俄国美食|20道俄罗斯主要传统菜肴(上)

冷杂拌汤是由克瓦斯或酸牛奶烹饪出的。首次被提及及其食谱的出现可追溯到十八世纪末。Считается,чтоготовитьокрошкупридумалирусскиекрестьяне.Всоставклассическойокрошкивходятсвежиеов...

1974年的四川菜谱!有哪些传统川菜,你没吃过?

1974年的四川菜谱!有哪些传统川菜,你没吃过???1974年的四川菜谱!有哪些传统川菜,你没吃过???1974年的四川菜谱!有哪些传统川菜,你没吃过???1974年的四川菜谱!有哪些传统川菜,你没吃过???1974年的四川菜谱!有哪些传统川菜,你没吃过???1974年的四川菜谱!有哪些传统川菜,你没吃过???...

塔斯汀中国汉堡:创新与传统融合,铸就有温度的餐饮品牌新篇章

面对竞争越加激烈的餐饮行业和同质化严重的产品,塔斯汀始终没有停下创新和学习的脚步,2018年最具塔斯汀产品竞争力的“手擀现烤堡胚”诞生,手擀现烤传承自中华传统面点技艺精髓,为2019年塔斯汀开创全新品类“中国汉堡”打下坚实基础。开创“中国汉堡”这个全新赛道后,塔斯汀明确了自己的发展方向,致力于做中国人自己的...

宋人吃什么?这本菜谱,苏东坡看了都要流口水……

近日，动画电影《白蛇：浮生》发布短视频，提前预告了影片中出现的宋代杭州美食：龙井虾仁、东坡肉、蟹酿橙等等，都是江浙地区的传统名菜，老祖宗的杭州传统美食的精致与美味再次得到了具象化。那么宋代的美食究竟是什么样的呢？蟹酿橙《梦粱录》记载，“凡饮食珍味，时新下饭，奇细蔬菜，品件不缺”。若要问起中...

名厨世家珍藏三块“菜谱布”,独家揭秘洛阳水席前世今生(二)

需要指出的是，“黄帝大羹”、“五碗四”、“八碗四”这三种宫廷菜，都是中国传统的矮几上就餐，用餐者席地而坐。今天日本的跪着用餐，便是模仿洛阳宫廷菜的用餐模式。“三八官场席”、“大唐国风”、“燕乐围食”，洛阳宫廷菜呈现大唐盛世芳华唐高祖武德元年(公元618年)，大唐帝国开国，洛阳作为东都，与首都...

中粮餐饮携手厨界翘楚 打造中国餐饮创新高地

“中国烹饪大师吴云贵”、“中国烹饪大师王中伟”七位顶流名厨大师亲临现场,使用中粮餐饮福掌柜系列煎炸油、非转基因大豆油、料酒、老抽、生抽、陈醋、白砂糖等系列优质餐饮后厨产品,分别从菜系融合、烹饪手法、食材应用等方面进行了传统菜品创意升级,同时进行创新菜谱教学及烹饪技术咨询指导,分享烹饪精髓,重塑传统菜品的...

湾仔传好运花样享团圆,湾仔码头花样菜谱迎新年

糯叽叽的水晶汤圆搭配哈根达斯多种口味冰淇淋，经典玉米蔬菜猪肉水饺、鲜美猪肉香糯汤圆配上滋补美味的花胶鸡汤，湾仔码头汲取传统冬令饮食文化的美味精髓，创作出多种花样菜谱，突破了水饺汤圆的平凡烹饪方式，为岁末菜单更添新意>洞察新趋势，对接新需求一直以来，中国很多文化内涵丰富的传统节日因缺乏与时代同步的过节...

俄国美食|20道俄罗斯主要传统菜肴(下)

俄国美食|20道俄罗斯主要传统菜肴(下)20ГЛАВНЫХТРАДИЦИОННЫХБЛЮДРУССКОЙКУХНИ20道俄罗斯主要传统菜肴НатальяГрицкевич纳塔利娅·格里茨克维奇段苏芮编译11.ЗАЛИВНАЯОСЕТРИНА鲟鱼肉冻...

胃溃疡一日三餐食谱大全:有效缓解症状与恢复健的饮食技巧

普洱茶减肥食谱一日三餐普洱茶作为一种传统的中国茶叶,近年来因其独特的胃溃疡功效和口感而备受关注。有研究显示,普洱茶不仅能帮助消化,还能促进脂肪代谢,有助于减肥。今天我们将介绍一种以普洱茶为主的小米减肥食谱,帮助你实现减肥的目标。早餐:1.普洱茶:早餐饭前先泡一杯浓度适中的普洱茶,可以帮助清除体内的...

大年初四“迎财神”,提醒"初四3不吃,财运不进门",老传统别丢

推荐食谱:青椒黑木耳溜腐竹材料:腐竹、青椒、黑木耳、葱、姜、蒜、生抽、盐、淀粉、蚝油、食用油。详细做法:1.将腐竹泡发后切段,沥干水分,装入盆中,撒上适量的淀粉,抓拌均匀后,烧热油锅,将腐竹炸至两面金黄捞出,青椒洗净切块,黑木耳提前用温水泡发,洗净后,切成小朵。