蛋白质含量是牛奶6倍多,很多人都不知道!营养不输牛羊肉,秋冬不...

倒入生抽、老抽、白糖、白酒或者黄酒、乌醋,入鱼籽。3.大火烧开后转中火,盖锅盖,炖烧30分钟,直至汤汁收干只剩1/3。品尝味道,酌情加盐和胡椒粉。*中途视情况可以给鱼籽翻身一次。如果水一开始加少了,可以再加开水。4.盛鱼籽入盘,转最大火收汁,可以丢入一些葱花、芫荽提香。将汤汁浇在鱼籽上。酥香鲜美,...

夏天,猪牛羊肉都不如它,便宜又好吃,简单炖一锅,花不了几个钱

1.鸡剁成小块,洗去血水,沥水备用,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱切块备用。2.锅中倒入适量油,将鸡肉放入锅中,煸炒至两面金黄,炒出水分,加入洋葱和姜片炒香,然后加入生抽、老抽、香叶、桂皮炒匀,倒入适量的清水,加入盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮40分钟。3.待鸡肉炖至八分熟时,放入盐、土豆和胡萝卜...

打造冬日美好生活!澳洲牛羊肉菜谱征集大赛圆满收官!

参赛者各显身手,通过烧、炒、煎、炸、焖、炖等方式对澳洲牛羊肉进行烹调,一盘盘香气扑鼻的私房“硬”菜精美出炉。据了解,本次投稿的近千份菜谱中,参赛者不仅纷纷围绕澳洲牛羊肉的“健康绿色”、“营养价值”、“高品质”、“独特风味”、“仪式感”等关键词进行创意构思,同时也充分契合“在地文化”,诞生了如...

澳洲牛羊肉菜谱征集大赛启幕:探索美食新境界,共襄盛举

而一等奖、二等奖和三等奖获得者将分别获得1000元、500元和200元的澳洲牛羊肉礼盒。报名通道将于2023年12月23日全面开启,作品征集截至2024年1月21日,登录下厨房app,进入澳洲牛羊肉菜谱征集大赛专区,上传您的澳洲牛羊肉菜谱,或搜索“Aussie牛羊肉”公众号,查看澳洲牛羊肉菜谱征集大赛推文,上传您的澳洲牛羊肉菜谱。

卤牛羊肉,别以为放葱姜就够了,加这4种香料,卤肉出锅十里飘香

今天,我将为大家介绍4种不可或缺的香料,它们分别是山奈、肉蔻、香菜籽和甘草。在卤牛羊肉时,加入这4种香料,不仅能去腥去异味,还能提升香味,让卤肉出锅时十里飘香。首先,我们来谈谈山奈。山奈,又名三奈、沙姜,在卤牛羊肉时,山奈的主要作用是去腥去异味。在炖卤牛羊肉时可以很好的去除牛羊肉中的腥味,使卤肉...

营养专家推荐,这12道年夜大餐寓意满满、营养健康!

营养贴士：富含维生素和膳食纤维，多种食材互补，营养价值更高，老少皆宜(www.e993.com)2024年11月10日。（八）羊肉炖萝卜寓意：喜气洋洋。原料：羊肉、萝卜、调味料营养贴士：羊肉中不仅富含维生素，还含有丰富的钙、磷、铁等元素，尤其它的钙铁含量远高于猪肉和牛肉，相比这两种肉的胆固醇低，又利于消化。而白萝卜热量低，是一种很好的...

冬天宁愿不吃牛羊肉,也要吃它,补血养颜强免疫,滋阴壮阳补肝肾

冬天宁愿不吃牛羊肉,也要吃它,补血养颜强免疫,滋阴壮阳补肝肾,乳鸽,香菇,枸杞,香葱,补血,养颜强,黑木耳,牛羊肉,适量清水

河南不是美食荒漠!这10道“公认”的河南美食,你看合不合胃口?

焦作的武陟砂锅是河南砂锅美食中的一绝,武陟砂锅的品类有很多,人气较高的便是酥肉砂锅、排骨砂锅及牛羊肉砂锅。大块的排骨、酥肉等这些肉类被投入一小口盛满鲜美高汤的无盖砂锅里,咕咕嘟嘟的炖煮着。做好的砂锅上桌时还沸腾着,趁机投入青菜烫熟,再泼上一勺炸辣椒,而这也正是砂锅的灵魂之处。砂锅中的肉吃着香...

厉害了!羊蝎子有"补钙之王"的美誉!

羊蝎子常用菜谱清炖羊蝎子配料:羊蝎子,葱姜蒜,白萝卜,干辣椒,花椒,大料。做法:1.羊蝎子剁成块,用清水洗净。2.冷水下锅,加入少许料酒,加入羊蝎子。3.大火烧开之后,用勺子撇去浮沫。4.加入葱姜蒜,干辣椒,花椒,大料。5.锅内水烧开后,改小火慢炖,约一个小时之后加入切好的白萝卜块。