想不到吧,它们都是下酒菜
红葱头、京葱、小葱、蒜子炸香,放入香叶、八角、桂皮、草果、豆蔻、干辣椒、干花椒过油,加入美极生抽、鸡精、味精、蚝油、老抽、红曲米,入花雕酒、胡椒碎,下大肠,加水大火烧开,转小火卤50至60分钟,捞起改刀备用;将姜粒、红葱头、蒜子、沙姜、小米辣、三七放入砂锅炒香,升高油温,放入卤大肠,淋入三杯汁炒香,放炸...
喝穷酒的6大下酒菜,老酒鬼的最爱,几乎没啥成本
四、花生米花生米是一种常见的下酒菜,以其香脆可口、营养丰富而受到人们的喜爱。它的主要原料是花生,经过炒制或油炸后变得香脆可口。花生米的口感酥脆,味道香浓,带有一种特有的油脂香气。其口味咸香,适合搭配各种酒类食用。花生米可直接食用,也可搭配其他小吃一起享用。但需注意,花生米热量较高,不宜过量食用。
温州微醺新地标,试营业88折!50+种酒、硬核下酒菜,氛围感拉满,速来...
黑猪五花紫苏裹虾卷、碳烤菠萝牛魔王尤其值得推荐。虾卷在五花肉的包裹下,一口咬下有五花肉的香和虾的嫩,中间一层紫苏叶丰富了层次,如果再蘸上一点辣粉,我一人五串不是问题!根据不同时节搭配时蔬,相当好吃,与菌菇高汤炖煮,还窝了一口溏心蛋在中间,让简单的蔬菜焕发了不一样的魅力。脆管就是鱿鱼的一种,...
肘子这么做,口感软糯色泽红润,过年过节必备的下饭下酒菜
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五一假期,推荐9道“下酒菜”菜谱,简单好吃,下酒助兴很受欢迎
分享9道下酒的好菜,下酒菜不能带汤水,最好清清爽爽,开胃可口,下酒助兴的时候更受欢迎。1、卤鹌鹑蛋1、一斤半鹌鹑蛋简单清洗一下,冷水下锅煮熟,去皮后备用。2、准备10克花椒、2颗八角、一片桂皮、5片姜、一小节良姜、5片香叶、5克小茴香,2克白芷,一大块冰糖备用,这个香料可以灵活掌握,没必要完全一样...
家常卤味菜谱,超辣的卤鸭头,美味无法停止,一道不错的下酒菜
倒洗菜盆准备洗重启半锅水放小米椒很多,葱1根,姜1块,八角1个,花椒很多,桂皮1块(www.e993.com)2024年10月17日。生抽2勺,老抽2勺,蚝油2勺,料酒3勺,烧开水大火5分钟洗干净了烧好的汁关火,放鸭头鸭下巴进去,泡至少3小时。就是放着不用管了。泡了几个小时入味了,开大火...
夏天的开胃下酒菜,野生小鱼炒辣椒,麻辣鲜香,辣的过瘾。
倒入姜蒜爆香,在倒入辣椒粒,炒出香味后,倒入半碗水等锅里的水热以后,倒入小鱼煸炒数分钟,倒入米酒倒入的水炒干后就可以出锅了,吃着麻辣鲜香,一道不错的下酒菜。喜欢这道美食的朋友,不要忘了点赞,转发和分享哦,也欢迎大家在评论区发表您的意见或者是分享您的做法噢。
与你分享8道巨好吃的家常菜,最佳下酒菜,经典菜谱快收起来!
1.把土公鸡治净,纳盆加姜片、葱节、盐、花椒和古越龙山酒抹匀后,腌制12小时再入笼蒸1小时,取出来拆去骨以后,再把鸡肉放托盘里压成形。2.临出菜时,先把罗汉笋切片汆水并冲凉,装在盘中垫底后,再把鸡肉切成片摆在罗汉笋上边,最后浇入用美极酱油、生抽、香醋、陈醋、辣椒粉、花椒粉、蒜末、白芝麻、红油、花...
知道鸡胸肉怎么做好吃吗?跟我学,又学会一道下酒菜
民警疫情防控检查意外查获一个酒驾今天05:36酒驾疫情为什么下雪天反而不适合滑雪比赛?2月13日13:1669《哎呀好身材》海浪季热血收官,“荣誉岛民”毕业典礼全员泪崩2月13日12:30哎呀好身材跳绳超详细的冰墩墩汤圆,3个妙招不开裂不脱落,软糯香甜太可爱了2月13日08:54菜谱面团淀粉4外媒:乌军被指...
大美陕菜丨西安“花毛”下酒菜,称霸夜市江湖几十年
绿荚毛豆与带壳花生“喜结连理”华丽转身成“花毛”之后,在西安“夜市江湖”佐酒称霸几十年,成为占据夜市“C位”几十年长盛不衰的必不可少的必点“名菜”,是可以入陕菜菜谱的平民下酒菜。在这里可以毫不夸张地说:在西安,没有“花毛”的夜市烧烤摊(店),是不完整的烧烤摊(店),人气肯定会减去不...