在抖音着时令打卡美食,“追着时令吃”带来餐饮新风尚
在社交媒体上,各类时令菜谱、应季美食的分享和种草成了新的消费风向。今年秋天,越来越多的人开始讲究起“时令”,在抖音、小红书等平台上,#秋天的第一顿螃蟹、#秋天这样吃、#秋天吃什么鲜已成为热门话题。从“秋天的第一杯奶茶”到“秋天的第一只螃蟹”,“时令消费”的本质就是通过制造限定的稀缺感,满足了消费...
老一辈的“糊弄菜”,在小红书上杀疯了
当隔壁座的人还在卤蛋配泡面,我们已经一人一块鸡翅,吃得满嘴香甜。想起小某书的数据报告曾经说,当今年轻人搜索最多的菜谱,不是番茄炒蛋,而是“可乐鸡翅”,内心不禁默默点赞。短视频平台上,动辄几万赞的可乐鸡翅食谱也似乎在说:可乐鸡翅才是我们这代年轻人,最难拒绝的“国民菜”。尽管说不清属地、菜系,但可乐...
湾仔传好运花样享团圆,湾仔码头花样菜谱迎新年
将经典与创意相融合,通过产品力、品牌力、渠道力的多重创新,以名为“湾仔传好运,花样享团圆”的创新花样菜谱和“龙行大运”新年福袋及“好运接龙”新年礼盒等一系列年节新品,为消费者在岁末献上一场味蕾与文化的盛宴,让国人在品尝美食的同时领略到中华文化的博大精深。创意...
这群人,把探店吃成了铁饭碗|食评|食客|大厨|小红书|美食推荐|廉价...
这既是民间食评人大赛的线下收官活动,也是小红书在互联网平台和民间美食两难之间给出的一份自己的答卷。△民间食评人大赛的线下收官活动现场。活动上,小红书发布了全新美食IP“小红碗REDBOWL”,“小红碗”代表着平台用户自己选出来的,再经由官方聚合推荐的宝藏美食,包含“好吃地图”“好吃街区”“好吃饭桌”“好吃...
...跟着大V学厨艺|焖饭|豆腐|春卷|肉丸|家常菜|美食菜谱|西红柿炒...
不要以为夏叔制作的美食高不可攀,实际上,其选择的菜肴多数常见于日常餐桌上,如西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐、小酥肉、剁椒鱼头等。如何做好最普通的西红柿炒鸡蛋?常见的做法是将西红柿整体切成块状或者滚刀形状,不过夏叔做法迥异,其先将部分西红柿切成小颗粒形状,剩余部分再斜切,随后是打鸡蛋、放入大葱片煎鸡蛋、先炒颗...
这届年轻人,要过一种很“新”的年
《年夜饭菜谱大全》笔记(www.e993.com)2024年10月20日。(图/小红书@养生十二时辰)除餐桌文化外,新年送礼攻略更是被年轻人拿捏得死死的。@大猫呼叫大狗发布了一篇笔记——《高颜值超评价年货礼盒清单拿去吧你》,她自称已经是后知后觉的那批人之一了,临近过年才开始下单各种食品、饮料、家用等,她把自己的清单整理出来,“希望给还没拿定主意...
泉州人在纽约做中国菜 “留学生食谱”吸引百万粉丝
凭借着烧肉粽、面线糊、咸饭、海蛎煎等150多份“留学生食谱”,泉州人小杜在纽约成了一名小“网红”。在抖音、B站、小红书等平台,他吸引了130多万粉丝,收获了数百万点赞。在网上,他有一个更为人熟知的名字:“纽约的杜师傅”。150多个视频从“超烦做饭”到百万粉丝美食博主...
易观:小红书成为年轻人使用率最高的美食菜谱内容平台
从用户美食内容消费行为来看,约50%的用户在调研中表示,会因为受到小红书、抖音等平台上的美食内容激发而做饭。用户的全新美食消费决策链路,正从此前“有做饭需求――搜索菜谱――下厨做饭――吃饭”,变为“在内容平台消费美食内容――被内容种草引发需求――制作美食――晒出分享――得到网友反馈――激发更大热情下...
你真的无法想象,小红书爆款美食套路有多精彩
01小红书爆款文案美食编辑看了都上头除了耳熟能详的「绝绝子」,美食界的流量密码,都被博主们妥妥拿捏了。当然,一种套路也不能老用,套路也要迭代,也要根据品类进行细分。比如菜谱类笔记的好用程度,可以用费饭率来计算。囤货也是,一箱两箱都不好意思说,可以囤满一冰箱、一面墙。
众所周知,小红书也是一个美食APP
小红书一直对外主打的是平台的“有用性”,有用于购物分享、学做美食、查旅游攻略,这样它有更强的学习心智,菜谱教程类内容渗透率最高。易观的数据显示,小红书成为年轻人使用率最高的美食菜谱内容平台。02无边界扩张的内容平台小红书、抖音等综合内容平台正在取代下厨房、豆果美食等美食垂直社区,这出乎人们的意料,却...