北京餐馆推双语菜单 豆汁更名“Douzhir”(图)

豆汁、焦圈、麻豆腐、豌豆黄、炒红果、爆肚、卤煮……老北京的这些小吃也在大张旗鼓地起了洋名,后海的“九门小吃”负责人袁庆华告诉记者,英文菜单一两天后即将面世。此前老北京传统小吃协会会长曾开玩笑说豆汁可译为“北京可乐”。对此,袁庆华表示即将面世的小吃英文菜单中,豆汁音译成“Douzhir”,在拼音基础上加...

北京人平常吃什么?吃得最多的当然是面条,盘点北京面条大全

一般五花肉、虾仁、豆泡、肉丸子、贝类、黄花菜、木耳、黄豆芽等十几种高档食材,鲜香味美,高端大气上档次,即便是在家里做,成本都要十几元甚至几十元,这样的打卤面如果在饭馆里,不知道要多少钱了!3.老北京羊肉汆儿面。羊肉汆面又叫生汆面,是一款有汤有面又有肉的面食,吃起来特别好吃。论北京面条,炸酱面当...