猛火现炒、不用预制菜!平价的盖码饭成为快餐“新势力”
从网友的盖码饭店推荐菜来看,均是以辣椒炒肉、小炒黄牛肉、农家一碗香、酸辣鸡杂盖码饭等以香辣为主打的湘式为主。而“很辣很过瘾”“下饭”“炒得很入味”等关键词,同样频繁地出现在各大主打湘式盖码饭的餐饮店的评论里。炒菜机和外卖店,推动盖码饭专门店连锁化扩张现炒快餐门店更重人工和管理,要实现...
不想被外卖“收割”,年轻人决定带饭上班
周二到周五,我一般带炒菜,比如肉沫茄子、肉沫豆角,菜、肉搭配,而且简单易做,烹饪时间也比较短,挺适合工作日午餐的。米诺先生做的菜食材的话,头一天晚上就准备好。比如,如果打算做西兰花虾仁,会提前把西兰花和虾仁洗净、备好。烤鱼的话,一般是在京东买现成的清江鱼,第二天用空气炸锅烤15到20分钟就可以了。
【品牌节】大牌云集!HCC餐饮展优质参展企业公布|广州|展位|连锁店...
主要产品包括有:鸡汤、猪骨汤、牛肉汤、金汤、酸汤、鱼汤、卤水、风味汤、风味酱汁等,广泛用于火锅汤锅、粉面快餐小吃、中餐、预制菜等餐饮。仟味在全国建设了48间爆品菜体验中心/体验店,不仅提供高汤调味品,更能为餐饮品牌提供标准化、个性化和性价比兼备的味道解决方案。蛙来哒展位号B1蛙来哒是一个专注...
菜市场可免费代炒菜,一批餐饮店彻底慌了
6月,盒马在广州推出“平价快餐”服务,每天有20多款平价餐品,每个星期滚动一次。据悉,盒马的快餐包括9元的梅州腌面,19.8元的三荤一素快餐以及16.8元的猪杂汤等,客单价基本都在30元以下。目前,盒马的平价快餐系列在北京、江苏、上海等地都有上线。2月,永辉超市在福州和浙江推出了平价食堂。福州的永辉食堂...
...米饭|腊肠|快餐|腊肉|腊味|锅饭|坚果|美食菜谱_网易订阅
煲仔饭的做法,通常是在砂锅(广东称“煲仔”)锅底刷油,再先后加入米、水,米饭煲至七分熟时,再加入腊肠、腊肉、排骨、牛肉、蔬菜等配料,非常考究师傅的手艺。以往煲仔饭多以街边小店形式存在,规格从单人到多人均有,后来在一些粤菜店里以主食的身份出现在菜单上,规格主要为多人份量。
几千元就能干?预制菜“单人快餐”瞬间蹿红?!
像一些预制菜快餐店综合服务平台就推出针对不同人群推出多种经营模式(www.e993.com)2024年10月26日。你可以开店,也可以不开店,利用自家厨房都可以干;你可以做堂食+外卖,也可以纯做外卖。做什么样的模式,取决于自身条件。条件好的投个三万五万、十万八万都行,条件差的几千块钱就开干,话说一个月下来挣个一两万块钱很轻松。不管怎样,轻...
“快餐三巨头”的沙县小吃,为啥大不如从前?3个原因成了关键
在过去很长一段时间,沙县小吃与黄焖鸡米饭、兰州拉面可谓是本土的“快餐三巨头”,尤其是沙县小吃,以物美价廉、健康饮食为主打特色,成为了大家都知晓的餐饮“品牌”,店面遍布全国各地,不管是一线城市,商业中心,还是“十八线的小城市”、城乡结合部,都能看到沙县小吃的身影,即使在一个地区有好几家沙县小吃的情况下,...
你点的外卖,可能不是人做的!
魏胜军的“8元吃饱”快餐店近日正式营业靠着店里的炒菜机器人一个人就能撑起一家店21日,长江日报记者走进这家炒菜机器人餐厅店铺里坐满了前来尝鲜的市民工作人员在菜谱页面点了2个按钮炒菜机器人“厨师”开始工作5分钟后一道热气腾腾的辣椒炒肉就送到食客手中在东亭社区幸福食堂,用“肴滚”...
厌倦外卖的上班族,爱上现炒的成人小饭桌
低成本的连锁快餐外卖,需要规模化和标准化经营,才能满足快速出餐的外卖需求,因而中央厨房加预制菜的组合,是降低成本提高效率的手段。为吃到新鲜好吃的午餐,一位问卷受访者称,他会和同事们开车外出到餐厅觅食,再平摊饭钱,平均每人每天的午饭餐标在60-80元。但背景是他和同事都是互联网大厂资深员工,收入较高,“同...
厉害!安徽这家快餐品牌为国际赛事供餐!高铁上也有TA!
一份快餐的完成,除了要有优质的原材料和严格的生产流程外,还要有好的营养搭配,振华快餐都是按照营养师配好的菜谱生产。如果当天中午生产出来的快餐大于需求出现存货,绝不留到晚间售卖,会统一交由餐厨垃圾回收合作企业处理。这也是振华快餐成长的不二法门。据了解,振华快餐成立于2006年,12年的成长让它不断壮大,从位...