高考女生记下母亲送餐食谱:60天饭菜不重样
“胡萝卜丝、蒜苔炒肉配菠菜蛋汤和苹果,青菜丸子、蛋炒饭配菠菜鸡蛋肉汤和香蕉、樱桃……”从2015年4月8日到6月4日,小林仔细地记录下了几乎每天的食谱,除了菜色,她还时常在一天的食谱后写点感受,喜欢的菜色,会用“撑”、“正”等字词简洁且直接地表达满足,遇到不合胃口的,也会直接的标注“难吃”或是画一个...
159县66个出问题,学生营养餐岂能成为唐僧肉|新京报社论
其实,营养餐乱象时有曝光。如有的学校营养餐只是每人半碗素面条;有的学校套取营养餐伙食费发放教师福利;有的学校营养餐严重“缺斤少两”,19斤精瘦肉复称8.4斤……就在前不久,河南省信阳市纪委监委还公开通报3起“营养餐不营养”腐败问题典型案例,涉及虚报、套取、挤占、挪用营养餐专项资金等问题。可以说,...
开学季,记者探访学生营养餐生产全过程
根据公布的菜谱记者看到:3月5日,咖喱牛肉、红烧肉丸、小白菜粉条、烧茄子是所有中小学统一的两荤两素配餐。食谱中还标注了营养成分表以及营养功能表等营养成分数据。“保证学生吃得对、吃得多、吃得下、吃得开、吃得好是我们为学生配餐的初心。”张海波说。流水线作业餐食密闭盛装避免配送时温度流失“我们...
遵义桐梓:办好学校营养餐 护航学生健康成长
松坎镇松坎学校学生吃营养餐。营养配餐是实现合理营养的重要途径,而带量食谱的制定是营养配餐的关键环节。该县全面推广应用带量食谱,在营养餐的基础上每周搭配三次牛奶,两次水果,天天有鸡蛋,确保营养餐“营养、健康、均衡”。据了解,桐梓县自2012年秋季学期开始实施农村义务教育营养改善计划以来,已累计下达营养改善计...
着力推行学生餐带量食谱,助推学生餐营养水平提升
营养配餐是实现合理营养的重要途径,而带量食谱的制定是营养配餐的关键环节。“学生电子营养师”是制定带量食谱的一种科学有效的膳食分析软件,可计算每餐每种食物的各类营养素值,从而制定出适合学生生长发育的每餐食物可食部生重的食谱。2023年贵州省农村义务教育学生营养改善计划学生营养健康状况监测项目工作直接涉及...
贵州务川:办好学校营养餐 助力学生健康成长
思源实验学校的学生们正在排队有序用餐(杨威摄)营养配餐是实现合理营养的重要途径,而带量食谱的制定是营养配餐的关键环节(www.e993.com)2024年8月13日。该县全面推广应用带量食谱,在营养餐的基础上每周搭配三次牛奶,每天都有水果和鸡蛋,确保营养餐真正达到“营养、健康、均衡”。
关岭:办好学校营养餐 护航青少年健康成长
关岭自治县顶云街道中心小学学生左思思对学校的营养餐连连点赞。为满足学生口味需求,确保学生拥有良好的就餐体验,顶云街道中心小学在营养餐烹饪和学生取餐方面下足功夫,每个学期不定期对食堂厨师进行培训,每周食谱和饭菜照片发布在班级家长群里,让学生就餐过程透明化,家长更安心。“在关爱学生健康成长的道路上,我校...
高考营养餐切忌每日食谱大变脸 尽量清淡
学生白天学习的时间长,晚上必须要补充能量。晚饭可以吃得适当多一些,可以多吃一些木耳或是海带类的食物。主食可以是豆浆,豆奶,最好是稀饭,稀饭不仅可以提供很好的营养,又很容易消化。可以喝些小米绿豆粥,小米含有丰富的色氨酸,具有安眠作用,容易消化。“比如粗杂粮、动物肝脏等,适量吃一点,对孩子还是很有好处的。”...
浙江余杭推“营养+”计划 营养餐带量食谱护学生健康成长
细看杭州余杭区未来科技城海曙小学学生的中餐,不难发现,每一道菜都费了不少心思。荤素搭配,红绿点缀,配上一碗紫色杂粮米,可以说是色香味俱全。本学期,该校在学生的每周食谱上,再次进行新的升级——学生营养餐“能量与视觉升级”活动,让就餐成为舌尖和视觉的双重享受。
学生营养餐食谱制作及技能大赛
北京5月21日,由北京学生营养餐协会主办的第二届学生营养餐行业营养餐食谱制作及技能大赛在大兴区京育中心举行。来自北京学生营养餐协会的近20家学生营养餐骨干企业呈现出了一道制作精良、搭配合理、营养健康又美味的学生营养午餐。比赛除了针对9至11岁的小学生12元餐标设计食谱水平之外,来自食药局、营养师、家长、教...