养胃“高手”被发现,不是小米,而是它!别不舍得吃,修护胃黏膜
食材:干猴头菇30克、玉米1条、胡萝卜1条、马蹄5-6个、鲜莲子10颗、芡实15-20粒、红枣2颗、可放1片小姜片、不想喝素汤的话可以放瘦肉或猪骨(这搭配煲猪骨也好好喝)做法:1、猴头菇热水泡发1小时,切薄片,挤出泡后猴头菇水,焯一下水,挤掉水份,除去菇苦涩味2、芡实泡水30分钟、鲜莲子去皮(干莲子泡发3...
菇品世家: 猴头菇素汤, 对疲劳身体的大补汤
取2个猴头菇,大约30克。猴头菇加水,泡发。挤干水份。换水,再浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味。用剪刀剪掉猴头菇的老根。把泡发后的猴头菇撕成小朵。把泡发好的猴头菇取出。把姬松茸洗净泡发好,红枣、桂圆干洗净。把所有食材放入电炖锅,煮到猴头菇软烂如豆腐,加入绿豆芽略煮。加适量盐,...
泡猴头菇时,只加水是不对的,加这样“东西”,1小时就能泡发好
浸菇、去苦第一步,用温水浸泡15分钟(举例︰2只干货猴头菇,用350毫升自来水+150毫升热水,0.5茶匙红糖及1茶匙粟粉)。第二步,剪走菇蒂。干猴头菇已经变软身,剪开菇身,彻底剪走全部菇蒂,因为此部分最苦。浸完的水都是泥黄色的,这些「苦水」务必倒掉。第三步,反复搓洗、榨干菇身内的「苦水」并倒掉,「...
爱吃猴头菇的收藏了,四道猴头菇烹饪,浓香下饭有营养,太给力了
第一道:猴头菇排骨汤材料猪排骨(450克)猴头菇(3朵)莲藕(250克)胡萝卜(80克)姜片(3片)盐(适量)详细做法首先将猴头菇用洗米水泡发,泡发是有方法的,如果泡发不好,会发苦。用30-40度左右的热水泡发干猴头菇。在泡发过程中,水凉的时候,可以往容器中多次加一些热水。一般干猴...
猴头菇莲子汤健脾胃
取猴头菇4~6朵、白莲子15~20颗、怀山药1根、新鲜甜玉米1根、红萝卜1根、姜3片。猴头菇提前一晚浸泡,煲汤前撕成小朵,反复清洗后攥干水分,去掉根蒂,可以减少其苦味;莲子洗净后去心,略浸泡;怀山药、红萝卜去皮后切成小块;玉米洗净后切成几段。全部材料放进压力锅中,加入适量清水煲汤,煲好后再开盖滚5分钟左右...
美味又营养的素汤!今晚就煲起来!
猴头菇,2个(www.e993.com)2024年7月27日。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。7、薯仔杂陈汤薯仔,半斤。木耳,1两。党参,1两。莲子,1两。冬菇,5个。黑枣,5个。姜,几片。8、老黄瓜祛湿汤老黄瓜,1个。赤小豆,1两。扁豆,1两。淮山,1两。
领募:猴头菇要怎么吃才养胃呢?
干猴头菇可以炒食以后食用,在炒制以前要把它用温水泡发,然后洗净切薄片,再准备适量的葱和大蒜以生姜,在炒锅中放油加热以后把葱姜蒜和少量的肉片放入锅中炒出香气,再把猴头菇片放入用大火快炒。猴头菇素汤,猴头菇加温水,泡发后,挤干其中的水分,换清水,再继续浸泡,反复三次,这样可以减少其中苦味。之后用剪刀...
这味中药,可以帮胃“好”起来
猴头菇素汤材料:猴头菇2个、姬松茸3个、桂圆3个、枣3个、绿豆芽适量、盐适量。做法:1、取2个猴头菇,大约30克。2、猴头菇加水,泡发,挤干水份。3、换水,再浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味。4、用剪刀剪掉猴头菇的老根,把泡发好的猴头菇取出,撕成小朵。
煲汤不放肉,一样好味道!|冬菇|功效|淮山_新浪新闻
猴头菇养胃汤猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。功效:养胃,补虚,益肾。7、薯仔杂陈汤薯仔杂陈汤薯仔,半斤。木耳,1两。党参,1两。莲子,1两。冬菇,5个。黑枣,5个。姜,几片。功效:通血管。
一位阿姨煲汤从不放肉,却出奇的好喝!收好慢慢做!
猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。功效:养胃,补虚,益肾。7、薯仔杂陈汤薯仔,半斤。木耳,1两。党参,1两。莲子,1两。冬菇,5个。黑枣,5个。姜,几片。功效:通血管。8、老黄瓜祛湿汤老黄瓜,1个。赤小豆,1两。