夏季必备的几款实用素菜菜谱,一定要收藏哦!
这时候,一些味淡、清爽的菜肴,更能轻易获得大家的欢心。而在这一类菜品之中,素菜无疑是最适合夏季食用的菜肴。代代有福此菜采用简单的食材作为馅料,香干经过卤煮后与香菇结合,配上烤香的坚果碎,装在酥香的口袋饼里,入口外酥里嫩。原料:(香菇60克,香干150克,芹菜末、熟花生碎各10克,红椒末8克,熟腰果...
家常菜谱素菜大全
家常菜谱素菜大全三、凉拌豆腐丝1、准备好所需要的食材,就可以开始制作了。先把买回来的豆腐丝切成小段,长短随自己喜欢。我切的大约是5cm长,自我感觉这个长短最合适。2、现在把大葱剥去外面的干皮,清洗干净,先切成和豆腐丝一样长短的小段,再用菜刀从中间划一刀,切成两半,然后顺着大葱的纹路切成细丝,如果刀...
吃不胖的素菜菜谱大全,芥兰的神奇做法,不长胖还超下饭,试试吧
蒜片炒香后加牛肉片快速炒至变白即可先盛盘锅中剩的油再将芥蓝菜炒熟后捞起准备好一干净盘子菜铺底放半碗水加咖哩块及沙茶酱煮至融化将刚刚肉片再放入锅中拌匀将肉及汤汁淋在菜上就可上桌辣炒鸡肉芥兰简介:正值产季的芥兰菜口感细嫩,味道清甜,利用一些水油法的小技巧,让芥兰能在加了油的水中快速...
春季菜谱,绿豆芽菜谱大全,健康美味下饭的素菜菜谱,动手试试吧
金针菜炒绿豆芽材料:干金针花10克,绿豆芽250克,花生油、陈醋、盐适量(注:这是一个人的量)。做法:1、干金针花洗净泡软,沥干水分。绿豆芽洗好沥干水分。2、锅烧热,放花生油,放入金针花翻炒,感觉有点起疤时,加入绿豆芽,再放适量陈醋,陈醋一定要紧跟着绿豆芽放,能锁定豆芽里的维生素C,不致流失。3...
健康素菜菜谱,娃娃菜做法大全,清肠排毒,健康美味的家常菜
虾米炒翠玉娃娃菜简介:翠玉娃娃菜,好迷你非常适合小家庭煮食。虾米炒出香味拌著玉米笋与新鲜香菇加上鸡高汤的煟煮,让这道菜香甜好吃。材料:翠玉娃娃菜2支新鲜香菇一朵玉米笋3根胡萝卜一小段虾米一份蒜末适量姜丝适量白胡椒粉适量鸡高汤一碗盐一小匙...
健康素菜菜谱大全,家常西兰花做法大全,吃点清淡的更健康
1、西兰花焯水,冰水冰凉(www.e993.com)2024年7月31日。2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可,喜欢木耳,所以无处不在。蒜蓉西兰花简介:炒制简单,原汁原味,鲜香碧绿,色泽诱人。不用加入芡粉汁也很入味.少油少水淀粉纸,比较适合减肥的人食用,热量低营养价值高。材料:西兰花1只,大蒜适量,盐...
家常素菜菜谱,西葫芦做法大全,健康营养,美味下饭,动手试试吧
西葫芦(可换成冬瓜)洗净、去皮、切薄片备用。回锅肉(烫熟三层肉):三层肉烫熟后,放凉、切片备用。(通常是家中已烫熟冷藏的三层肉)蒜苗切段备用。姜切细末备用。蒜头拍碎备用。炒锅中倒入油,油锅烧至七成热,放入蒜头、回锅肉翻炒。加入盐、五香粉、花椒粉、酱油、姜末,继续翻炒至肉上色,且逼出油脂。
精选美食推荐:懒人版素菜菜谱,简单不失美味
4.莴笋和豆干稠浊,放过量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀便可。5.撒上胡萝卜丁装潢下色彩明艳更有食欲。三丝凉拌豆芽材料:豆豆芽200克、干木耳1朵、胡萝卜20克、小黄瓜30克、辣椒1条、姜20克、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙、白醋1/4茶匙做法:1.干木耳洗净泡软切丝;豆豆芽去尾部洗净;胡萝卜削皮洗净切丝...
【养生厨房】今日菜谱——黄金素菜团
食材:小米粉鸡毛菜香菇胡萝卜虾皮鸡蛋特点:张培英老人是京城四大名医之一——施今墨先生的夫人,也是一位长寿老人。2019年,《养生堂》曾经采访过当时已经95岁高龄的张老,而她长寿的秘密主要有……
122年前古菜谱透露川菜秘密:荤素菜用不同油(图)
“荤菜用素油,素菜用荤油。”书里的一句话至今也是他做菜的指路明灯,“有的素材带有一股苦涩味,如用荤油则可把这种味道掩去。”烹饪冬寒菜、南瓜秧等带毛蔬菜时,曹靖喜欢用鸭油,“荤油既可以给菜‘倒毛’,也让素菜更加香味扑鼻。”他表示,鸡油豆苗、金钩菜心等川菜中的经典菜式都是用荤油进行烹饪。曹靖说,他...