莲藕芋头老鸭煲,“贴秋膘”3件套,是秋季强抵抗力的最佳选择

1、家庭烹饪笋干老鸭煲是有讲究的,鸭子要选择老鸭,经过3小时的文火炖煮,才能炖煮出专属于老鸭煲的香味,老鸭肉质紧实,能做到久煮不散,而且香味更加浓郁;准备好的老鸭处理干净,去掉鸭肚子里的血水,鸭屁股剪掉不要,鸭脖子上的食管和一些淋巴清洗干净,清洗干净之后放在清水中浸泡1小时,这样能去除鸭子中的血水,减少...

秋天补血,建议大家别节省,八道汤使劲喝,健脾补血,营养好吸收

2、榴莲取出果肉,然后把果瓢切小块放入炖锅中,接着加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮一个小时。3、然后把榴莲肉放入炖锅中继续炖煮十分钟,接着加入适量的食盐调味。4、最后再撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。二、板栗羊肚菌老鸭汤准备食材:老鸭、板栗、羊肚菌、去核红枣、姜片、葱段。

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推荐吃法:海带炖鸭汤取净鸭500克剁成小块,净海带150克切成方块,将鸭和海带在开水中焯一下。加水烧开,撇去浮沫,加入大葱末、姜末、料酒、花椒,慢火炖至烂熟,再加入盐、胡椒粉、味精,调味即可。04饮品推荐:茶①萝卜养生茶此茶能清肺热化痰湿,还可加少许食盐调味,起到清肺消炎的作用。先将100克白萝卜...

顺应秋收之气,保养好肺阴

做法:洗净的老鸭切块放入砂锅,再放入冬虫夏草,加水和生姜适量,以小火炖至鸭肉烂熟,加适量盐调味即可。功效:补益肺肾,适合体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软的人群。阿胶粥做法:取米100g煮熟后加入阿胶15g稍煮,搅至烊化即成。功效:养血止血,养阴润肺。适用于虚劳咳嗽,久咳咯血等。阿胶鸡蛋汤做法:将阿胶适...

攻略|神秘从江的美食诱惑,攻略在手畅行无忧

(9)稻香鸭稀饭清炖稻香鸭后,将鸭子捞起,用留下的鸭汤煮糯米粥,撒些葱花、薄荷,别具风味。(10)油茶说到油茶?大家都知道,简单地说,就是一种泡着茶汤吃的当地小吃!但是从江的油茶可不同?从江山高林密,上山劳作极易腹饥口渴。油茶不仅能饱腹且可生津解渴,因此,这里的瑶、壮、侗等民族均有吃油茶的习俗。

木棉花“上线”!广东人的专属煲汤方来了→

做法:排骨焯水滤干,汤锅加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可(www.e993.com)2024年11月1日。功效:健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质,表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。2、木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。

白露时节咽干咳嗽?滋阴润燥多吃这四种白色好物!

白术芡实老鸭汤功效:养阴润肺,健脾祛湿材料:老鸭半只,白术20克,芡实30克,陈皮3克,虫草花(干品)30克,生姜2-4片,精盐适量。做法:将诸物洗净,鸭肉切块,放入沸水中焯水备用,白术、芡实放入温水中浸泡约1小时;上述食材一起放入锅中,加清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后改用文火煲1.5小时,放入适量精盐调味...

风干鸭怎么烧好吃?加萝卜炖鸭汤鲜香味美,鸭肉紧实萝卜软烂

做法二:将风干的鸭肉剁成小块,用温水浸泡1小时去盐分,然后炖烂,加入萝卜丝煮烂,鸭肉咸香入汤,萝卜丝入味又软又烂。这也是我最喜欢的风干鸭的吃法。鸭脯炖萝卜原料烹饪步骤2.热锅加入1汤匙植物油,加入切好的姜蒜爆香,然后加入风干的鸭块用大火翻炒,炒出水去鸭肉去油肉。

炖老鸭汤的方法很多种,其中用松茸菌菇包来搭配的

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...| 有200多年历史的永川朱沱酸萝卜,用来炖老鸭汤味道不摆了!

重庆人好麻辣,很多菜都少不了辣椒和花椒。但实际上,重庆人也喜欢开胃解腻的酸味美食,比如酸辣粉、酸菜鱼、酸萝卜老鸭汤。今天我们要说的,就是这酸萝卜。在重庆家庭的泡菜坛子里,通常都少不了酸萝卜的身影,当你胃口不好时,用它来炒个糊辣壳、炖个老鸭汤、烧个血旺,保证让你胃口大开,吃得酣畅淋漓。