婚宴客人都走了,热菜还没上完

吴先生发现，婚礼仪式进行一半后，服务员就开始上菜，鸡鸭鱼肉及各类蔬菜，宾客们一边吃一边观看婚礼仪式。等仪式快结束时，宾客们差不多酒足饭饱，可热菜还在继续上，最后剩下一桌子菜，有的菜品连动都没动。仪式结束后，有个别亲友将没有动过的菜打包带回去，更多的则是浪费在餐桌上。在老家举行的答谢宴，宴请...

一些地方婚礼攀比浪费严重:婚宴客人都走了,热菜还没上完……

吴先生给记者算了一笔账：父母在老家请了当地厨艺出色的婚宴团队，租了两个室外临时婚宴大棚，两天花费6500元；宴请了40桌亲友，每一桌落座约10人，准备宴席的食材花费大约2.5万元。喜烟、喜酒、喜糖、喜茶等费用加起来1万余元。这些费用还没有包括亲戚朋友帮忙的人工成本和红包。山东市民刘先生在今年3月参加了一场...

城里人为何回农村办酒?一趟婚宴省出一辆小汽车

记者也要来了婚宴菜单,包含5个冷菜、18个热菜、一道点心、一个汤,还有一份水果拼盘。冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼。热菜分为海鲜水产类和其他类,上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有,还有龙井虾仁、砂锅甲鱼、富贵虾球、...

“家有喜事 必有大成”,宴席市场爆量增长,大成食品这个风口抓稳了!

大成食品针对宴席市场的新需求,改变传统宴席餐桌的常规菜品,推出了更受年轻群体喜欢的差异化新品。海鲜系列推出深海鳕鱼排、汉堡虾排等海味美食;霜火菓子、爆浆糍粑等甜品区隔于传统糕点类甜品,突出宴席菜品的差异化;脆笋功夫肉圆、农家小肉饼等热菜系列,同样讲究精致特色,为宴席餐桌增添亮点。食材溯源成为宴席市场竞争力...

一些地方举办婚礼攀比之风愈演愈烈浪费严重

据吴先生介绍,结婚仪式花费近4万元,宴请的人数相对较少,大概100人,其中宴席花了2.4万元。这个标准的婚宴属于其工作地所在城市的中等档位。吴先生发现,婚礼仪式进行一半后,服务员就开始上菜,鸡鸭鱼肉及各类蔬菜,宾客们一边吃一边观看婚礼仪式。等仪式快结束时,宾客们差不多酒足饭饱,可热菜还在继续上,最后剩下一桌...

农村婚宴酒席菜谱,这些学问讲究,你们都知道吗?

接下来我们看看农村婚宴适合哪些菜谱吧:(福运绵长)——炒粉(共呜春报晓)——鸳鸯鸡(群龙贺新喜)——白灼虾(黄金铺满地)——菠罗生炒骨(白头皆老)——上汤白果猪肚(爱你一万年)——乌龟汤(我要笑死了!)(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤(风姿显贵气)——蒸花枝片...

整治婚宴菜品乱象,还新婚消费者一份“吃得到”的幸福

据11月15日《荔枝新闻》报道,南京的王先生和妻子在某婚礼中心举办共计花费16万元的婚宴,酒席上却出现了菜肴不热的情况,使夫妻俩十分失望。事发后,婚礼中心工作人员虽表示可赠送一桌,却在和解协议条款中表达了不应承担责任的意思。婚礼之际,新婚夫妇往往会邀请亲朋好友欢聚一堂吃喜酒,共同庆祝自己的大喜之日。然而...

酒店婚宴菜谱大全,菜品取名很讲究,很重要

婚宴菜单6:比翼双飞席八冷碟:鸳鸯彩蛋如意鸡卷糖水莲子称心鱼条大红烤肉相敬虾饼香酥花仁恩爱土司八热菜:全家欢乐——烩海八鲜比翼双飞——酥炸鹌鹑鱼水相依——奶汤鱼圆琴瑟合鸣——琵琶大虾金屋藏娇——贝心春卷早生贵子——花仁枣羹大鹏展翅——网油鸡翅万里奔腾——清炖金踢四果点:甜甜蜜蜜——喜庆...

带你走进浙江丽水的婚宴酒席,5000元一桌25道菜,你觉得值吗?

丽水酒店摆酒席其实一般第一道热菜都是鲍鱼盅,这家比较另类,换成了鱼胶,不过味道很鲜美香菇鱼丸汤不管是城里还是乡下,这道菜是必上的,香菇汤一上桌,就是提醒在座的亲朋好友,新郎新娘马上就要来敬酒了野生葱油大黄鱼,听说这么一条就要将近2000元了,鱼肉吃起来很鲜美...

观察| 龙虾鲍鱼剩一半!婚宴酒席浪费,多是面子在作怪

婚宴浪费的另一个原因,还与酒店推出的婚宴套餐有关。记者走访多家酒店,从他们提供的婚宴套餐菜单来看,一桌婚宴最起码要有8道凉菜、12道热菜、2道主食和一道果盘,共计23道菜肴的规模。婚宴套餐价格最低每桌2888元起步,每桌4588至5888元是主流价位,基本不能根据人数、饭量、喜好来点菜。