优质“蛋白质”排行榜出炉:豆腐落榜,牛奶垫底,建议老年人了解
老年人在选择禽类瘦肉时,可以优先选择鸡胸肉、鸭胸肉等部位,这些部位的肉质更为细嫩,口感更佳。在烹饪过程中,可以采用炖、煮、蒸等低油低脂的方式,避免过多的油脂摄入。可以尝试粤菜的制作方式来做鸡肉,例如香菇蒸滑鸡、猪肚鸡,口味清淡,营养丰富。3.蛋类鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类,是优质蛋白质的重要来源之一,...
营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖~
4、酱香杏鲍菇鲜蚕豆鸡腿肉5、自制低油鸡米花(孩子可以放心吃)6、烧鸭胸肉7、白玉菇豆腐炖鸭腿8、土豆炖鸭胗(鸡胗我加时不时也会安排一下,它其实就是一个肉丸,高蛋白、低脂肪,不过胆固醇也比鸡胸/鸡腿/鸡翅要高,不用经常吃)9、卤鸭胗(跟鸡胗类似,鸭胗也是脂肪含量很低,而蛋白质与铁含量都很高...
天天吃肉,磷也不高,降磷“绝招”快掌握
结果表明:不管使用什么水质、什么锅,将肉类垂直肌肉纤维切成片或丝,水煮30分钟都能够达到较好的去磷效果。推荐肾友们,坚持焯水、水煮的小技巧,可有效降低磷摄入。四、绝对忌口加工肉出于食品风味及防腐的考虑,香肠、火腿、培根、肉丸、腊肠等加工肉中会普遍使用含磷添加剂(如焦磷酸钠)。而含磷添加剂中的磷吸收...
减肥,别再光啃鸡胸肉了!这些肉更值得你多吃
很多人通过节食减肥,限制肉蛋奶的摄入量,铁、锌也会跟着缺。什么肉的补铁、补锌效率最高呢?图片来源:丁香医生内容团队常见肉品中,红肉队的牛羊肉,确实是补铁、补锌健将。但!没想到吧,白肉队的鸭胸肉意外也还挺厉害的!「吃红肉补铁」是一个可供参考的原则,但并不绝对,红肉队的猪肉,可能还不如白肉队里...
入冬后,就馋这肉!3块钱炒一大盘,鲜美低脂又解馋,太过瘾了
做法,1:首先将鸭胸肉切成片,然后粘匀一层淀粉,下入6成热的油锅中,炸3分钟,然后捞出控干油脂。2:另起锅加入少许的食用油,先放入花椒,香叶,干辣椒,用小火慢慢将其炒香。3:随后将鸭胸肉入锅,加盐,白糖调味,撒上少许的白芝麻,香葱段,翻炒均匀。
做白斩鸭时,别傻傻用水煮,大厨都用这方法,难怪比白切鸡还香!
三上三下:把鸭子放入汤里浸泡10秒左右,提出来沥干水份再放入(www.e993.com)2024年9月18日。反复做3次,是为了鸭腔内能均匀受热。浸鸭时,鸭胸一定要朝下。因为鸭胸的肉是最厚的,所以朝下是为了鸭子能均匀熟透。浸好鸭子后,剩下的汤不要浪费,放入一些蔬菜一起炖汤,味道非常的好喝哦!
鸡胸肉在健身圈那么受欢迎, 那么鸭胸肉呢?
引荐一道复杂速成的法度鸭胸肉,办法以下:第一步、冰箱中掏出鸭胸肉,不需要冻结,用刀在鸭皮上切开脂肪层,划井字格,深至靠近瘦肉外表,最初运用厨房纸巾尽大概擦干鸭皮上的水。第二步、将调味料(本人测验考试配出本人喜好的滋味)涂抹全部鸭胸肉的外表,实行10分钟的浅易腌渍过程当中,并开端制造酱汁。
山药功效多用处广, 这样做, 却能让鸭肉更好吃!
准备食材:鸭胸肉,山药,红甜椒。做法,鸭胸肉带皮切薄片,下胡椒粉,生粉,蚝油料酒腌制一下,山药去皮,切厚片,红甜椒切小块。锅里下油,先炒一下红甜椒,炒几下就可以起锅备用,再炒鸭胸,炒到差不多变色也起锅备用,锅里下姜片爆出味,下山药片炒一会,倒入一点鸡汤或清水煮一下,...
吃吃吃!告诉你一个过年吃不胖的秘密!
吃肉,可以吃以下这些肉类:纯瘦牛羊肉、瘦兔肉、鸡胸肉、鸭胸肉、鱼虾蟹贝类肉。这些肉脂肪含量都很低,只要是清淡加工的,基本可以放心吃,但要注意同时遵循其它戒律。不喝饮料,尽量少喝酒可乐的含糖量往往在10%左右,一瓶600毫升的可乐,里面就是60克左右的糖,还有些饮料含糖量能达到12%-15%。
健身教练力荐的减脂健身餐,连吃两天了,味道好口感好我非常喜欢
食材:烤红薯1个、西兰花1朵、水煮蛋1个、烟熏鸭胸肉片150克制作步骤:1、红薯是一种很常见的健康粗粮,它含有极好的营养价值经常适量食用对于健康有很好的帮助作用。而且红薯本质食材的粗纤维,对于肠道蠕动缓解解除便秘也有很好的帮助。红薯除了营养及食疗作用,还是低脂的好食材。