高血压指南推荐!适合国人的「中国心脏健康饮食」,降压效果媲美...

CHH饮食不仅为中国人,也为喜好中餐的国际友人提供了一种好吃、不贵、健康的选择,它将成为继DASH膳食和地中海膳食之后,世界第三大健康膳食。该研究证明了中国心脏健康饮食的降压效果,可谓是“食药同源”,为高血压患者通过健康饮食控制血压提供了方案和信心。我们需要做的是,在自己原来饮食的基础上,做好以下几点:1...

长寿蓝区–地中海饮食,一种健康有品质的长寿饮食 | 良食大会

122023年10月,第七届良食大会期间邀请了诸多食物系统与可持续发展领域的知名学者、科学家和社会各界代表参与,来自是来自波士顿的医生Dr.StefanosN.Kales先生为大家分享了地中海饮食-长寿蓝区的饮食,献上此文,敬请期待!嘉宾:Dr.StefanosN.Kales,哈佛医学院医学

如何跟食物平和相处,可持续践行健康饮食?我的5条心得(附20套家常...

例如柠檬、香叶、肉桂,桂皮、八角、茴香,迷迭香、辣椒、葱姜蒜等等都可以,常使用香辛料也是知名饮食模式地中海饮食的特色之一。家里常见的生抽、碘盐、蚝油、香菇盐、鸡精,这些也不是不能用,只不过适量就可以。说实话,没有调料的辅助,很多纯烹调的菜很难让味道更丰富、也没办法美味再提升一截,除非有长期健康饮...

深入南意 花样罗马餐厅全新菜单呈现地中海风味

招牌分享式“花样罗马”铁扒海鲜拼盘从波西塔诺(Positano)到卡普里(Capri),再到坎帕尼亚(Campania),地中海丰富的鱼贝虾蟹等食材是整个南意饮食的主角,也是此次菜单更新的重点。招牌"花样罗马"铁扒海鲜拼盘将鲈鱼、鱿鱼、章鱼、扇贝及波士顿龙虾汇集一盘,新鲜的海味经简单的炙烤便能将热闹的海底世界还原到餐盘中。外...

全面分析中国饮食,发现心脏病高发,只因少吃了三物

建议往家庭菜谱上多加几道蔬菜,在做米饭时也可以掺入一些红豆或者荞麦,饭后适当吃些番茄、苹果等含糖量较低的水果,增加膳食纤维的摄入。少点红肉优质蛋白要足量摄入,多吃鱼肉、鸡肉等白肉,少吃牛肉等红肉,牛奶、鸡蛋以及豆浆等豆制品都是优质蛋白的代表,可以提升其在饮食中的占比。

“营养疗法”新突破,边“吃”边“疗”守护大脑健康!

参考MIND饮食模式推荐1日菜谱例MIND饮食模式强调充分摄入绿叶蔬菜、鱼类和全谷物,同时经常食用坚果类,适当摄入水果,并用禽肉替代红肉,用橄榄油替代黄油(www.e993.com)2024年10月31日。此外,该模式还严格限制油炸食物、快餐食物、高盐食物和甜食饮料的摄入,几乎纳入了所有有利大脑健康的因素,而尽量排除了那些不利因素。

贝蒂斯携手《老广的味道》第九季“龙”重回归!解锁地道广式美味

多年来,先后研制“南越王宴”“(唐宋元明清)五朝宴”“满汉大全筵”等传统筵席,近年更是召集众专家学者对民国老菜谱进行探索钻研,经过粤菜师傅们的匠心研发,以新广府美学解读和演绎民国时期的生活方式,推动粤式传统美食文化与西班牙地中海饮食文化的碰撞,重新焕发经典粤菜的当代生命力。广州酒家粤菜蔡大师采用拥有百年...

单篇40w赞, 10元【超市抗炎食谱】: 不费钱不烧脑的瘦身+抗老

咱们不仅妆容精致,吃东西也要讲究。毫不夸张地说:你吃下的每一口食物,都在悄悄影响着你的身体～近年来,抗炎饮食作为一种全新的抗衰方式,在全世界迅速走红;从去年开始,「抗炎食物」「促炎食物」都成了热门词汇,一些号称“哈佛教授推荐”“医疗级”的抗炎食谱,因为贴上了抗衰、抗糖、抗痘,甚至减脂掉秤的标签...

巴斯克,欧洲美食的孤王

地中海国家不仅拥有大量盐巴，而且阳光充足，用盐腌制的技巧早已存在。巴斯克人意识到，盐和鳕鱼就是天生绝配——鳕鱼没有什么油，比起鲸的红肉或者浑身肥油的青鱼，在风干前加盐能让它们更耐储藏。即使今天冰冻鳕鱼和新鲜鳕鱼很容易得到，食用盐鳕鱼的习惯在巴斯克也根深蒂固。在巴斯克地区的菜市场，都会有这样卖腌制...

《循环》:北大团队开发降压菜谱!中国心脏健康饮食方案发布,日常...

14天x3餐的不重样中餐菜谱,涵盖鲁、沪、粤、川四大经典菜系,保留菜肴风味还易上手操作。只要每天多花4毛钱,健康心脏带回家。由北京大学的武阳丰教授、王燕芳研究员共同领导,基于中国地方特色美食研发了一套中国心脏健康饮食方案(CHH),并已完成相关初步评估,研究结果于近期公布在国际心血管领域顶尖期刊Circulation上。