全国春节年夜饭,这些“硬菜”英文菜名快来看看~
北方通常在元宵节吃汤圆,但南方一些地方也常在春节吃汤圆,民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。英语有时会把汤圆称作sweetglutinousriceball,不过更普遍的是直接使用拼音tangyuan。汤圆的名字和它圆圆的外形(sphericalshape),蕴含着团圆美满(wholenessofafamily)的寓意。Tangyuanismadeofglutinousricef...
如何识别茶叶品种:从名称到好坏全解析
2.铁观音:铁观音是南方茶中著名的乌龙茶品种之一,也适合在北方气候条件下生长。其茶叶色泽红润,香气独特,口感醇厚,适合冷天饮用。3.普洱茶:作为我从事的茶叶加工行业中的主要品种之一,普洱茶也适合在北方生长。普洱茶是经过特殊的加工工艺,具有独特的陈化和发酵特性,适合在北方***熟普洱饼。第二部分:适应北...
为什么我们“无辣不欢”?
在北方,北京居于主导地位,因此“京菜”是这一地域风格的共用名。二十世纪初,徐珂把北方人描述为“嗜葱蒜”。只使用四分法会有误导,一个很好的例子是辣椒在一些陕西烹饪中很盛行,而陕西菜属于北方菜。东部地域以味淡的江南精英菜肴为主导,这是乾隆皇帝喜爱的。这一主要的沿海地区通常包括江苏、安徽、浙江、福建等。
我国这个名字和味道都极臭的菜,南方人爱不释手,北方人却不敢吃
02名字和味道都极臭的菜这个野菜就叫做“鸡屎藤”,大家是不是看见这个名字后就觉得它非常的臭,这个名字确实容易让人心生厌恶,有很多人在听到这个名字后根本不想尝试它。鸡屎藤是一种茜草科多年生草质藤本植物,无毛或近无毛,藤上还会长出一朵朵好看的小花,中心红色,花瓣呈白色,看起来非常的好看,完全和它的名字...
食材怪名字也奇怪的4道菜,第4南方夜市常有,第1北方人最爱!
导语:“食材怪名字也奇怪的4道菜,第4南方夜市常有,第1北方人最爱!”在我们的日常生活中,奇怪的事情到处都有,而奇怪的食物也是层出不穷,在网上会经常出现很多的网红食物,这些食物中就有不少是“黑暗料理”看着就觉得很奇葩的食物。或者是用一些很奇葩的食材制作出来的怪菜,还有的是菜的名字听着很奇葩很猎奇...
这菜北方人好多没见过,南方人尤其爱,名字特别,口感清脆营养好
儿菜又叫“超生菜、娃儿菜(四川)”,学名“抱子芥”,芥菜的一种(www.e993.com)2024年9月20日。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩漂亮,外叶碧绿,内心洁白,切成...
很多人叫不出这菜的名字,北方人没有吃过,可防癌抗癌,你知道么
之前还真没有见过这个菜,更别说知道叫啥了。因为朋友来家做客,点名要吃儿菜,去菜市场一问才知道这个叫儿菜。买儿菜时和老板问了:“这个是要怎么做的呢?”,老板说:“这个菜跟荠菜差不多味道,可以用来炒,也可以用来凉拌,这个菜市场上时效很短暂,很多人都是好奇,但是不知道它是啥也不知道怎么煮。”...
名字夹带着“生僻字”的北方菜,很多人念不对,看看你们认识几种
饸饹(héle),这个也叫和乐,看到这个字很多人都不懂念!是将豌豆面、莜麦面等杂豆面和软,然后用饸饹床子把面挤出来,这个面条比一般的面条粗一点,吃起来更加有嚼劲,是北方的传统的小吃,不知道你们吃过吗?这些菜中都带有生僻字,可能很多人都不念,都会念肯定都吃过这些美食了。
安徽是南方还是北方?名字来源于两个城市,省会却与此无关
一般来说,它在北方和南方使用比较普遍,但是在中国的很多省份,有一个省份的情况比较特殊,就是来自同一个省份的游客在出游的时候会遇到一些尴尬的情况。这就是位于中国中部的安徽省。这个省有个非常着名的地名"黄山",它是中国历史上最伟大的风景名胜之一。这个省的旅游资源极其丰富。这里有着众多的景点,还有许多的...
16种北方常吃到的海鱼,叫上名字的有几个?全吃过的绝对是海边人
16种北方常吃到的海鱼,叫上名字的有几个?全吃过的绝对是海边人来源于原创:菜甲子先来个简单的,鲅鱼还有不知道的吗?带鱼,爱吃鱼的都吃过。鲈鱼,清蒸鲈鱼棒棒的。这货我家这边叫石江鱼,背上有两段石头,做之前要片掉。鲳鱼,也是市场上常见的。