注意了!天冷后,要多吃大白菜,搭配禁忌也要了解,快看看吧

因此,在搭配食材时,我们可以选择一些温性或热性的食物来中和大白菜的寒性,如搭配一些姜丝、蒜末或肉类食材,这样既可以增加口感,又有助于保护脾胃。不与富含维生素C分解酶的食物同食某些食物(如黄瓜、南瓜等)中含有维生素C分解酶,如果与大白菜同时大量食用,可能会影响大白菜中维生素C的吸收。虽然这种情况需要达到...

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,秋冬季使劲吃

一、猪肉白菜粉条炖豆腐食材:大白菜半颗,猪肉150克,粉条50克,豆腐200克,生抽、老抽、盐、葱姜蒜适量。制作步骤:1.猪肉切片,用少量盐、料酒、生抽腌制备用;白菜洗净,切成大块;粉条提前用温水泡软;豆腐切块备用。2.锅中放油,加入葱姜蒜炒香,再放入腌制好的猪肉,翻炒至变色;加入白菜块翻炒片刻...

买1斤白菜,半斤腊肉,教你做焖炖美食,咸鲜解馋,味道嘎嘎好吃

白菜猪肉炖粉条:将白菜与猪肉一同炖煮,加入粉条,吸收了肉汁的粉条,味道鲜美,营养丰富。腊肉蒸蛋:将腊肉切丁,与蛋液混合,蒸熟后食用,口感细腻,老少皆宜。讲解一些实用的烹饪技巧腊肉的保存:腊肉应存放在阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿,以保持其风味。白菜的挑选:选择叶片紧实、颜色鲜亮的白菜,这样的白菜口感更...

菜谱里有它,可以减肥吗

结球白菜,有大白菜、黄芽白、黄芽菜等;不结球白菜,有油菜、乌塌菜、青菜等。白菜的营养价值白菜属十字花科芸薹属,一二年生草本。除了含有95%以上水分、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等人体必需营养素外,有些白菜品种的维生素A、胡萝卜素、维生素E、钙、镁、锌、钾、钠、硒等人体必需营养元素...

“秋冬进补,来年打虎”,关键是还吃不胖

我喜欢用冬笋炒肉片,白萝卜炖排骨,大白菜则喜欢用来做泡菜。每一道菜都充满了家的味道,让人回味无穷。苹果、香蕉、火龙果等水果:补充维生素,保持皮肤湿润秋冬季节,天气干燥,皮肤容易缺水。这个时候,适量食用一些水果,可以补充身体所需的维生素和矿物质,还能保持皮肤湿润。

竹筒白菜做法大全:家常菜与窍门全收录

一、老曼峨班章大白菜竹筒的菜谱来历老曼峨班章大白菜竹筒,是一道源自四川峨眉山地区的蛋传统美食(www.e993.com)2024年11月1日。相传,清代时期,一位名叫老曼的酸菜农民在峨班章的不加田地里发现了一种特殊的技巧野生白菜。这种白菜长势喜人,味道美,比起普通的亚硝酸盐白菜更加香甜可口。老曼为了让这种珍贵的好吃白菜更好地保存和烹饪,他灵...

据说菜谱里有它,可以减肥

近期,电影《热辣滚烫》中贾玲一年时间内减肥100斤的话题屡次登上热搜,贾玲的瘦身食谱也受到了大家的关注,其中排在第一位的就是白菜。我们平时常吃的白菜真的能减肥吗?原来这些都是白菜白菜,人们通常将它等同于大白菜。其实白菜在我国历史悠久,历经数千年的品种改良和优化,如今已经是一个大家族。

家有白菜的请注意!有这4种情况赶紧扔,为了家人健康,别心疼钱

1.大白菜芯洗净切丝,龙口粉丝用开水泡软备用。鸡蛋打散,放入锅中煎熟成鸡蛋饼,然后切成鸡蛋丝,大蒜切末备用。2.将白菜芯、泡软的龙口粉丝、鸡蛋丝放入大碗中。加入大蒜末、醋、盐、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。通过以上两道菜谱,我们不仅可以充分利用白菜的营养,还能为家人带来美味的口感。然而,在享受美食的同...

冬季要“养骨”,建议中老年多吃6种“高钙菜”,腿脚好上楼利索

所需食材:小白菜、海米、鸡蛋、大蒜、生抽。1、小白菜洗净,放入热水锅中焯水15秒,捞出控干水分。2、鸡蛋打入碗中打散,用滤网滤到油锅中,炸至金黄捞出控油。3、炒锅中留底油,烧热后放入蒜末和葱碎,爆香锅底,放入小白菜翻炒1分钟。4、加入海米和炸蛋,加入一勺生抽、半勺五香粉、适量的盐和鸡精,炒匀...

《二毛的老菜谱》第2期:关于大白菜,你不知道的一百种吃法

辣白菜类似韩国的泡菜,味道爽辣,是传统白菜的一种烹调方法。早在明朝的时候,北京和天津的市场上已经在卖辣白菜了。辣白菜有很多种做法,炒、腌、炝、拌皆可,共同的特点是脆辣爽口,加热时间短,保留了较多的维生素。在这本菜谱里记录了辣白菜天津做法、辣白菜北京做法、辣白菜吉林做法、辣白菜四川做法、辣白菜山东...