建邺15所中学食堂厨师比拼“大锅菜”

厨艺PK现场,大厨们要在90分钟内完成3道大锅菜(35人份)的烹饪,分别是红烧肉、西红柿炒鸡蛋和家常豆腐。记者看到,大厨们先对灶具进行安全检查、对食材进行质量检验,然后开始食材清洗、削皮、改刀等预处理工作。整个制作过程在厨房外的大屏上也实时可见。上述3道孩子们爱吃的经典菜品,在各位大厨的精心制作下,色香味俱全...

济南军区选出300道菜列入军队“大锅菜”菜谱

历时3个月,300道“大锅菜”军用标准在战士舌尖下出炉,并形成一套营养食谱、一套伙食制作图册和一套伙食制作教学片3项成果下发部队推广。结合开展“名厨传技下基层”活动,该军区还组织烹饪专家对“大锅菜”标准化制作进行面对面指导,已培训炊事员1200余名。

诱人的食堂大锅菜品,色香味俱全,随你挑选!

6/10酸菜鱼,味道很可口的,带上一份,美美饱餐一顿7/10这么多菜,没理由吃不爽,别犹豫了,尽快下手8/10这样的菜色,一定有你喜欢的咯!9/10食堂配了这样的菜品,随便选!不后悔的10/10大锅菜,也能做出小锅菜的色香味,食堂菜,酒店档次

同济大学的食堂,无敌了

1层是清真食堂,西北碳水做早餐就是yyds2层号称“同济萨莉亚”3层还可以举办宴席,团建好去处三好坞咖啡吧-冻酸奶“就在食堂对面,饭后小甜点”经常要排队的冻酸奶,放在合生汇也是热门选手。不出学校就可以吃到,还有学生优惠价的快乐,羡慕已经说累了!饭后来份酸奶消消食,顺道在三好坞里散散步,这不就是理想中的...

300页手写菜谱!赞了!

3道经典的锡帮菜翡翠虾仁、凤梨咕咾肉和三鲜面筋3位星厨来到灶台上炒制水晶虾仁翡翠虾仁是君来集团的招牌菜大厨认为学校食堂完全可以借鉴星级饭店的做法虾仁用蛋清等佐料上好浆后再冷藏一小时,然后入锅烹制虽然工艺复杂一些却可以锁住虾仁的水分、保住营养...

攀钢老厨匠:把“大锅菜”做成“家庭小炒”

攀钢老厨匠:把“大锅菜”做成“家庭小炒”本报记者孟祥林通讯员王笑竹5月7日,午餐时间将至,在鞍钢集团攀钢生活服务有限公司(下称攀钢生活公司)老厨匠餐饮分公司攀钢钒炼钢食堂里,该分公司职工曹建、孙莉等人正在不停地摆放菜品、整理碗筷、试用刷卡机……当日12时,攀钢厂区职工陆续来到食堂就餐(www.e993.com)2024年11月10日。“我要水煮肉片...

浙大“厨神”有了新身份 他的目标是“要好吃,且不贵”

金种平逐一检视,即便是大锅菜,端出来,色泽度油润度都要符合标准;口味上则要兼顾川渝的学生,辣的菜也要有。鸡鸭鱼肉,为何唯独少见鱼?记者问了一个外行的问题。金种平解释说,“食堂,从食品采购到阿姨打菜,每个环节都要小心再小心。军训食堂吃饭安排都很紧凑,吃饭时间紧,容不得慢慢剃鱼刺,所以不供应如鲫鱼等刺...

学生:“蹲”老师同桌 边吃边请教

“师生‘同餐同菜同价’一改过去学生吃‘大锅菜’,教师吃‘小锅菜’的状况,在饭菜种类和口味质量上一视同仁,而且通过一桌吃饭,可以让师生间关系更加轻松融洽。”禹华超表示,师生“同餐同菜同价”,也有助于学校及时收集掌握学生对食堂服务的真实想法,以便在菜谱制定和种类搭配上不断优化。

【新余招聘】5月13日新余最新招聘信息、岗位众多、快来看看有没...

五、大学生储备干部15名要求:男女不限,材料化学、电气自动化、机电一体化专业或理工类本科学历。薪资:7000-9000元/月。六、SQE工程师1名要求:负责建立合格供应商管理系统,提高供应商品质,负责来料异常的跟进处理及分析;材料、化学类专业,有2年及以上相关品质工作经验。薪资:7000-9000元/月。

食堂大锅菜,公司免费提供早中晚餐,还有夜宵,这些大锅菜怎么样

信阳“政府大院拆墙”背后:全国多地“拆墙透绿”,有的连食堂都开放了7月24日13:29公共资源绿地137土耳其国防部长:乌克兰粮食出口问题相关方已在联合协调中心开始工作7月23日23:29国际军事土耳其粮食湖北茅箭:白房子里“磨”出幸福“香”7月23日17:18豆腐新华网男子高温厨房炒菜背风扇降温当事人:突...