九旬老人野外采了一盆菌菇,民警:有毒!

民警询问专家后证实,盆里有两种常见有毒蘑菇——角鳞灰鹅膏菌、斑蘑菇,此外还有一些叫不上名字的菌菇,而此时浸泡蘑菇的水已经发青。现代快报记者了解到,最终在民警的反复劝说下,匡大爷才同意把蘑菇处理掉。其实不久前持续高温高湿天气,不少苏州市民都看到草地、公园和河边等地长出各色野蘑菇,而这些野生蘑菇不少...

上级媒体看栾川 | 升级一条链 菇飘千里香

立冬刚过，熊耳山五彩斑斓、云雾氤氲。栾川县秋扒乡北沟村，97座现代化菇棚鳞次栉比。香菇种植户吴进军起了个大早，轻摇卷帘升起薄膜，和着清晨的凉风，七层高的菇架上一粒粒花菇颗粒饱满、娇嫩欲滴。采摘、分拣、包装……转眼间就是满满一筐，就地发往当地食用菌产业园，销往大江南北。“品质好了、销路广了，一...

多达18个品种!“果菌王2.0”究竟好不好吃?

事实上,这种在苹果上长出来的菌菇学名叫裂褶菌,也就是我们平常说的白参,是东南亚一带很著名的食用菌。之所以研究人员会关注到“果菌王”,是因为他们一直致力于白参方面的培育和驯化。长有蘑菇的苹果。邓女士供图中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪:“因为我们大概从1999年开始,首先在云南,在我的老...

栾川县秋扒乡:升级“一条链” 菇飘千里香

深居青山、浸润雨露,栾川香菇因肉质紧致、香盈满口而闻名,早在20世纪90年代村民便兴起种植。然而,栾川香菇产业长期以农户个体小棚种植为主,“小、散、乱”等问题凸显。菇棚里采摘忙近两年,栾川县全面推进食用菌产业规模化、集聚化、品牌化发展。其中,北沟村通过“三清两建”清收荒滩资源,以“合作社投资+农户租赁...

奋进强国路 阔步新征程|“菌都”养成记

生态菇：突破香菇“菌林矛盾”香菇是古田栽培历史最悠久的食用菌，最早可追溯至隋朝年间。这朵从岁月长河中走来的菌菇，曾为古田人脱贫致富立下汗马功劳。这当中，古田大甲人彭兆旺居功至伟。大甲镇曾经是古田最贫困的乡镇之一，“甘薯饭、粉袋裳、低瓦房”是当地人的生活“标配”。穷则思变的大甲人，将目光投向...

两岸一家亲 闽台“菇事”长

“秀珍菇、鲍鱼菇、真姬菇产量高、经济效益好,同属两岸栽培主流品种(www.e993.com)2024年11月17日。因此,选择将它们作为标准制定对象。”漳州市标准化协会秘书长陈志君介绍。时间回到2022年6月20日。当天,福建省市场监管局印发《关于下达两岸标准共通试点项目的通知》。其中,由龙海区九湖食用菌研究所、漳州市标准化协会联合申报的“两岸食用菌菇栽...

第十九个名字!牺牲在西昌山火中的向导冯才勇 家里的孩子均未成年

王霞身体不好,干不了重活,家里家外主要靠冯才勇一人挣钱。因此,他丝毫不敢松懈,不是在地里干活,就是在山上采菌菇、挖山药,农闲时则在附近打零工,帮人盖房子,“哪里有活,不管工资高低,他都去做”,一年到头基本不休息,每天都在干活。“(今年)大年三十一过,他又去剪花椒的枝条。”...

无需酿造工艺,百山祖品牌利用菌菇提取工艺玩创新

“9菇鲜”，这个看似简单的名字背后，实则蕴含着八九年不懈探索的汗水与智慧。它摒弃了传统酱油以小麦、大豆为原料的酿造方式，转而专注于菌菇提取工艺的突破与创新。这一转变，不仅实现了从豆类调味品到菌菇调味品的华丽转身，更将食用菌丰富的营养与保健功能完美融入其中。特别是那九种精选的菌菇，包括有机美味...

土豆辣子菌菇豇豆咸菜宽粉月饼馕……沙湾“万人共品大盘鸡”

令人垂涎欲滴的菌菇大盘鸡。马金明摄厨师们拿出自己的看家本领,展示制作大盘鸡的“鸡密”:精心选用散养土鸡、博尔通古土豆、安集海辣椒,注重调料搭配,使味道更加浓郁;在鸡肉的处理、炒制上颇费心思,保证鸡肉鲜嫩、面有嚼劲。再加上“百鸟朝凤”等栩栩如生的美食雕刻作品,让人赏心悦目、垂涎三尺。

守护“舌尖上的安全”,平安产险携手大众点评推出“菌菇险”

随着雨季来临,大量的菌菇破土而出,争"鲜"上市,一年一度的"吃菌季"如约而至。华北的平菇、江浙的香菇、滇黔的松茸……带来味蕾的盛宴,吸引全国各地食客畅享山鲜美味。为守护"舌尖上的安全",8月19日-8月31日,中国平安发挥保险保障专业优势,联合大众点评开展守护菌菇季活动。活动期间,中国平安旗下平安产险将为...