他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……|韩江|广东|揭阳|...

推荐:冰笋、炒笋丝、笋衣炒肉、笋炒饭、蒸笋粿。人均消费:40元。潮镇老尾牛杂西湖边上的潮镇老尾牛杂,以前叫镇记老尾牛杂,店里只做两样东西:牛杂粿条和牛丸粿条,却一年四季生意好到爆,几乎天天都要排队。ps:附近还有一家镇记牛杂,跟潮镇老尾牛杂是同宗兄弟开的两家店,据说出品也还不错。牛杂粿条...

粤菜为何如此好吃 鲜花椒笋衣蒸游龙东星斑,这也太有创意了吧!

#粤菜为何如此好吃#鲜花椒笋衣蒸游龙东星斑,这也太有创意了吧!传统粤菜与川渝风味的结合,成就了这份究极美味,馋哭了!#2021技行天下#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...

笋衣也可做美味的菜,营养好吃还简单,即使宴请贵宾也不掉面子

所需调料:盐、胡椒粉具体做法:提前将干笋衣用水泡发然后切成宽条,腊肉切片、青红椒切段、青蒜切片备用,锅中加水烧开将笋衣下锅焯水捞出第二,炒锅中的水倒出加入底油下腊肉煸炒出油加入葱段煸香下笋衣、青红椒段大火翻炒,然后加入高汤烧开调盐味小火炖8分钟即可,出锅的时候表面撒上青蒜。笋衣的营养价值:...

家常菜笋衣木耳炒肉这样做,可口又下饭,家人吃了都说好!

做法1、干笋衣用清水浸泡2小时左右,待笋衣泡透就会变得很嫩,泡好的笋衣用清水投洗几次后放到开水中焯烫5分钟控水捞出。葱切葱花,蒜切片,美人椒切小圈备用。2、木耳浸泡开后洗净,在开水中焯烫2分钟控水捞出。3、香芹取芹菜杆部位洗净切小段,猪肉洗净切薄片。4、炒锅中油热放入肥肉部位炒香。

苦笋及笋衣

笋衣红烧肉,在杭州也可吃到。杭州人常用笋干与肉同烧,笋有肉味,肉有笋味,相得益彰,两全其美。肥肉容易腻,瘦肉容易柴,笋衣或笋干得了肉的厚味,既不腻,又不柴,比肉好吃。一碗上来,总是笋衣或笋干先吃完。李渔说笋,“居肉食之上”,我为他点赞。

男子贪吃后呕血又晕厥,鲜美背后暗藏危险?做好这3点,好吃又安全

做好这3点,好吃又安全有一物,被誉为“舌尖上的春天”,名曰“春笋”(www.e993.com)2024年11月9日。坐在春风里,仔细剥去笋衣,露出嫩白丰腴的笋身,清冽的甜香扑面而来,如美玉一般的食材,或成油焖笋,或炖腌笃鲜,皆为“笋之美味”。好的食材一般都会存在一些“负面新闻”,笋亦如此,有人说他损伤肠胃,有人说它并不能随便就吃。

春笋好吃“禁忌”多,牢记“3不吃,3不放,1不忘”,不懂别乱吃

春笋的吃法是非常之做,像最常见的春笋炒肉丝、油焖春笋、春笋炒腊肉等,都是非常的更好吃。春笋的做法也是适合各种炒、烧、煮、炖。它有着“荤素百搭”的美誉,尤其是跟肉一起烹饪,会让口味变得格外的鲜美。这时候我们就是不用再放其他的调料的,尤其是鸡精。鸡精本就是提鲜的,而春笋的鲜和鸡精的鲜是不一样的...

爱吃竹笋的一定要收藏了,分享几种竹笋的特色吃法,好吃又过瘾

具体做法如下:新鲜的春笋适量,还带着泥巴,拨去外面的笋衣,切成滚刀段状。腊肉加入姜片,料酒,入锅煮开,然后转小火,煮20分钟。煮腊肉的时候准备一些新鲜的白菜叶子,用大白菜口感更好,切成大片就可以了。腊肉煮过20分钟左右以后汤色会变得浓白了,加入春笋块,煮大约5分钟,加入白菜,再煮两分钟即可,不需要加任何的调...

蛏子干炒肉新做法,营养美味可口,口感爽滑,吃完满嘴留香

4、冬笋,直接洗净,用刀对半切,笋衣就脱落了,切片。然后用水焯。5、五花肉洗净,放入水中,大火煮熟,然后捞出放入水中,等晾干切一厘米的方片。6、随后热锅,爆香生姜、葱花,放入五花肉,再煸炒一会儿,加入适量的开水。7、大火煮沸,放入白砂糖、黄酒、酱油、食盐、笋、蛏子、原汁。