39款菜肴推荐,每天做几道鲜香又美味,生活真美好

1.黄花鱼去鳞,去鱼内脏,去鱼鳃、洗净,沥干水,中间划二刀,鱼肉容易入味,生姜、香菜分别洗净准备好。2.热锅,油温150度左右,把洗净的黄花鱼,放入油锅炸至外皮微黄,六成熟,出锅。3.把炸过鱼的油装好,锅中留少许油,放入洗净切好的大蒜、红辣椒、生姜,小火煸炒出香味,4.锅里倒入一碗高汤,一小勺白砂糖,...

27款美味菜肴分享,地道的家常味道好吃真下饭,值得尝试

做法步骤:1、将黄花鱼去鳞和内脏,洗净,两侧斜剞直刀,将香菜洗净,切段;2、将适量花生油倒入锅内,烧热,入葱段炝锅,放入黄花鱼,两面稍煎,烹入醋,加适量高汤和精盐,再加入发好的木耳,一同烧至鱼熟,加入味精、香菜调味即可食用。炖乌贼肉准备食材:墨鱼500克,黄酒10克,盐2克,白砂糖3克,大葱10克,姜10克,...

小黄鱼这么做,不粘锅不破皮,好吃到汤汁都舔干净

1.想要烧好的小黄鱼完整不碎,首先在给鱼去内脏时要保持鱼身完整不破相。不用刨膛破肚,只需要将两根筷子,分别从鱼的两腮处插进鱼肚子里。2.然后转动筷子一拧,所有内脏及鱼鳃就都出来了。3.就这样内脏和鱼鳃都缠在筷子上了。4.只需用水冲洗一下,看看鱼肚子里干干净净的,小黄鱼却完好无损。5.其次就...

小黄花鱼中贵族,肉嫩刺少味鲜美,海鲜餐桌必不可少!

香酥黄鱼块似饭前甜点,总在正式开宴前被消灭一空,而等宴上的清蒸小黄鱼、酱汁小黄鱼、红烧小黄鱼、糖醋小黄鱼等一一上桌时,恭候多时的几双筷子如雨点般落在了各式黄鱼身上,任那飘嫩的触感润滑唇舌,绽开绚烂烟花。宴上压轴的是汤,小黄鱼肚粉丝汤或小黄鱼咸菜汤。将整箱小黄鱼肚汇在一锅汤里,楞是让清汤里的...

萝卜干煨野生小黄花鱼汤

萝卜干煨野生小黄花鱼汤材料:野生小黄花鱼、潮州萝卜干、姜片、芫荽做法:锅烧热,放适量食用油烧至8成热放入姜片爆香,再先后放入黄花鱼和萝卜干略过油后,加水煮开后转小火煮片刻,再放入芫荽即可。稿源:Poco美食网编辑liuhongbo

做饭味重了怎么办?水果苦涩怎么办?132个生活去味小窍门

放1个土豆在汤里,煮5分钟,能使汤变淡(www.e993.com)2024年11月6日。37.用豆腐去汤咸味加几块豆腐在汤里,能使汤变淡。38.用面粉去汤咸味把面粉装在小布袋里(或者装上米饭),把袋子扎紧后放在汤里煮一会儿,能吸收多余盐分,使汤变淡。39.大米除咸法在汤太咸的时候,可用干净的薄布包上200克左右已淘洗干净的大米,将其放进汤...

大黄花鱼的吃法_哪些人不能吃大黄花鱼

大黄花鱼的吃法(做法)大全脆皮炸鱼,把黄花鱼去膛去鳞洗净。在鱼身切上花刀。加入葱姜花椒盐和料酒翻拌均匀,腌制30分钟。按比例准备好淀粉,糯米粉,酵母粉,五香粉。加入适量的清水,调制成煎炸糊。下入油锅,不要搅动。轻轻晃得油锅使鱼浮起,小火炸至表皮微黄。捞出鱼,使油温重新加热。再将鱼复炸至金黄...

巨好吃的椒盐菜式!自己在家也能做,周末给家人来个惊喜吧~

1、小黄鱼去鳞,去内脏洗净2、加入胡椒碎粒、盐、料酒和少许的柠檬,一起腌制15分钟3、煎之前沥干水分4、锅中注入植物油,热锅热油5、将腌制过的鱼放入,中小火煎至一面定型6、翻面继续煎至微黄,趁热撒入椒盐即可食用八:椒盐排骨食材:猪小排、鸡蛋黄、淀粉、面粉、尖红椒、食盐、黄酒、蒜、植物油...

50岁阿姨的5天家庭午餐,荤素搭配,都是小时候吃习惯的家常味

1、黄花鱼1条去鳞、鳃及内脏,肚子内壁和头内壁上的黑膜清除干净,再冲洗干净用厨房纸巾吸干水2、在鱼身两面各划几刀,鱼的里里外外都抹上料酒去腥3、鱼盘底垫姜片,放入黄花鱼,肚里塞入几条姜丝,鱼上面铺放姜丝,然后在鱼的两旁各放上1小把泡发好的黑木耳...

在这里你可以找到小时候的味道

[古法鲜黄花鱼汤]鱼汤纯白浓厚超级鲜美的,鱼肉乡里,还有白菜也很好吃,鱼汤都想多喝两碗。[厦门水煮东山小管]小管鲜脆甜,水煮的多了一点点辣味,配菜也不错吃。[小时候的沙茶肉串]沙茶肉串挺大份的,一口一根,记得沾沙茶酱,还有面包干,生菜,酸萝卜。