热血古装青春网剧《从前有座灵剑山》(以下简称《从》)。主演许凯、张榕容并不是什么当红...