【红餐品招】挤身中国米饭快餐三甲,一路狂飙的米村拌饭凭什么?
米村拌饭,中国米饭快餐新星,跃居2024年度中国餐饮品类十大品牌中米饭快餐的前三甲,这个2014年成立于东北小城延吉的拌饭品牌,在近几年异军突起,仅2023年就开店接近500家。米村拌饭为什么开一家火一家?为您全面呈现米村拌饭小步快跑的秘诀。作者:红餐品招视频栏目组(备注:该文为行业观察,仅供参考。)...
《中式米饭快餐品类发展报告2024》发布:跨界者争相入局,品类规模...
此外,近年来中式正餐、烤鱼、酸菜鱼等主打正餐场景的餐饮品牌也瞄准了中式米饭快餐赛道,有的品牌通过推出相关产品切入赛道,有的品牌则通过推出子品牌的方式布局中式米饭快餐赛道。与此同时,还有餐饮行业以外的跨界入局者,比如7-11便利店、永辉超市、七鲜等商超企业也推出相关的品牌或出售相关产品。老品类升级翻红,...
汉正街的陋巷里,藏着“全国第一快餐品牌”
在武汉汉正街商圈的街巷里,有一个不起眼的门店,叫“楚汉生活小碗菜”。细看,招牌上还写着“武汉第一快餐品牌”,而转个角落,“楚汉生活小碗菜”另一家门店的招牌上,赫然写着“全国第一快餐品牌”。作为一家武汉本土快餐店,不但业内人士很少知道这个“全国第一快餐品牌”,大多数武汉本地人也没听过,互联...
《中式米饭快餐品类发展报告》:市场规模有望突破2700亿元
且从近三年中式米饭快餐品牌的门店数分布变化上看,门店数在51-100家和101-500家的品牌占比一直在持续增长。在品牌方面,中式米饭快餐赛道多个快餐品牌加速扩张,其中鱼你在一起、老乡鸡、米村拌饭的全国门店数超过千家,超意兴、大米先生、犟骨头、猪角闽南猪脚饭等品牌近年同样在积极扩充门店。新京报记者注意到,近年来...
每天售卖6万份!东莞这家企业推出的餐品风靡白领群体
“沙拉食刻”在东莞、广州、深圳铺设了1000余台智能快餐售卖机。此外,“沙拉食刻”还将把销售市场扩张至长三角,计划在浙江嘉兴建立日产100万份餐品的长三角供应链总部,目前已选址,并预备动工。预计2024年,将在华南、华东地区铺设智能快餐售卖机超1万台。
《小吃快餐品类发展报告2023》发布:全国超400万家门店同台竞速!
就小吃快餐的竞争格局来看,门店数破万家的品牌有一半为西式快餐品牌,其余为卤味熟食、鸡排炸鸡品牌(www.e993.com)2024年9月15日。不少品牌的入驻城市数达到300个以上,例如绝味鸭脖、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、麦当劳、塔斯汀等。细分赛道发展各异粉面的门店数拔得头筹小吃快餐细分品类较多,各个赛道都有代表品牌冒头。具体来看,在细分品类中,...
拒绝“麦当劳模式”,快餐品牌还能怎么做?
不同于常规快餐品牌,Chipotle设立的“fastcasual”品牌定位,让消费者不在fullservicerestaurant(全服务式餐厅),也能获得高于fastfood(快餐)的服务体验。既然消费者厌倦于要在得到服务和获得便宜价格中二选一,Chipotle就帮助他们达到一个新的平衡。接下来,我们可以来一起沉浸式体验下定制化点单。Chipotle的菜单非...
美团外卖发布《快餐品类发展趋势洞察报告》:消费者偏爱人间烟火气
以老乡鸡为例,通过BETTER经营模型对于客群的有效分析,发现在宣武门商圈,中式快餐爱好者较多,其中饭类套餐属于商圈热销品类,且在评估后预计该商圈存在潜在客数近百万,客群的就餐需求与老乡鸡品牌产品十分契合,且相较于其他商圈,同类竞品商家数量较少。老乡鸡在此处商圈选址开店后,新店首周订单量就达到同期区域店232%。在...
《中式米饭快餐品类发展报告2024》发布
以永和大王为例,其很早就锚定“餐+饮”模式,在旗舰产品卤肉饭+现磨豆浆为主打的系列套餐基础上,陆续推出各种风味豆浆、冰红茶+饭类的套餐,并在全国100多家门店推出咖啡+餐系列产品。△永和大王卤肉鸡腿排豆浆套餐,品牌方供图在菜品方面,目前永和大王在卤肉饭的基础上推出了三大系列的米饭快餐产品,以及面和馄饨...
在家也能做!掌握这几步,炸薯条比快餐店还好吃!
薯条,作为一种经典的小吃,深受大家的喜爱。无论是在快餐店还是在家中,炸薯条都是一道受欢迎的美食。然而,许多人可能会觉得在家里制作炸薯条比较麻烦,因此选择购买现成的薯条。其实,只要掌握了一些技巧,在家制作炸薯条也可以非常简单。在本文中,我们将为你介绍炸薯条的家庭做法,让你轻松享受美味。