白鲢鱼怎么做好吃不腥?分享白鲢鱼的做法小窍门,简单美味又下饭
一、清蒸白鲢鱼食材:白鲢鱼:1条(约500克);姜:适量(切丝或切片);葱:适量(切段);料酒:适量;盐:适量;食用油:适量;酱油:适量;香菜:适量(作为装饰,可选)步骤:1.处理白鲢鱼:将白鲢鱼洗净后,在鱼身两侧分别切几道斜刀,用刀在鱼身两面分别抹匀少许盐和料酒,腌制片刻。2.蒸鱼:将腌制好的白鲢鱼放入蒸...
白鲢鱼怎么做才能好吃呢?分享5种做法,简单美味又下饭
一、清蒸白鲢鱼清蒸是保留白鲢鱼鲜嫩口感的经典做法。在鱼身上涂抹一些姜丝和葱段,再蒸至七成熟,最后淋上一些清香的米醋和香油,既保留了鱼的原汁原味,又去腥提鲜。食材:白鲢鱼:1尾(约500克);姜:适量,切丝或切片;葱:适量,切段;料酒:适量;盐:适量;米醋:适量;食用油:适量;香菜:适量,切段(可选)步骤:1....
白鲢鱼很多人都不喜欢吃,其实做法没搞对,这样烧鲜嫩入味超好吃
2.5万|02:14炒茄子不要过油和直接下锅,费油还不入味,这样操作下好吃又入味4评论2024-09-011869|01:21金针菇和粉丝放在一起,不用煮不用炒,15分钟出菜,味道太好了2024-09-0420.7万|05:10炒包菜不要焯水和直接炒!难怪不好吃,看大厨是怎么做,清脆爽口12评论2024-09-05没有更多了...
人人嫌弃的白鲢鱼,为什么还会大量养殖?白鲢鱼的秘密你知道吗?
比如白鲢鱼头炖豆腐、白鲢鱼肉炒韭菜、白鲢鱼皮煮粉条等,都是一些地方的特色美食,味道也是不错的。另外,白鲢鱼也有一些营养价值,它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养素,对于儿童、孕妇、老人等人群都有一定的补益作用。结语白鲢鱼是一种有着两面性的鱼类,它既有缺点,也有优点,它既有难吃的地方,也有好吃的地方...
白鲢鱼换个新吃法,焦香下饭,简单几步端上桌,鲜嫩好吃无腥味
1:先把白鲢鱼清洗干净,尤其是鱼肚里面的黑膜、鱼鳞、鱼腥线,一定要处理干净,否则鱼腥味很重。2:把鱼肉片下来,然后再切成小块,放在小碗中,加上调料抓拌均匀,腌制10分钟,腌制时间到,加上一勺淀粉,再一次抓拌均匀,下油锅炸熟即可。3:先把干辣椒剪成小段,然后凉水下锅煮一下,水开捞出来控干水分,这样干辣椒...
白鲢鱼最好吃的做法,鱼肉鲜嫩无腥味,简单一做比肉还好吃
白鲢鱼最好吃的做法,鱼肉鲜嫩无腥味,简单一做比肉还好吃_新浪网
没想到白鲢鱼还有这么多种吃法,简单美味又下饭,先收藏了
具体做法如下:白鲢鱼一条,去鳞去内脏清洗干净,剁成小块,生姜切成粒,鲢鱼用姜、料酒、盐、豆瓣酱拌匀腌制起来备用,大蒜、大葱切段,泡椒切碎,炒锅放入菜籽油,下入花椒和辣椒段炸香,捞出剁碎末备用,炒锅放油,加入豆瓣酱、大蒜、姜、泡椒碎炒出红油,加入肉汤或者清水,同时放入打好的葱结,放入鲢鱼烧开,水开后,将豆...
白鲢鱼虽好吃却骨头多,小孩子一般不敢吃
白鲢鱼也叫白鲢、跳鲢等,属于鲤科鱼,是四大家鱼之一,形态与鳙鱼较相似,它是典型的滤食性鱼类,主要吃浮游动物、浮游植物,也吃豆渣与麸皮等。白鲢鱼喜欢跳跃,有着逆流
酷似白鲢鱼,却是凶猛肉食性鱼类,目前40元1斤,做风干鱼是一绝
其实在我国广大的南方地区,制作腊鱼的鱼类选择虽然很多,但是在过去条件不好,一般都是选择用白鲢鱼,因为它的价格便宜,可是这种鱼做的腊鱼薄如纸片,根本没啥肉。打开网易新闻查看精彩图片另外还有一种鱼,长得很像白鲢鱼,也是制作腊鱼的不错选择。不过这种鱼比较的凶猛,同时脾气也很暴躁,基本上离开水不久就死了。
鱼的做法,掌握这个配方,比外面饭店做的还好吃呢|复苏的城市
白鲢鱼用盐、料酒搅拌均匀腌几分钟,再加水淀粉拌均匀去腥。把泡姜切成丝,备用。把泡辣椒切成段,备用。把酸萝卜切成片,备用。锅内加入油,开中火烧油,准备煎鱼。油烧到7成热的时候,放入洗干净的鱼,鱼要控干水分,不然鱼有水进锅的话,油容易炸出来。鱼煎成金黄色的时候翻面,让鱼的另外一面继续煎炸...