以这么高速运转进入麦当劳的贡菜,到底是什么菜?
油麦菜又叫牛俐生菜,单独讲它是因为很多人并不认为它是生菜的一种。油麦菜和生菜一样,都是莴苣家族的好兄弟。油麦菜也可以生吃,但是它的苦味要比别的生菜重,因为它叶片里的莴苣素含量会高一些。油麦菜的叶子狭长,这一点很像莴笋丨图片来自图虫创意03毒莴苣/有毒的植物/油麦菜也好,生菜也好,莴笋也好,...
日照已回 强推的六家店
介绍:住在万象汇附近,就去了了开在大象国际的新店,现捞现煮的很新鲜,点了老灶蒸汽海鲜锅、清蒸石斑鱼和鲜虾疙瘩汤,味道都很好。3.甲米东南亚创意餐厅(海港城金街店)位置:绿舟南路海港城1-1-117介绍:很正宗的东南亚风味,猪颈肉特别嫩,一定要点。环境也挺好的,咖喱面包鸡分量很大,可以当主食吃。4.京焰·...
万众瞩目 渔业盛会!8月28日 第18届上海渔博会即将开幕!
现场将有俄罗斯帝王蟹、加拿大波龙、古巴龙虾、西澳岩龙虾、澳洲银鳕鱼、新西兰长寿鱼、厄瓜多尔白虾、挪威三文鱼、阿根廷红虾、石首鱼、越南黑虎虾、北极峡湾冰鲜鳕鱼、极地海蟹、蓝鳍金枪鱼、帝王鲑、比目鱼等全球水(海)产品汇聚展出,近万件展品、千种品牌带你感受最具鲜活魅力的海鲜盛宴!精彩活动前沿资讯收获上海渔...
有人刷比赛,有人刷短视频!你与名厨的差距到底在哪?
“佳宁娜”是香港上市公司佳宁娜集团餐饮业务旗下的潮州菜品牌,于1981年在中国香港湾仔开设首家门店后,由马介璋先生及马介钦先生于1988年引入中国内地,并先后在深圳、海口、昆明、益阳、东莞开设多家分店,成为了改革开放之初,深圳乃至内地的第一家外资潮州菜品牌,经过四十余年发展,以正宗、精细为特色,成为了正宗潮州菜的...
爱尔兰海鲜有什么特色?6位名厨用12道创意新菜带给你答案
在本次“星厨遇海味,至味爱尔兰”系列活动广州站中,他以爱尔兰白螺、爱尔兰面包蟹入菜,创作了两道传统与创新并举的海鲜佳肴。辣酒煮爱尔兰白螺爱尔兰白螺口感香糯鲜美,配以“灒”酒(也称溅酒)提鲜,不仅增加了菜品风味,也体现了白螺与中国传统菜肴的高度契合。
高端小火锅、粤菜、海南菜、海鲜、创意私房菜……在这里都有→
涮煮的菜品当中,给我印象最深刻的不是各种肉类和海鲜,而是品种多样的菌类(www.e993.com)2024年10月20日。比如这道珊瑚菌,也叫扫把菌,顾名思义长得跟这两种东西都比较像,吃起来口感很爽脆,据说还有补钙、强筋健骨和养血安神的食疗效果。还有在别处不常见的虎松菌、鹿松茸、鲍鱼菌、姬松菌、鸡油菌等等。
海鲜珍珠豆腐丸子、白菜如意狮子头……中国十大创意淮扬菜正式发布
十大创意淮扬菜分别为:1.深圳福田香格里拉大酒店中餐行政总厨董玉振制作的上汤参茸炖绣球2.弘博餐饮联盟创始人、淮扬王师门梅家菜第三代传人王伟制作的海鲜珍珠豆腐丸子3.江苏天目湖宾馆行政总厨戚双喜制作的富贵黄金拆烩鱼头4.江苏省烹饪协会总厨联盟资深顾问沈家定制作的卧雪藏龙5.杭州泛海钓鱼台酒店中餐行政总厨...
杨枝甘露酥脆球、海鲜舒芙蕾……来黄浦这场创意烹饪比赛寻找你的...
据王翔介绍,这道低温料理不久后便会在德兴菜馆龙云店上架,“这道比赛菜品初定价98元,希望到时消费者来品尝这道创意低温料理。”海之馈赠——上海外滩英迪格酒店作为本次比赛唯一的国外厨师,代表外滩英迪格酒店的Marcosantagata来自意大利那不勒斯。此次,他将东星斑施以地道意式海鲜烹饪手法,创造了一道名为“海...
吃在大连-网红创意海鲜烧烤,每道菜都令你品出精韵所在~
虾爬子、螃蟹、鲜虾、海蛎子、蚆蛸,简直就是海鲜的饕餮盛宴。锅底真的特别鲜美,据说是用骨头汤熬制的。这也算是隐藏菜单了吧,菜牌上可以没有的奥。柠檬手撕鲈鱼这个新鲜鲈鱼差不多有2斤,应该是经过腌制之后又炸制。皮脆肉嫩,肉块又厚又大,真的真的清香诶。
忍不住流口水!一大波“虎门蟹饼”、海鲜创意菜高清...
虎门靠海,因海鲜出名,蟹饼便是其中一款用海鲜作主料的地道美食。该道菜选用虎门盛产的青蟹,个大肉肥。在做法上,不同于任何一种蟹的做法。据传是因为以前的人们怕一只蟹吃不饱,因此再加上鸡蛋、肉等常见食材,调制到一起,味道鲜美,又能喂饱全家。