夏天吃肉别只知牛羊猪,这5种肉清淡易消化,10道佳肴多多安排
2.鸡肉鸡肉是高蛋白、低脂肪的肉类,适合多种烹饪方式。相关美食菜谱:柠檬香草烤鸡胸材料:鸡胸肉2块、柠檬1个、新鲜香草(如迷迭香、百里香)、橄榄油、盐、黑胡椒。做法鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制。柠檬切片,香草切碎,与橄榄油混合。将鸡胸肉放入烤盘,倒入柠檬香草混合物。预热烤箱至200°C,烤20-25分钟。
吃起来太腻,这种猪已比熊猫更稀少
菜市场不到处都有猪肉吗?猪这种动物还能有生存危机?差点消失的“回锅肉”一切要从一块差点消失的“回锅肉”说起。作为享誉全国的四川经典名菜,2008年,四川人将其评为“川菜之王”。正宗回锅肉需要由肉质较肥、肌内脂肪含量高的成华猪制成。1972版《四川菜谱》记载,其臀尖部分为“二刀肉”,特色是肥瘦各半,...
国庆期间 重庆“菜篮子”“米袋子”“肉盘子”供应充足
市农业农村委提供的农情监测显示,当前全市在地蔬菜面积279.1万亩,供应品种主要为萝卜、莲白、莴笋、油麦菜、水白菜、瓢白等。全市蔬菜基地坚持一边采收蔬菜,一边补种秋菜,确保市民菜篮子安全。“虽然在地蔬菜面积、产量相比以往略有减少,但满足全市100万吨的最低月均蔬菜保有量不成问题。”市农业农村委相关负责人...
...国内蔬菜、水果价格继续上涨 猪肉价格连续下跌 国际多种大宗...
分品种看,20种蔬菜价格上涨,3种持平,5种下跌,其中,西红柿价格涨幅较大,环比涨22.7%,芹菜和洋白菜价格环比分别涨8.5%和6.6%,其余品种价格涨幅在5%以内;平菇和黄瓜价格环比分别跌5.4%和5.2%,其余品种价格跌幅在5%以内。4.水果均价略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.27元,环比涨0.1%,同比高9.7%。分品种...
家常菜菜谱 | 葱爆猪腱子肉片的做法
猪腱子肉没有肥肉部分,切开后可以看到里面有数层筋膜。猪腱子肉切成2厘米左右宽的长条薄片。调进料酒和少许盐用手抓匀。猪肉放料酒可去除肉腥味,盐可让猪肉紧实一些,炒出的肉片口感细嫩还有些嚼劲。辣椒切段,大葱白切成小段。炒锅里倒进油烧热后放进猪腱子肉片,小火滑炒。
明日大暑,按照老传统,吃2肉,食3菜,顺时而食,顺利过三伏天
推荐菜谱:丝瓜蒸肉片食材:丝瓜、猪腱子肉、蒜、姜、小米椒、小葱第一步:丝瓜去皮,洗净切片,用淡盐水泡着,切蒜末、姜片、葱花、葱段和小米椒圈(www.e993.com)2024年10月6日。第二步:猪腱子肉切片,放姜片、葱段和料酒,放生抽、淀粉各一勺,少许的盐和胡椒粉。第三步:抓匀后淋上一勺油腌制十五分钟,丝瓜片摆入盘中,把肉片铺在上...
突然,猪肉价格反弹!菜市场现“抢肉大战”!1头猪利润=2瓶茅台酒...
猪肉价格反弹年末扬起“猪尾巴”10月以来,国内猪肉价格在连续上涨19个月后首次出现明显下跌,但似乎好景不长,最近各地的菜市场猪肉摊前,又开始上演抢肉风波。肉摊老板:多称一点,明天还要涨价,我和你说老实话。我骗你干什么?四川网友:卖猪肉的生意一直挺好的,因为大家都要准备腊肉香肠了。现在猪肉价格明显上升...
分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
一、肉沫豆腐蒸蛋(蒸蒸日上)肉沫豆腐蒸蛋是一道清淡可口的菜品,豆腐细嫩,肉沫鲜美,蒸蛋口感细腻。寓意“蒸蒸日上”,象征着新一年事业有望蓬勃发展,生活更上一层楼。这道菜以鸡蛋、豆腐和肉沫为主要原料,通过巧妙的蒸煮方式,将各种食材的鲜美融合在一起。清淡的口感中透露出浓郁的鲜香,既是一道美味...
年夜饭菜谱大全 除夕夜别忘了吃14种美食
炒葡萄、拌月饼、炸芒果……各地大学的“食堂菜”,因“勇于创新”、“惊喜连连”,被网友封为“我国第九大菜系”。昨日,福州网友“@二货滚滚”发了一条微博,说在师大南区食堂吃到了一道“神菜”—红烧猪乳头。这名网友说,吃到“猪乳头”,他感觉很不好。
2020家宴菜谱十六个菜 ,2020家宴菜单及做法
一、红烧肉原料:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐少许。做法:1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块。