这6种浙江特色美食,当地人天天吃,外地人绝对不敢尝试!
五:醉虾鲁迅先生的墨香之中,亦曾轻轻勾勒过这道佳肴的轮廓,足见其作为浙江美食之瑰宝的非凡魅力,醉虾之名,早已跨越书页,深入人心。此菜对食材之挑剔,入口之际,部分虾儿似仍在味蕾间做着最后的抵抗,一口下去,却是“嘎嘣”作响,脆嫩交织,鲜美与回甘在口腔中翩翩起舞,留下一抹难以忘怀的甘甜。然此等风味,对于...
“阿条姐”回家,推荐浙江美食!18岁生日愿望亮了
提及家乡及美食,小姑娘虽然喜欢食饼筒和绿豆面,但时刻记得自己的运动员身份:“还是会注意下的,所以很遗憾吃不了。”不过她还是很热情地跟大家推荐自己的家乡美味:“黄岩蜜桔也很有名,我从小吃到大。”下个月,黄雨婷就将迎来自己18岁的生日,面对镜头,她小小地透露了自己的生日愿望:“希望能不忘初心地做...
吃完全身暖洋洋!浙江秋冬美食推荐~
浦江牛清汤牛清汤的原料选材极为苛刻,需选用800斤左右本地散养黄牛的新鲜牛肉、牛骨,辅之秘制香料,慢火炖上一天。汤汁浓厚,肉质紧实,加上牛血、辣椒及葱花,红红绿绿的点缀色让牛清汤看起来更加美味。磐安药膳磐安药膳十分出名,有黄精元蹄、玉竹老鸭煲等。黄精元蹄肉质软烂,滋养美味。玉竹老鸭煲则是老一辈传下...
《三餐四季》寻味浙江 尝“鲜”衢州、台州特色美食
索面、白灼梭子蟹、红烧皮皮虾……满满的鱼获带来了味觉享受,也见证着当地渔民家庭“味”与“情”的守护。7月14日20:00档锁定央视综合频道、央视频APP,看《三餐四季》浙江篇,在山海之间品味中华美食之美。
浙江城市地标美食榜,婺城又+2!
近日,浙江省商务厅公布2024“味美浙江”城市地标美食认定结果,其中,婺城美食“金华毛坦”和“金华乌饭”榜上有名。在2023年度的评选中,两头乌(食材)和金华酥饼(小吃)同样入选该省级榜单。毛坦又称“麻坦”“蟠桃果”,是由上等糯米与金华本地红皮毛芋制作而成的金华
浙江最鲜辣小城,比成都还嗜辣,单凭“鸭头”就成为美食顶流
小小一个葱花馒头,塞满衢州人的匠心精神(www.e993.com)2024年10月25日。如果觉得不够辣,还能蘸着当地特色的辣椒酱吃,从开口处灌入,直达馒头内里。@台州美食家方大人推荐店铺王阿盖手工小吃不知道去哪吃,就去王阿盖,这里小吃种类很多,可以一次性吃完龙游大部分小吃。葱香馒头很多地方都可以邮寄。
吃货集结!本周末浙江11地市美食大PK
浙江在线4月12日讯(记者陈雷通讯员佟大行)热气蒸腾、香气扑鼻,嘉兴肉粽、金华两头乌小笼包、台州乔波排骨、丽水莲都卷饼……一眼看去,浙江各地美食云集。这是4月12日下午杭州市拱墅区农发·城市厨房东广场的场景。今天,2024“味美浙江”浙菜经典争霸赛线下决赛在此正式拉开帷幕,11个地市的经典菜系及80多位浙菜...
浙江哪里最能吃辣?这些美食你挑战过吗
浙江的辣,偶尔藏于内里,偶尔暴露无遗,做荤菜要放辣,炒素菜要放辣,甚至包个青团都要放辣,着实令人意想不到。三头一掌衢州的“三头一掌”(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)是当地一大招牌,用八个字形容就是“用材奇怪,十分好恰”!三头一掌好吃的秘诀在于汤料,一锅好的汤料包含辣椒、茴香、橘皮、花椒、桂皮以及...
“百县千碗”引领“食”尚 浙江开启美食文化消费季
浙江省豆腐、鱼头、名小吃、名点心、家禽类、水产类、蔬菜类菜品等系列挑战赛和“味美浙江·百县千碗”美食讲解大赛,多维度、全方面地挖掘浙江旅游美食资源,丰富浙江美食文化内涵,共评选产生“十佳”菜品130道,评定产生“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录,评定产生2023年“味美浙江·百县千碗”省级美食体验...
浙江1000道风味美食名录公布!有你爱吃的吗?
日前,“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食名录公布!名录分为热菜、冷菜、小吃三大类,共30个小类,有你爱吃的家乡美食吗?其中,杭州这些美食上榜,一起来看看↓↓通过各地推荐、专家评选、比赛遴选,浙江省文化和旅游宣传推广信息中心、浙江省旅游协会、浙江省餐饮行业协会拟发布“味美浙江·百县千碗”1000道风味美食...