分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
1.豆腐切块,将豆腐块码在蒸碗中。2.鸡蛋打入碗中,打散,加入适量盐,搅拌均匀。3.将搅拌均匀的鸡蛋液倒入蒸碗中,覆盖在豆腐上。4.猪肉末中加入葱姜末、料酒、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀,均匀撒在鸡蛋液上。5.锅中加水,水开后,将蒸碗放入蒸锅中,蒸10-15分钟至熟。6.蒸好后,撒上...
春节宴客少不了的一道菜,人见人爱,一次多做几碗,一热就上桌!
6、然后把碗放入蒸笼中,水开计时蒸一个小时即可,可以一次多做几碗,做好后先不要倒扣,连碗一起放冰箱冷藏保存,可以保存5天。7、取出蒸好的甜饭,找一个盘子倒扣盘中,吃的时候,给糯米饭中间放入一些蜂蜜,香甜浓郁,老少皆宜,是年夜饭很受欢迎的菜。8、这道甜香软糯的甜饭蒸碗,自己做的让家人吃的更健...
钙是“生命基石”,入冬后,记住这5样高钙食物,身体硬朗过寒冬|菠菜...
推荐食谱:菠菜鸡蛋羹食材:菠菜、鸡蛋、牛奶1、菠菜洗净,煮锅接水烧开放入半勺盐和半勺油,倒入菠菜焯水煮半分钟捞出,控干水分。2、菠菜捏净水分,切小段,取两个鸡蛋打入碗中,放适量盐打散,加入和蛋液等量的牛奶搅匀。3、菠菜放入蒸碗里,浇入蛋液,放进蒸锅大火蒸十五分钟,蒸熟取出切块,蘸料汁或是花生...
今年的年夜饭就做这10道菜,寓意好颜值高,荤素搭配,好吃有营养|...
准备食材:韭菜、豆腐皮、干红辣椒、姜丝、生抽、盐、糖、食用油。详细菜谱:1.韭菜洗净切段,豆腐皮放入开水锅中,焯水后,捞出切丝备用。2.锅中加油,放入姜丝和干红辣椒爆香,加入豆腐皮翻炒,加入韭菜,调入生抽、盐、糖炒匀即可。九、蒸红糖八宝饭,寓意:团团圆圆,蒸蒸日上准备食材:糯米、红糖、花生...
美食|舌尖上的新年,四川年夜饭菜谱大全,过年一定用得到!
1、花菜洗净撕成小朵。香肠压力锅蒸20分钟。2、锅入油烧热,投入蒜片煸一下。将香肠先蒸至8成熟,切片后入锅改小火,将香肠煸至透明稍稍吐油。3、倒入花菜,淋入少许清水盖上锅盖,既要让花菜熟,还要保持爽脆的口感,略焖2分钟即可。咸/甜烧白
过年了,教你做正宗蓟县“蒸碗肉”!
除了做法的改良,碗肉的种类也更加丰富(www.e993.com)2024年8月6日。餐桌上,除了有传统的条肉蒸碗、方肉蒸碗、菜卷蒸碗和瘦肉蒸碗,现在还有鸡蛋丸子蒸碗和各种干菜垫底儿的蒸碗,甚至还有女性们喜爱的八宝饭蒸碗、地瓜红枣蒸碗等甜品种类。制作方法主要食材:带皮五花肉、桑梓豆片...
历经千年蒸出来的极致美味
新乐城·羲宴蒸碗至今已有150余年历史,是石家庄市级非物质文化遗产。蒸碗主要有扣肉、小酥肉、四喜丸子、宫廷秘制八宝饭、御膳龙眼丸子、传统刀花方肉、养生瓢豆腐、五香扣肘、弹香焖子、薯面甜丸子、素豆腐等种类。蒸碗精选猪肉部分用于制作肉食蒸碗:用五花肉制作扣肉、方肉;用通脊肉制作瓤白菜、瓤豆腐;用后臀...
陕西人年夜饭的“压轴菜”,三秦大地各有特色,葫芦鸡、蒸碗在列
在陕西关中地区,很多人家办事宴请的餐桌上,都能看见蒸碗的身影,可以说没有蒸碗的酒席是不完整的酒席,而年夜饭这种大场面,更是少不了蒸碗的存在,不说八大碗全都上齐,最少也得有其中两碗。葫芦鸡葫芦鸡是西安的传统名菜,据说始于唐代,其在民间有着“长安第一味”的称号。无论您是本地人还是外地来旅游的,如...
500kcal健身食谱,这次是植物基版的_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...
01/豆腐切小块铺入蒸碗中,撒上切碎的榨菜02/锅烧热放葱姜蒜爆香,倒入肉末快速划散,加入料酒、薄盐生抽翻炒03/把炒好的肉末淋在豆腐上放入蒸锅,水烧开后再蒸10分钟即可美味小贴士1.榨菜已经有了咸味,所以其他调味料可以少放一点2.豆腐在蒸的过程中也会出水,炒肉末的时候加水不需要太多哦...
1980年老天津人年夜饭吃的素什锦怎么做
内容提要:1980年,天津人民出版社出版了一册《春节家庭菜谱》,分为面食点心、凉菜、炒菜、蒸碗菜、砂锅菜、汤类等六类共计45道菜品。浏览器不支持flash,建议使用其他浏览器查看1980年,天津人民出版社出版了一册《春节家庭菜谱》,分为面食点心、凉菜、炒菜、蒸碗菜、砂锅菜、汤类等六类共计45道菜品。不仅记录...