冬天别再炒菜了,教你4道炖菜,热乎乎香喷喷的一锅滋养驱寒暖胃
二、推荐菜谱麻辣双菇千张炖鱼丸原料:鱼丸鱼豆腐白玉菇金针菇千张火锅底料盐制作:1.将1小块火锅块放进锅中,倒入适量的水;2.大火煮开后,加入准备好的鱼丸和鱼豆腐放进锅中去煮;3.加入白玉菇和金针菇进锅去煮,再加入准备好的千张丝进锅去煮;4.大火煮开后继续煮上三分钟以便入...
武汉一家三口一周午餐食谱晒圈火了,网友:家常过日子不要精致穷
三道炒菜,不到半小时就轻松搞定,开饭啰。周三魔芋炖泥鳅+香肠炒豆角+蒜蓉炒苋菜泥鳅一直以高蛋白、低脂肪、味道鲜美、营养丰富、价格实惠等等,让很多人喜欢,今天本来打算去买鲫鱼来炖汤的,但是看到了孩子爱吃的泥鳅,就改变了主意,买了一斤泥鳅与魔芋炖煮成一锅,鲜美营养又低脂,好吃不上火,用来秋天...
对话消费掌门人 | 秋金熊喵董事长黄天勇:川菜出海何时是起点?
秋金川味小炒的“单锅小炒”模式在行业里独树一帜,从全国范围来看,没有一家餐饮公司像秋金熊喵一样能够做到自主研发设备仪器,自主研究设计数字菜谱。黄天勇提到,秋金川味小炒的最大目标和业务并不是打造品牌,而是要建立中国人的“第三套菜谱”。到目前为止,中国人只有两套菜谱,且这两套菜谱已经是公开的。第一...
影视:傻柱拿大锅炒菜,还能把菜炒的色香味俱全,大厨名不虚传
今天09:16菜谱腊肉水饺一家三个,全是恋爱脑??2月7日22:56人世间中国式离婚家常的家宴,好过的年2月7日11:03饮食生活家常青菜蒜蓉粉丝夏威夷贝2月6日19:21菜谱贝壳和府捞面拟境外上市,绝味食品的投资版图有多大?2月7日07:30绝味食品高陵区领导带队开展安全生产和疫情防控检查2月7日16:12...
老K 瞄准「硬科技 + Food」,橡鹭科技智能炒菜机器人美膳狮帮助现...
橡鹭科技智能炒菜机器人「美膳狮」正是基于这种供需天平失衡而生。美膳狮把中餐中所有的步骤,化为秒、克、度、转/秒等物理组合,并将菜谱程序导入机器人大脑,完美复制大厨烹饪流程与工艺,做到餐餐、道道菜都是按照最高标准的厨艺进行炒制,保证口感始终如一。并以此帮助餐饮品牌降低成本,快速规模化复制。
天热不想做饭,花卷盖大锅炖,菜和主食一锅出,太香了
1、排骨跟清水入锅,加入几片生姜焯水,煮出浮沫,捞出快速冲洗干净(www.e993.com)2024年10月29日。2、锅中倒油,倒入葱姜蒜炒出香味,倒入排骨翻炒,加入两勺酱油、一勺白糖继续翻炒出香味。3、加入热水,没过排骨2厘米为宜,大火煮开转小火将排骨煮熟。4、面粉中倒入酵母粉,倒入温水搅拌成面絮状,再揉成光滑的面团。
...美食战“疫”秘笈大公开,怎样才能一天三顿做饭不烦?(附菜谱)
最简单的一种是咖喱牛肉饭,土豆、洋葱、胡萝卜,牛肉炒一下,放水煮到土豆软,加现成的咖喱块,煮到粘稠,往新出锅的米饭上一浇,喷香。早餐还可以用牛肉做罗宋汤,搭配全麦面包就是很丰盛的一顿。这个是家庭极简版做法,洋葱切块后略炒一下,土豆,胡萝卜,蕃茄,洋白菜,全部洗净,切块或撕成小片,和牛肉带汤一起炖...
河北婚宴:8个厨子烧9口大锅,全村贺喜摆55桌,一桌220元
河北农村婚宴讲究一桌8个人做16道菜。这些菜鸡鸭鱼肉一个不能少,菜谱每家都差不多,一般预算在200左右,亲戚家也是如此,初步估算加上厨师费用一桌合220元。肉是厨师们前一天就炖好的,结婚当天,再上锅蒸。8个厨子各有分工,炒菜的力气活由几位男士干,几位妇女则负责切菜蒸肉做米饭。
用上这个「隔离食用手册」以后,再也不用担心买到难做的菜了……
再比如上文中提到的「一口啥都能煮的大锅」;我一直认为是「煮锅」,但是查看了相应的视频之后发现炒菜的场景也还是比较多,所以猜测可能是制作者的地域言语使用习惯问题。再者,部分菜谱名称相异,但是指向一致。不过,这些都是一些细枝末节的问题,无伤大雅,瑕不掩瑜。
作为一个哈尔滨人,我觉得北京的东北菜都是扯犊子|界面新闻 · 生活
一开始,老万不止做下水,也做些猪手熏酱之类的,但很快他发现,早上没时间处理两锅东西,但如果把其他东西和下水一起煮,会串味儿,影响下水味道的纯粹。在其他人想着怎么弄新菜吸引顾客时,老万开始做减法,只留下做的最好,口碑最屌的几道菜。王坚在后厨炒菜...