300页手写菜谱!赞了!
翡翠虾仁是君来集团的招牌菜大厨认为学校食堂完全可以借鉴星级饭店的做法虾仁用蛋清等佐料上好浆后再冷藏一小时,然后入锅烹制虽然工艺复杂一些却可以锁住虾仁的水分、保住营养这样炒出来的虾仁有着水晶般的外观,脆弹鲜嫩大厨们向师傅们传授大锅菜的烧法大厨坐到学生中间听取学生们的意见作为君来厨师俱乐部...
智慧食堂管理系统,让结算、就餐、对账更简单!
菜谱管理针对食堂的菜品少、菜难吃,智慧食堂总结了菜品出售数据,根据菜品交易的变化趋势,建立了一套包括食材、菜品、营养成分、过敏原以及预制菜在内的菜单管理系统,为经营者提供食谱建议。经过严格测试,已成功研发出了400多道标准化菜品,覆盖各大主流菜系,帮食堂提升收益的同时降低剩菜率。经营管理当下,集团管控已...
为了让学生们“好好吃饭” 江苏正探索新型食堂管理模式
“让我们的家长提前看到学生的菜谱很重要。举个例子,比如说午餐吃大排,那么早晨就不要再去吃大排面了。”严喜春认为菜谱公开是打造“阳光食堂”的关键,一方面可以让家长了解到孩子们的饮食情况,同时对于“一餐制”的学校而言,也可以让家长能够更加合理地为孩子安排另外两餐。家长的充分参与也是校园食品安全重要的监督...
天热吃饭不用愁,消暑食谱敬请收藏
绿豆芽清热解毒,韭菜促进消化。徐家汇街道食尚书舍社区长者食堂凉拌茄子原料:茄子、蒜调料:生抽、醋、盐、香油、香菜。操作简介:茄子切段蒸熟,放凉后撕成条。蒜切末,加入生抽、醋、盐、香油调成汁,浇在茄子上,撒上香菜拌匀。茄子软糯,适合老人咀嚼。徐家汇街道食尚书舍社区长者食堂百合炒西芹原料:百合...
@老师,多学科寒假作业创意清单来了,快看你能不能用到!
*设计学校校规、食堂菜单(中低年级)利用学过的must、mustn’t、don’t设计校规,比如:不准摘花,不准在走廊乱跑。利用学过的食品和饮料单词设计学校周一至周五菜谱。*表演Show(三年级)根据已学过一篇课文进行表演,如果是多个角色,学生可自行成组,开学时可进行选评。
众多回忆的食堂故事2菜谱大全 众多回忆菜品搭配解锁攻略【详解】
众多回忆的食堂故事2有了全新内容,玩家可以重新研究制作方法,当然也有了新菜谱,那小编今天给大家带来众多回忆的食堂故事2菜谱大全,最新所有菜品搭配解锁方法,快来看看吧(www.e993.com)2024年9月18日。众多回忆的食堂故事2菜谱大全1、烤汉堡肉:意大利面—烤汉堡肉2、炸虾:烤鱼—烤鲑鱼—烤竹荚鱼—烤汉堡肉...
机关单位食堂菜谱
机关单位食堂菜谱机关单位一天膳食标准:食堂应有8个以上的菜类品种供选择,午餐以单价计价、中餐12元、晚餐12元,自选快餐2荤2素一汤。星期一午餐:米饭一份、荤菜:红烧猪蹄、煎荷包蛋、清蒸鲳鱼、腊肉炒荷兰豆、咖喱螃蟹、素菜:青瓜拌罗汉果、西芹拌香干、青菜、免费汤:冬瓜排骨汤、水果:苹果。
吉林一高中食堂菜谱由学生投票决定,老师:口水鸡和麻辣香锅人气最高
红烧鳕鱼、溜肉段、口水鸡……10月27日,吉林辽源市鸿臻高级中学推出让学生投票决定第二天菜谱的活动。28日,该校一位老师告诉极目新闻记者,学校推出10道菜,按票数最高的6种作为第二天的主打菜,最后是口水鸡和麻辣香锅得票最高,这种活动是可以给学生在紧张学习中一点调剂。学校食堂“我投了口水鸡,口水鸡...
沪高校食堂标准化菜谱亮相,标准化掀开“舌尖”新篇章
该菜谱是在全面梳理了上海高校大伙食堂500多道菜品后,最终确定了含138道菜品的标准化菜谱,从菜品名称、成品菜重量、主料和辅料及其毛重、调味品名称、烹饪过程、烹饪方式、菜肴特色和营养成分等8方面进行标准化界定。上海市食品学会理事长潘迎捷教授受邀组建食品安全与营养指导专家组,针对确定的菜品进行营养成分测算和微量...
吃货大食堂如何强化菜品星级管理 美食梦物语菜谱强化攻略【详解】
第一步,我们在菜单中设定好要强化的料理,然后点击该料理可以看到强化两个字,点击进入强化界面。选择食材第二步,我们在强化界面中可以选择一种食材,评价越高的食材强化的效果越好,因为高级食材本身对于料理的提升就更加明显。强化成功第三步,强化完成之后我们就可以查看强化结果,可以看到食物的味道和魅力都有所提...